Responsable entretien et restauration

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Offre n° O074230100923557
Publiée le 07/04/2023

Synthèse de l'offre

Employeur
CCAS D'EVIAN-LES-BAINS
RUE DE CLERMONT - BP 98
74502 EVIAN LES BAINS CEDEX
Lieu de travail
EVIAN LES BAINS CEDEX
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Date limite de candidature
07/05/2023
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Nombre de postes
1

Localisation du lieu de travail

Détails de l'offre

Famille de métiers
Restauration collective > Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet, 1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
TEMPS DE TRAVAIL : temps complet 35h hebdomadaires.
1 semaine sur 2 : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 (Jours de repos hebdomadaire : samedi et dimanche)
1 semaine sur 2 : du mardi au samedi de 7h30 à 15h00 (Jours de repos hebdomadaire : lundi + dimanche).
L'établissement est ouvert en continu.

NATURE DE L'EMPLOI : Emploi statutaire

AUTORITE HIERARCHIQUE - ENVIRONNEMENT :

Sous l'autorité du Directeur de la résidence autonomie Clair Horizon, l'équipe est composée de
10 agents dont 1 agent administratif et d'accueil, 2 auxiliaires de soins, 3 veilleuses de nuit et 4 agents de service.
La résidence qui héberge des personnes âgées autonomes, peut accueillir 57 résidents.
L'agent recruté sera placé sous la responsabilité directe du directeur. Il devra assurer l'encadrement des trois adjoints techniques en charge de la restauration, de l'entretien de l'établissement et du service buanderie.
Missions / conditions d'exercice
L'agent porte la responsabilité de la restauration et de l'entretien de la Résidence. Ainsi, il est le garant de la propreté physique et sanitaire des locaux de la résidence ainsi que de la mise en œuvre de la restauration, 6 jours/7, en appliquant la méthode HACCP (réception des repas livrés par le prestataire, préparation des entrées, remise en température des plats chauds, nettoyage du mobilier et des ustensiles de cuisine, service à table, etc...).

CONTRAINTES DU POSTE :
Horaires différents selon les semaines, possibilité de travail certains jours fériés, pénibilité (travail toujours debout), repas à thème.
Profils recherchés
* Aptitude à l'encadrement et au travail en équipe
* Discrétion et respect du secret professionnel
* Sens de l'organisation
* Dynamisme, leardership, engagement
* Goût pour le contact avec les personnes âgées

Contact

Contact
0450831000
Informations complémentaires
Les lettres de candidatures avec curriculum vitae détaillé photo et, le cas échéant, votre dernier arrêté de position statutaire doivent être adressées à Madame la présidente du CCAS d'Evian par courrier – CS 80098 – 74502 EVIAN CEDEX ou par courriel : courrier@ville-evian.fr.

Travailleurs handicapés

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.