Vous souhaitez donner du sens dans votre travail ? rejoignez l'équipe du service Qualité Nettoyage Restauration collective de la Ville de Mérignac, ville engagée au plus proche de ses habitants !

Membre de Bordeaux Métropole, la commune de Mérignac représente la deuxième plus grande ville de Gironde, reconnue comme une Ville verte, culturelle, sportive, dynamique et solidaire !
Aujourd'hui sa direction générale Cadre de vie recherche un Technicien Qualité pour accompagner, mettre en place et en œuvre les moyens, outils et prestations en lien avec les activités de restauration collective au service des Directions opérationnelles de la Ville.
Le service qualité est un service support, à l'écoute des besoins des directions opérationnelles principalement en lien avec la restauration collective et l'entretien des bâtiments communaux. L'accompagnement se porte sur la technicité des métiers, mais également sur la construction et le suivi des différents projets.

Vous assurez le suivi de la sécurité sanitaire sur les différents sites concernés. Vous préparez, organisez et suivez les différentes instances diététiques de conception des menus. Vous proposez des outils et des pistes d'amélioration dans l'organisation et le suivi opérationnel et participez aux projets d'évolution et d'amélioration de l'offre alimentaire. Pédagogue, vous assurez des temps de formation aux équipes opérationnelles sur l'éducation à l'alimentation et au goût.
Vous apportez également un soutien technique au suivi des équipements et aux projets de restauration collective en conseillant les services opérationnels dans le suivi technique des équipements de restauration et en assurant la communication quotidienne avec les services sur les sujets techniques. Vous participez également au suivi des marchés de maintenance du matériel.

Doté de solides connaissances en qualité, hygiène des locaux et restauration et dans le domaine de la diététique, votre expérience sur un poste similaire est un réel plus. Vos connaissances en marchés publics, en réglementation des ERP et en matière d'hygiène et de sécurité vous permettent une adaptation rapide au poste.
Communicant et pédagogue, vous êtes en mesure de former et d'accompagner les services. Enfin, vous êtes rigoureux et maitrisez l'utilisation des outils bureautiques.
Conditions d'exercice :
Du lundi au vendredi, horaires variables entre 08h00 et 18h00
Possibilité de télétravail : 1 jour par semaine
Vos avantages :

Par le biais du Comité des Œuvres Sociales, vous pourrez bénéficier d'avantages tels que :
- Des Aides financières à chaque évènement important de la vie (mariage, naissance, aides à la rentrée scolaire...)
- Une participation aux frais de transport
- Une mutuelle et une prévoyance attractives
- Une section sportive
- Des chèques vacances
- Un self au sein de la mairie
- Des formations métier régulières

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, vous pouvez contacter Bastien Labarbe, chef de service Qualité, entretien, restauration : ba.labarbe@merignac.com