2 aides cuisiniers à temps non complet - cuisine centrale scolaire
Offre n° O042250711001128
Publiée le 11/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Hotel de ville bp 27, Rive-de-Gier (Loire)
Poste à pourvoir le
29/08/2025
Date limite de candidature
10/08/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
26h54 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Au sein du service de restauration scolaire, l’aide cuisinier participe à la confection des repas, dressage des plats et de la salle de restauration. Il assure également le nettoyage de cette dernière après le service, et participe au nettoyage de la cuisine centrale.
Missions / conditions d'exercice
Missions et activités principales :
Restauration :
- participer en tant que de besoin à la préparation et la confection des repas sous la responsabilité du chef de cuisine
- participer au dressage des plats d’une part (en vue des livraisons) et de la salle de restauration scolaire d’autre part
- assurer le service en salle lors de la restauration scolaire
Entretien des locaux :
- plonge
- nettoyage de la réserve
- nettoyages des outils et matériels de cuisine
Réception des marchandise en complément du chef de cuisine
Maîtrise des règles d’hygiène et sécurité (HACCP)
Missions complémentaires :
- Assister aux réunions de service
- possibilité d’assurer l’entretien et le nettoyage de la restauration de l’accueil de loisirs municipal durant les petites vacances scolaires
Restauration :
- participer en tant que de besoin à la préparation et la confection des repas sous la responsabilité du chef de cuisine
- participer au dressage des plats d’une part (en vue des livraisons) et de la salle de restauration scolaire d’autre part
- assurer le service en salle lors de la restauration scolaire
Entretien des locaux :
- plonge
- nettoyage de la réserve
- nettoyages des outils et matériels de cuisine
Réception des marchandise en complément du chef de cuisine
Maîtrise des règles d’hygiène et sécurité (HACCP)
Missions complémentaires :
- Assister aux réunions de service
- possibilité d’assurer l’entretien et le nettoyage de la restauration de l’accueil de loisirs municipal durant les petites vacances scolaires
Profils recherchés
Conditions spécifiques d’exécution des tâches :
- Respect des délais de préparation
- Station debout prolongée,
- Horaires liés aux heures de production et au calendrier scolaire
- Manutention de charges lourdes
- Règles de propreté, adéquation de la tenue vestimentaire aux tâches réalisées
Compétences requises :
- Connaissance des règles d’hygiène, des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP en particulier pour la restauration
- CAP cuisine nécessaire
- permis B
- Sens du travail en équipe, bon relationnel
- Sens de l’organisation et du rangement
- Respect des délais de préparation
- Station debout prolongée,
- Horaires liés aux heures de production et au calendrier scolaire
- Manutention de charges lourdes
- Règles de propreté, adéquation de la tenue vestimentaire aux tâches réalisées
Compétences requises :
- Connaissance des règles d’hygiène, des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP en particulier pour la restauration
- CAP cuisine nécessaire
- permis B
- Sens du travail en équipe, bon relationnel
- Sens de l’organisation et du rangement
Contact et modalités de candidature
Contact
0477830780
Informations complémentaires
MODALITES DE CANDIDATURES
Envoyer, CV détaillé et lettre de motivation sous format PDF, à l'adresse: recrutement@ville-rivedegier.fr avant la date limite indiquée dans l'annonce
RENSEIGNEMENTS ET CONTACTS
Aude AVERSENG - DRH 06 27 28 01 10
recrutement.stage@ville-rivedegier.fr
CONDITIONS D'EMPLOI
temps de travail annualisé sur l'année scolaire
REMUNERATION
- RIFSEEP
- Prime Annuelle de 2400 € / an pour un agent à temps complet
Attention: pour les agents contractuels, cette prime n'est attribuée qu'après 6 mois d'emploi.
AVANTAGES ACCESSOIRES
- participation à la mutuelle 20.83 / mois pour un célibataire
- participation prévoyance: 17 €/mois puis à compter du 01/01/2026: adhésion contrat groupe Relyens du CDG42
- titres restaurant: 12 titres par mois, sur 12 mois, valeur 6 €, participation employeur 50% (pour les contractuels après 3 mois d'emplois)
Envoyer, CV détaillé et lettre de motivation sous format PDF, à l'adresse: recrutement@ville-rivedegier.fr avant la date limite indiquée dans l'annonce
RENSEIGNEMENTS ET CONTACTS
Aude AVERSENG - DRH 06 27 28 01 10
recrutement.stage@ville-rivedegier.fr
CONDITIONS D'EMPLOI
temps de travail annualisé sur l'année scolaire
REMUNERATION
- RIFSEEP
- Prime Annuelle de 2400 € / an pour un agent à temps complet
Attention: pour les agents contractuels, cette prime n'est attribuée qu'après 6 mois d'emploi.
AVANTAGES ACCESSOIRES
- participation à la mutuelle 20.83 / mois pour un célibataire
- participation prévoyance: 17 €/mois puis à compter du 01/01/2026: adhésion contrat groupe Relyens du CDG42
- titres restaurant: 12 titres par mois, sur 12 mois, valeur 6 €, participation employeur 50% (pour les contractuels après 3 mois d'emplois)
Adresse de l'employeur
Mairie de RIVE DE GIER
>Hotel de ville bp 27
42800 Rive-de-gier
>Hotel de ville bp 27
42800 Rive-de-gier
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.