Sous l’autorité du Président de la Communauté de Communes Haute Sarthe Alpes Mancelles, du Vice-Président en charge de la thématique, de la Directrice générale adjointe, l’agent assure la mise œuvre de la boutique Café – nature et la coordination au Domaine du Gasseau au travers des missions suivantes :

1- Responsabilité de la boutique du Gasseau
• Préparation de la saison de novembre à mars
o Actualisation des plannings des personnels, réalisation des conventions des prestataires,
o Participation aux recrutements des saisonniers et préparation de leur accueil,
o Recherche des producteurs pour le dépôt-vente de produits locaux à la boutique
o Réalisation des conventions avec les producteurs et suivi des dépôts-ventes,
o Réalisation des commandes auprès des fournisseurs et suivi des livraisons,
o Mise en œuvre de la gestion comptable en lien avec le service comptabilité,
o Liens avec les services internes pour l’actualisation des supports de communication,
o Avec assistance du poste de co-responsable :
Mise en place de la boutique
Actualisation du logiciel de caisse
Installation de la logistique des différentes activités : expositions, concerts, ateliers, accueil des touristes sur le site

• Gestion de la boutique pendant la saison (d’avril à septembre)
o Accueil, formation et coordination des saisonniers (co-responsable, renfort, agents d’accueil exposition)- responsabilité fonctionnelle auprès des saisonniers,
o Gestion de la caisse, responsabilité de la régie en lien avec le service comptabilité,
o Veille à la bonne présentation de la boutique
o Suivi de la gestion mensuelle des ventes des déposants,
o Vérification des stocks et du réassort du café-nature,
o Avec assistance des postes de co-responsable et de renfort
Présentation et vente des produits locaux et articles café-nature,
Gestion de la caisse quotidienne,
Gestion de la logistique d’accueil du public sur les différents espaces (boutique, terrasse),
Entretien des espaces de ventes et des équipements.

• Fin de saison (fin)
o Avec assistance du poste de co-responsable
Hivernage,
Retours aux déposants et aux fournisseurs, inventaire des stocks
o Bilan de la saison (activité et comptabilité) pour présentation en commission tourisme et en interne

2- Coordination du Domaine du Gasseau
• Veiller au bon fonctionnement des activités mises en œuvre sur le site (bac à chaînes, Site naturel d’escalade, expositions, concerts relevant de la CCHSAM et activités des prestataires et partenaires)
o Représentation de la CCHSAM sur le site, faire respecter le règlement intérieur
o Mise en oeuvre des consignes de sécurité et sanitaires en vigueur, les faire respecter et alerter sur tout incident,
o Liens avec les prestataires et assistance pour la mise en œuvre des concerts et expositions,
o Gestion de la location de la grande salle d’exposition,
o Entretien et développement du partenariat avec les prestataires présents sur le site du Gasseau et avec les partenaires extérieurs tel que le PNR Maine-Normandie
o Communication avec l’Office de Tourisme des Alpes Mancelles pour toutes transmissions et organisations spécifiques
o Force de propositions pour des projets d’animation du site adaptés aux différents publics et toutes amélioration de l’accueil.

• Gestion des conditions matérielles d’accueil sur le site
o Veiller aux conditions d’accueil des publics et faire le lien avec les services de la CCHSAM,
o Faire l’inventaire des travaux à effectuer sur l’entretien général du domaine en lien avec les services techniques,
o Veiller aux contrôles périodiques à mettre en œuvre sur le site,
o Faire le lien avec l’agent d’entretien et contrôle du ménage réalisé.

Un appui administratif auprès des services de la CCHSAM durant la période de moindre activité sur le Domaine du Gasseau pourra être mis en œuvre par la CCHSAM.