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Date de publication : 25/02/2021
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.

Synthèse de l'offre

Employeur :

Région Nouvelle-Aquitaine
14 rue francois de sourdis
33077 Bordeaux cedex
Département de travail :
Creuse
Poste à pourvoir le :
01/09/2021
Date limite de candidature :
27/03/2021
Type d'emploi :
Emploi permanent - vacance d'emploi
Nombre de postes :
1
Ouvert aux contractuels :
Oui, sans exclure les candidatures de fonctionnaires (Art. 3-2 loi 84-53)

Localisation du lieu de travail

Détails de l'offre

Famille de métier :
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s) :
Adjoint technique territorial
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement
Adjoint technique territorial principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique territorial principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Métier(s) :
Agent de restauration
Descriptif de l'emploi :
Sous l'autorité hiérarchique du Président de la Région Nouvelle-Aquitaine et
Sous l'autorité fonctionnelle du- de la Chef-fe d'établissement, du-de la gestionnaire et de l'agent-e en charge de l'encadrement le cas échéant :

Exécuter des tâches simples préalables à la préparation des repas (légumerie...),
Participer au service des plats,
Procéder à l'entretien et au rangement des locaux, du matériel de restauration et effectuer la plonge.
Missions :
ACTIVITES PRINCIPALES

Assister à la production culinaire : exécuter des tâches simples pour l'élaboration des plats : lavage, épluchage, coupe de légumes et/ou fruits
Participer à la mise en place du self
Participer à la distribution des repas
Assurer le rangement du matériel de cuisine
Trier et évacuer les déchets
Entretenir les locaux et le matériel : nettoyer et ranger les ustensiles et les équipements de cuisine, nettoyer les locaux en utilisant les produits d'entretien adaptés
Effectuer la plonge

ACTIVITES SECONDAIRES ET/OU PONCTUELLES

Effectuer la petite plonge de façon périodique hedomadaire.
Participer à d'autres missions du service en tant que de besoin

MOYENS MIS A DISPOSITION Matériels et équipements dédiés au métier exercé
Equipements de nettoyage, produits d'entretien et détergents
Equipements de protection individuels: chaussures de sécurité, gants...
Matériel de bureautique


CONDITIONS DE TRAVAIL LIEES AUX FONCTIONS
Port obligatoire de vêtements de sécurité (EPI)
Missions attribuées à un ou plusieurs agent-e-s


HORAIRES DE TRAVAIL Poste à temps complet : 1 607 heures
Ils peuvent évoluer en fonction des nécessités de service
Profils demandés :
SAVOIRS
Connaître la méthode HACCP
Connaître les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité
Connaître les règles d'utilisation des produits d'entretien
Connaître les techniques d'entretien des locaux
Lecture d'une fiche technique
Connaîtres les produits de nettoyage et leurs conditions d'utilisation
Gestes et postures au travail
Connaître les règles de base du tri sélectif "
SAVOIR-FAIRE "Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité
Respecter les règles d'hygiène alimentaire
Faire la petite plonge
Desservir et nettoyer la salle de restauration
Nettoyer l'ensemble du restaurant scolaire (vestaire, salles, toilettes...)
Nettoyer les différents types de surfaces
Respecter les règles du plan de nettoyage
SAVOIR-ETRE
Disponibilité
Ponctualité
Rigoureux et consciencieux dans l'exécution de son travail
Sens des relations humaines
Esprit d'équipe
Temps de travail :
Complet, 35h00 hebdomadaire

Contact

Téléphone collectivité :
05 57 57 55 55
Informations complémentaires :

Publication CDG Emploi Territorial

Comment candidater :

Le dossier de candidature correspondant à votre situation administrative est à télécharger sur le site de la Nouvelle-Aquitaine : site https://www.nouvelle-aquitaine.fr/aides-et-ressources/les-offres-demploi puis cliquer sur « Filtres + » puis dans « TYPE D’OFFRE » sélectionner « Lycées - Dossiers de candidature »

Vous devez imprimer et compléter un seul dossier et l’adresser (accompagné des pièces justificatives) à la Direction des Ressources Humaines Service Emploi Lycée du site Bordeaux ou Limoges ou Poitiers où vous avez effectué le plus de voeux de candidatures au plus tard le 27/03/ 2021 (cachet de la poste faisant foi).

Travailleurs handicapés

Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.