responsable secteur livraison repas
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Offre n° O082210400276485
Publiée le 19/04/2021
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Valence d'Agen
Poste à pourvoir le
01/06/2021
Date limite de candidature
19/05/2021
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité du directeur de la cuisine communautaire
- Piloter en encadrer les 10 agents du service livraison des repas
-Régisseur du service
- Superviser et prendre part à la préparation et à la répartition des commandes
- Assurer et veiller au respect de l'ensemble des procédures techniques obligatoires en termes de veille aux pratiques sanitaires du transport alimentaire en liaison froide (pratique d'hygiène alimentaire, contrôle des températures, traçabilité, prescriptions en matière de sécurité alimentaire).
- Assurer un lien de convivialité, une relation de proximité avec les usagers du service de portage à domicile
- Piloter en encadrer les 10 agents du service livraison des repas
-Régisseur du service
- Superviser et prendre part à la préparation et à la répartition des commandes
- Assurer et veiller au respect de l'ensemble des procédures techniques obligatoires en termes de veille aux pratiques sanitaires du transport alimentaire en liaison froide (pratique d'hygiène alimentaire, contrôle des températures, traçabilité, prescriptions en matière de sécurité alimentaire).
- Assurer un lien de convivialité, une relation de proximité avec les usagers du service de portage à domicile
Missions / conditions d'exercice
- Piloter et encadrer les 10 agents assurant la livraison de repas pour le service de portage de repas à domicile sur l'ensemble du territoire de la Communauté de communes des Deux Rives (environ 240usagers), des 17 restaurants satellites scolaires, de la crèche inter-communale et du foyer résidence pour
personnes âgées autonome
- Concevoir et superviser les moyens administratifs et techniques nécessaires à la bonne mise en œuvre de votre mission d'encadrement des équipes
- Assurer la facturation et l'encaissement en régie des repas du service de repas à domicile en lien avec le CIAS et la trésorerie générale
-chargement, déchargement des livraisons et livraison des repas
- Conduire et manœuvrer un véhicule utilitaire léger équipé d'une cellule frigorifique
dans le cadre de la livraison des repas
-Garant de la qualité des produits et des repas servis , des règles d'hygiène alimentaire, de la méthode HACCP, de l'application stricte des règles de sécurité spécifiques au service.
personnes âgées autonome
- Concevoir et superviser les moyens administratifs et techniques nécessaires à la bonne mise en œuvre de votre mission d'encadrement des équipes
- Assurer la facturation et l'encaissement en régie des repas du service de repas à domicile en lien avec le CIAS et la trésorerie générale
-chargement, déchargement des livraisons et livraison des repas
- Conduire et manœuvrer un véhicule utilitaire léger équipé d'une cellule frigorifique
dans le cadre de la livraison des repas
-Garant de la qualité des produits et des repas servis , des règles d'hygiène alimentaire, de la méthode HACCP, de l'application stricte des règles de sécurité spécifiques au service.
Profils recherchés
- Personne dynamique, organisée, rigoureuse, capable de faire preuve d'autorité si nécessaire (normes sanitaires et de sécurité à respecter et à faire respecter)
- Capacités relationnelles, goût du travail en équipe
- Autonomie, capacité d'initiative
- Organisation et méthodologie
- Savoir rendre compte
- Respect du secret professionnel
- Expérience en encadrement d'équipe appréciée (capacité à rédiger les plannings des équipes)
- Maîtrise de l'outil informatique (utilisation d'un logiciel interne déjà mis en place)
- Être en possession d'un permis B de plus de deux ans
- Capacités relationnelles, goût du travail en équipe
- Autonomie, capacité d'initiative
- Organisation et méthodologie
- Savoir rendre compte
- Respect du secret professionnel
- Expérience en encadrement d'équipe appréciée (capacité à rédiger les plannings des équipes)
- Maîtrise de l'outil informatique (utilisation d'un logiciel interne déjà mis en place)
- Être en possession d'un permis B de plus de deux ans
Contact
Informations complémentaires
Transmettre CV et lettre de motivation accompagnés des diplômes, situation administrative, à :
Monsieur le Président
Communauté de Communes des Deux Rives
2 rue du général Vidalot
82400 Valence d'Agen-
Monsieur le Président
Communauté de Communes des Deux Rives
2 rue du général Vidalot
82400 Valence d'Agen-
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.