Cuisinier
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Offre n° O026220700710359
Publiée le 08/07/2022
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Nyons
Poste à pourvoir le
12/09/2022
Date limite de candidature
11/08/2022
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Fier de ses 2 700 agents départementaux, qu'il place au cœur de la stratégie d'évolution en misant sur leur bien être pour atteindre l'efficience, le Département de la Drôme se place idéalement, à 2h30 de tout loisir (mer/montagne, Paris/Marseille), et vous offre un cadre de vie où il fait bon vivre, ainsi qu'un patrimoine culturel et géographique précieux/avantageux qui donne aux drômois l'accès à la connaissance, aux savoirs et la possibilité de se projeter à long terme sur ce territoire.
Missions / conditions d'exercice
Le Département de la Drôme recherche un(e) Cuisinier(e) au Collège Barjavel à Nyons dans le cadre d'un poste vacant.
En qualité de cuisinier(e), vos activités principales seraient les suivantes :
- Soutenir la production des repas
- Assurer les missions d'achat et de magasinage en soutien ou complément du Chef de cuisine,
- Participer aux démarches qualité,
- Seconder ou suppléer dans ses fonctions le chef de cuisine en cas d'absence.
En qualité de cuisinier(e), vos activités principales seraient les suivantes :
- Soutenir la production des repas
- Assurer les missions d'achat et de magasinage en soutien ou complément du Chef de cuisine,
- Participer aux démarches qualité,
- Seconder ou suppléer dans ses fonctions le chef de cuisine en cas d'absence.
Profils recherchés
Vous avez un BEP ou un CAP, métiers de bouche (cuisine pâtisserie...) ?
Vous connaissez les techniques culinaires classiques et les techniques culinaires adaptées à la restauration collective ?
Vous savez intégrer des produits bio et / ou locaux, les légumineuses et les céréales, de saison ?
Vous êtes dynamique, organisé(e) et à l'aise au sein d'une équipe ?
Vous savez rendre compte et faire preuve d'autorité ?
Vous avez un intérêt pour le travail coopératif : échange de savoirs et savoir-faire, tutorat, apprentissage, groupe de pairs ?
Venez rejoindre l'équipe du collège de Nyons!
Poste et rémunération correspondants au cadre d'emploi des adjoints techniques ou des agents de maîtrise (catégorie C)
Vous connaissez les techniques culinaires classiques et les techniques culinaires adaptées à la restauration collective ?
Vous savez intégrer des produits bio et / ou locaux, les légumineuses et les céréales, de saison ?
Vous êtes dynamique, organisé(e) et à l'aise au sein d'une équipe ?
Vous savez rendre compte et faire preuve d'autorité ?
Vous avez un intérêt pour le travail coopératif : échange de savoirs et savoir-faire, tutorat, apprentissage, groupe de pairs ?
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Poste et rémunération correspondants au cadre d'emploi des adjoints techniques ou des agents de maîtrise (catégorie C)
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Lien de candidature
Informations complémentaires
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Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.