MAGASINIER
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Offre n° O974210600324777
Publiée le 17/06/2021
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
LE TAMPON
Poste à pourvoir le
13/08/2021
Date limite de candidature
13/08/2021
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Missions :
L'agent assure le magasinage au sein d'un service de restauration en lien avec le gestionnaire et responsable de cuisine : il est chargé de réceptionner et de
contrôler l'ensemble des produits alimentaires et non alimentaires, il est responsable de la non rupture de la chaîne de froid lors du traitement des produits.
L'agent assure le magasinage au sein d'un service de restauration en lien avec le gestionnaire et responsable de cuisine : il est chargé de réceptionner et de
contrôler l'ensemble des produits alimentaires et non alimentaires, il est responsable de la non rupture de la chaîne de froid lors du traitement des produits.
Missions / conditions d'exercice
Principales activités :
· Utilise les logiciels de gestion des stocks alimentaires (enregistrement des entrées et sorties),
· Contrôle et gère les dates limites de consommation,
· Prépare les livraisons de produits destinés aux secteurs de fabrication et aux cuisines satellites,
· Range les denrées alimentaires dans les zones de stockage appropriées,
· Range les matériels, contenants et produits,
· Assure l'inventaire hebdomadaire, mensuel ou annuel,
· Assure le relevé des paramètres de contrôle sur les documents HACCP,
· Mise en palette, décartonnage primaire, mise en bacs etc...,
· Maintient les locaux et des matériels en conformité avec les normes d'hygiène en vigueur,
· Entretient les matériels et les locaux du magasin et des zones de stockage,
· Manipule les matériels lourds,
· Organise les commandes en fonction des plans alimentaires,
· Travaille en relation avec les fournisseurs, respect de la saisonnalité et des fréquences de livraison.
· Utilise les logiciels de gestion des stocks alimentaires (enregistrement des entrées et sorties),
· Contrôle et gère les dates limites de consommation,
· Prépare les livraisons de produits destinés aux secteurs de fabrication et aux cuisines satellites,
· Range les denrées alimentaires dans les zones de stockage appropriées,
· Range les matériels, contenants et produits,
· Assure l'inventaire hebdomadaire, mensuel ou annuel,
· Assure le relevé des paramètres de contrôle sur les documents HACCP,
· Mise en palette, décartonnage primaire, mise en bacs etc...,
· Maintient les locaux et des matériels en conformité avec les normes d'hygiène en vigueur,
· Entretient les matériels et les locaux du magasin et des zones de stockage,
· Manipule les matériels lourds,
· Organise les commandes en fonction des plans alimentaires,
· Travaille en relation avec les fournisseurs, respect de la saisonnalité et des fréquences de livraison.
Profils recherchés
Savoir être et savoir faire :
· Connaissance des règles élémentaires d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP,
· Connaissance des produits, des matériels et des techniques de nettoyage,
· Connaissance de l'environnement professionnel et des règles de sécurité ;
· Connaissance des techniques de manutention lourdes,
· Maîtrise des procédures de gestion d'information (demandes, réception et transmission),
· Travail en équipe et en cuisine centrale, satellite, autonome ou autre type de service mutualisé,
· Rigueur, organisation et méthode dans les missions exercées....
· Coopération avec les différents intervenants (administration, collectivité...),
· Respect des horaires et des plannings,
· Respect du règlement intérieur et les règles de citoyenneté ;
· Maîtrise de l'expression écrite et orale courant,
· Savoir se comporter respectueusement envers les autres,
· Discrétion et respect de l'obligation de réserve.
· Connaissance des règles élémentaires d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP,
· Connaissance des produits, des matériels et des techniques de nettoyage,
· Connaissance de l'environnement professionnel et des règles de sécurité ;
· Connaissance des techniques de manutention lourdes,
· Maîtrise des procédures de gestion d'information (demandes, réception et transmission),
· Travail en équipe et en cuisine centrale, satellite, autonome ou autre type de service mutualisé,
· Rigueur, organisation et méthode dans les missions exercées....
· Coopération avec les différents intervenants (administration, collectivité...),
· Respect des horaires et des plannings,
· Respect du règlement intérieur et les règles de citoyenneté ;
· Maîtrise de l'expression écrite et orale courant,
· Savoir se comporter respectueusement envers les autres,
· Discrétion et respect de l'obligation de réserve.
Contact
Informations complémentaires
Merci de transmettre :
* lettre de motivation :
- indiquant le numéro de l'offre
- précisant le lieu du collège
* CV
* lettre de motivation :
- indiquant le numéro de l'offre
- précisant le lieu du collège
* CV
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.