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Date de publication : 14/02/2020

Synthèse de l'offre

Employeur :

COMMUNE DE CAMARET SUR AIGUES
Crs du midi
84850 Camaret sur aigues
Département de travail :
Vaucluse
Poste à pourvoir le :
02/03/2020
Date limite de candidature :
29/02/2020
Type de l'emploi :
Emploi temporaire
Nombre de postes :
1

Localisation du lieu de travail

Détails de l'offre

Famille de métier :
Restauration collective
Grade(s) recherché(s) :
Adjoint technique territorial
Métier(s) :
Agente / Agent de restauration
Descriptif de l'emploi :
Sous l'autorité hiérarchique du chef de cuisine ou de son second, vous participerez aux missions de stockage, de distribution des marchandises et du matériel, de préparations qualitatives des 430 repas et des goûters quotidiens , de service et d'accompagnement des convives, et d'entretien des locaux et du mobilier d'un restaurant de collectivité, et de la cuisine centrale.
Missions :
Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène.
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène.
Appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection
Avoir une attitude d'accompagnement auprès des convives
Connaître les gestes de première urgence
Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Profils demandés :
Recrutement par voie contractuelle
CAP / BEP Cuisine ou équivalent
Formations HACCP / Hygiène en restauration collective
Connaissances des techniques de production culinaire
Permis B
Expérience sur poste similaire appréciée
Sens de l'observation et de l'organisation
Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire, bon relationnel
Devoir de réserve et de secret professionnel
Rigueur, dynamisme et pondération
Temps de travail :
Non complet, 32h00 hebdomadaire

Contact

Téléphone collectivité :
04 90 37 22 60
Adresse e-mail :
Lien de publication :
Informations complémentaires :
Poste à temps non complet (90% d’un Temps complet, annualisé) avec des horaires variables entre 7h00 et 15h15 en période scolaire et 7h à 14h en période de vacances scolaires.
Rémunération statutaire

Travailleurs handicapés

Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.