magasinier

Offre n° O016211000431560
Publiée le 20/10/2021

Synthèse de l'offre

Employeur
GIP CUISINE PUBLIQUE DE COGNAC
1 RUE PIERRE LOTI
16100 COGNAC
Restauration collective
Département de travail
Charente
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Date limite de candidature
15/11/2021
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Durée de la mission
6 mois
Nombre de postes
1
Ouvert aux contractuels
Oui (Art. 3-1 loi 84-53) ?

Localisation du lieu de travail

Détails de l'offre

Famille de métier
Architecture, bâtiment et logistique > Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Magasinier ou magasinière
Descriptif de l'emploi
Activités principales

* Réception de l'ensemble des produits alimentaires et non alimentaires
* Contrôle des qualités à la réception
* Préparation des besoins des différents secteurs (chaud, froid...)
* Préparation des livraisons de produits destinés aux cuisines relais et aux
établissements livrés directement par le GIP
* Stockage dans les CF positives et négatives
* Assurer l'hygiène des locaux et du matériel
* Contrôle des températures et des DLC
* Respect de la traçabilité
* Etablit l'inventaire mensuel de l'ensemble des produits
* Déconditionnement, décartonnage des produits avant stockage
* Traitement des produits en zone primaire
* Respect des protocoles et procédures de nettoyage
* Connaissance de la GPAO

L'équipe magasin peut être amenée à participer à des tâches dans les autres secteurs du GIP selon les besoins
Missions
Conditions d'exercice

* Travail en équipe
* Travail dans des zones de stockage positives (inférieur à 10°) ou négatives
* Travail les jours fériés
* Port de vêtements professionnels adaptés au froid
* Respect des normes portant sur l'activité, des matériels et des produits
* Port de charge
* Bonne résistance physique
* Utilisation de matériel spécifique (transpalette, diable, chariot de manutention)

Autonomie et responsabilités

* Activités définies et organisées par le supérieur hiérarchique
* Responsabilité dans l'utilisation du matériel
* Respect des règles de sécurité du matériel et des produits
* Travail défini, contrôlé, évalué par le responsable du service où est affecté l'agent


Profils recherchés

Aptitudes requises

* Rigueur
* Polyvalent
* Bonne résistance physique

Compétences requises

* Lire et comprendre les consignes données
* Savoir compter
* Connaissance de l'informatique
* Maîtrise de la démarche HACCP

Temps de travail

* Travail par semaine
* Horaire journalier
Temps de travail
Complet, 35h00 hebdomadaire

Contact

Téléphone collectivité
05 45 35 02 29
Informations complémentaires
1 RUE PIERRE LOTI

Travailleurs handicapés

Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

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