Agent de restauration scolaire / agent d'entretien
Offre n° O058260521000237
Publiée le 21/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
MAIRIE - Le Bourg, Charrin (Nièvre (58))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
24h8 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Agent de restauration scolaire / agent d'entretien
Supérieur direct : Monsieur le Maire
TEMPS NON COMPLET
Annualisé : 24h08 / semaine
Détaillées comme suit :
Horaires des semaines scolaires :
Lundi 09h – 15h00 cantine scolaire 15h00 – 16h30 ménage mairie
Mardi 09h – 15h00 cantine scolaire 16h30 – 18h00 ménage école primaire
Jeudi 09h – 15h00 cantine scolaire 15h00 – 16h30 ménage mairie ou salle des fêtes
Vendredi 09h – 15h00 cantine scolaire 16h30 – 18h00 ménage école primaire
7 semaines de vacances annuellement :
4 l’été, 1 aux vacances de Noël, 1 aux vacances de février, 1 aux vacances d’avril
Horaires des semaines non scolaires :
3 heures ménage mairie ou salle des fêtes si louée
Etat des lieux d’entrée et de sortie de la salle des fêtes
Ménage de l’école et de la cantine scolaire la semaine avant la rentrée scolaire de septembre : 16h30
Supérieur direct : Monsieur le Maire
TEMPS NON COMPLET
Annualisé : 24h08 / semaine
Détaillées comme suit :
Horaires des semaines scolaires :
Lundi 09h – 15h00 cantine scolaire 15h00 – 16h30 ménage mairie
Mardi 09h – 15h00 cantine scolaire 16h30 – 18h00 ménage école primaire
Jeudi 09h – 15h00 cantine scolaire 15h00 – 16h30 ménage mairie ou salle des fêtes
Vendredi 09h – 15h00 cantine scolaire 16h30 – 18h00 ménage école primaire
7 semaines de vacances annuellement :
4 l’été, 1 aux vacances de Noël, 1 aux vacances de février, 1 aux vacances d’avril
Horaires des semaines non scolaires :
3 heures ménage mairie ou salle des fêtes si louée
Etat des lieux d’entrée et de sortie de la salle des fêtes
Ménage de l’école et de la cantine scolaire la semaine avant la rentrée scolaire de septembre : 16h30
Missions / conditions d'exercice
CANTINE SCOLAIRE :
- Gérer l’approvisionnement des produits (pains, produits surgelés, épicerie courante …)
- Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective (relevé des températures, prélèvement d’échantillons …)
- Planifier les menus et les afficher
- Pointer et comptabiliser les présents à la cantine
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité)
- Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
- Participer à l’accueil des enfants
- Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas
- Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine)
- Entretenir et nettoyer le matériel (four, gazinière, éviers, friteuse, poubelles, hotte, meubles inox, réfrigérateur et congélateur)
- Ranger la vaisselle le réfectoire et la cuisine
- Laver les sols du réfectoire et de la cuisine
- Effectuer l’entretien du linge de travail
ENTRETIEN DES LOCAUX :
- Effectuer le ménage dans les salles de classe de l’école primaire 2 fois par semaine
- Effectuer le ménage dans les locaux de la mairie 2 fois par semaine
- Effectuer le ménage de la salle des fêtes avant et après chaque location
- Gérer l’approvisionnement des produits d’entretien
SALLE DES FETES :
- Effectuer un état des lieux d’entrée et de sortie pour chaque location avec remise des clefs
- Sortir la vaisselle nécessaire à chaque location
- Gérer l’approvisionnement des produits (pains, produits surgelés, épicerie courante …)
- Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective (relevé des températures, prélèvement d’échantillons …)
- Planifier les menus et les afficher
- Pointer et comptabiliser les présents à la cantine
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité)
- Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
- Participer à l’accueil des enfants
- Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas
- Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine)
- Entretenir et nettoyer le matériel (four, gazinière, éviers, friteuse, poubelles, hotte, meubles inox, réfrigérateur et congélateur)
- Ranger la vaisselle le réfectoire et la cuisine
- Laver les sols du réfectoire et de la cuisine
- Effectuer l’entretien du linge de travail
ENTRETIEN DES LOCAUX :
- Effectuer le ménage dans les salles de classe de l’école primaire 2 fois par semaine
- Effectuer le ménage dans les locaux de la mairie 2 fois par semaine
- Effectuer le ménage de la salle des fêtes avant et après chaque location
- Gérer l’approvisionnement des produits d’entretien
SALLE DES FETES :
- Effectuer un état des lieux d’entrée et de sortie pour chaque location avec remise des clefs
- Sortir la vaisselle nécessaire à chaque location
Profils recherchés
COMPETENCES TECHNIQUES ET PRATIQUES :
- Maîtriser les règles et normes d'hygiène et de sécurité de la restauration collective
- Respecter les gestes et postures adaptés à la manutention manuelle
- Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection
- Respecter les consignes de travail et consignes d'utilisation du matériel
- Maitriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
- Connaitre les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
- Connaitre les techniques de service en salle
- Connaitre les gestes et postures de manutention
- Connaitre les principes de nettoyage et de désinfection
- Connaitre les consignes de sécurité
- Maitriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
- Maitriser les techniques culinaires
- Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place
- Avoir des notions de maintenance du matériel
- Connaitre les gestes de premiers secours
- Maitriser les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants
SAVOIR-ETRE :
- Rigueur, méthode et anticipation
- Sens de l'organisation et du travail en équipe
- Pédagogie et capacité d'écoute
- Maîtriser les règles et normes d'hygiène et de sécurité de la restauration collective
- Respecter les gestes et postures adaptés à la manutention manuelle
- Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection
- Respecter les consignes de travail et consignes d'utilisation du matériel
- Maitriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
- Connaitre les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
- Connaitre les techniques de service en salle
- Connaitre les gestes et postures de manutention
- Connaitre les principes de nettoyage et de désinfection
- Connaitre les consignes de sécurité
- Maitriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
- Maitriser les techniques culinaires
- Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place
- Avoir des notions de maintenance du matériel
- Connaitre les gestes de premiers secours
- Maitriser les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants
SAVOIR-ETRE :
- Rigueur, méthode et anticipation
- Sens de l'organisation et du travail en équipe
- Pédagogie et capacité d'écoute
Contact et modalités de candidature
Contact
0386503230
Informations complémentaires
Lettre de motivation + CV à envoyer par courrier à
Mairie de Charrin 1 bis rue de la Mairie
58300 Charrin
ou par mail à : mairie-charrin@wanadoo.fr
Mairie de Charrin 1 bis rue de la Mairie
58300 Charrin
ou par mail à : mairie-charrin@wanadoo.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.