agent polyvalent de restauration et d'entretien
Offre n° O079260522000572
Publiée le 22/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Située aux portes du Marais Poitevin, à 45' de voiture environ de La Rochelle et de Poitiers (axe Paris - Bordeaux sortie n°32), la commune de Vouillé (3 534 habitants - Deux Sèvres - 79) associe les charmes naturels de ses 5 villages ruraux au potentiel économique, culturel et social de la ville centre (Niort 60 000 habitants). Depuis plusieurs années , la commune de Vouillé a engagé un véritable projet local qui repose sur la promotion de la qualité environnementale.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
19 rue de boussantain, Vouillé (Deux-Sèvres (79))
Poste à pourvoir le
24/08/2026
Date limite de candidature
22/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
30h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Descriptif de l'emploi
Placé sous l’autorité du responsable du service « restauration scolaire », l’agent de restauration participe activement au fonctionnement du service : contrôles à réception, préparation culinaire (y compris gouters), maintien et/ou remise en température, dressage et service aux différentes catégories d’usagers (enfants, adultes…), débarrassage et nettoyage des locaux et matériels.
Le poste, ouvert à temps non complet (30 h annualisées), comprend la rémunération indiciaire (fonction publique) et, le cas échéant, la participation employeur « santé et/ou prévoyance » et les prestations du comité national d'action sociale (CNAS).
Le recrutement a lieu par voie statutaire (mutation, détachement, liste d’aptitude ou le cas échéant, recrutement direct, sans concours) ou à défaut, par voie contractuelle.
Le poste, ouvert à temps non complet (30 h annualisées), comprend la rémunération indiciaire (fonction publique) et, le cas échéant, la participation employeur « santé et/ou prévoyance » et les prestations du comité national d'action sociale (CNAS).
Le recrutement a lieu par voie statutaire (mutation, détachement, liste d’aptitude ou le cas échéant, recrutement direct, sans concours) ou à défaut, par voie contractuelle.
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS OU ACTIVITES
Les principales missions confiées à l’agent de restauration polyvalent sont les suivantes :
• Assister le responsable de cuisine dans la confection et la présentation des plats ;
• Assurer le service des repas y compris les mercredis de loisirs et pendant les vacances scolaires (centre de loisirs) ;
• Assurer le nettoyage des locaux et des matériels de restauration ;
• Assister le responsable de cuisine dans la gestion courante du service et participer aux réunions de services ;
• …
CONDITIONS D’EXERCICE
• Travail en équipe ;
• Respect des règles d’hygiène et port de vêtements professionnels adaptés ;
• Utilisation de matériels (équipements de cuisine et de nettoyage) ;
• Contraintes liées à l’exposition au bruit, à la chaleur et au froid ainsi qu’aux postures (station debout prolongée et/ou piétinement, port de charges) ;
• Temps de travail annualisé - congés obligatoirement pris hors périodes scolaires ;
• Horaires avec amplitudes variables en fonction des obligations de service.
Les principales missions confiées à l’agent de restauration polyvalent sont les suivantes :
• Assister le responsable de cuisine dans la confection et la présentation des plats ;
• Assurer le service des repas y compris les mercredis de loisirs et pendant les vacances scolaires (centre de loisirs) ;
• Assurer le nettoyage des locaux et des matériels de restauration ;
• Assister le responsable de cuisine dans la gestion courante du service et participer aux réunions de services ;
• …
CONDITIONS D’EXERCICE
• Travail en équipe ;
• Respect des règles d’hygiène et port de vêtements professionnels adaptés ;
• Utilisation de matériels (équipements de cuisine et de nettoyage) ;
• Contraintes liées à l’exposition au bruit, à la chaleur et au froid ainsi qu’aux postures (station debout prolongée et/ou piétinement, port de charges) ;
• Temps de travail annualisé - congés obligatoirement pris hors périodes scolaires ;
• Horaires avec amplitudes variables en fonction des obligations de service.
Profils recherchés
• Titulaire d'un CAP « production et service en restauration collective », CAP « cuisine » ou expérience réussie en restauration collective ;
• Maîtrise des techniques culinaires de base ;
• Connaissance des procédures et règles d’autocontrôles exigées dans le cadre des protocoles « HACCP », « GEMRCN », « plan de maîtrise sanitaire » ou « projet d’accueil individualisé » - Aptitude au respect des procédures et délais (hygiène, sécurité alimentaire…)
• Capacité à lire et traduire fonctionnellement des fiches d'utilisation des produits d'entretien ;
• Aptitudes au travail en équipe et à la communication ;
• Sens de l’organisation et méthode ;
• Maîtrise des techniques culinaires de base ;
• Connaissance des procédures et règles d’autocontrôles exigées dans le cadre des protocoles « HACCP », « GEMRCN », « plan de maîtrise sanitaire » ou « projet d’accueil individualisé » - Aptitude au respect des procédures et délais (hygiène, sécurité alimentaire…)
• Capacité à lire et traduire fonctionnellement des fiches d'utilisation des produits d'entretien ;
• Aptitudes au travail en équipe et à la communication ;
• Sens de l’organisation et méthode ;
Contact et modalités de candidature
Contact
0549756008
Informations complémentaires
Les dossiers de candidatures (lettre de motivation + CV + copie des diplômes requis et, le cas échéant, dernier arrêté de situation administrative ou attestation de réussite au concours / inscription sur liste d'aptitude) sont à adresser à Monsieur le Maire de Vouillé :
• Soit par voie postale (adresse : mairie de Vouillé 19 rue de Boussantin 79230 Vouillé) ;
• Soit par voie électronique (cf. courriel de contact ci-dessous).
Les candidats peuvent obtenir des renseignements complémentaires :
• Concernant le profil de poste, auprès de Géraldine MEMIN – Responsable du pôle « Animation, Éducation et Services aux Familles » - 05 49 78 01 70 ;
• Concernant la procédure et le statut, auprès de Christine ROSE – Responsable du pôle « ressources juridiques, financières et humaines » - au 05 49 75 84 34.
COURRIEL DE CONTACT : pole.rjfh@vouille79.fr
DEPARTEMENT : Deux-Sèvres
SECTEUR GEOGRAPHIQUE : Pays Niortais
ADRESSE DU LIEU DE TRAVAIL : 19 Rue de Boussantin 79230 VOUILLÉ
• Soit par voie postale (adresse : mairie de Vouillé 19 rue de Boussantin 79230 Vouillé) ;
• Soit par voie électronique (cf. courriel de contact ci-dessous).
Les candidats peuvent obtenir des renseignements complémentaires :
• Concernant le profil de poste, auprès de Géraldine MEMIN – Responsable du pôle « Animation, Éducation et Services aux Familles » - 05 49 78 01 70 ;
• Concernant la procédure et le statut, auprès de Christine ROSE – Responsable du pôle « ressources juridiques, financières et humaines » - au 05 49 75 84 34.
COURRIEL DE CONTACT : pole.rjfh@vouille79.fr
DEPARTEMENT : Deux-Sèvres
SECTEUR GEOGRAPHIQUE : Pays Niortais
ADRESSE DU LIEU DE TRAVAIL : 19 Rue de Boussantin 79230 VOUILLÉ
Adresse de l'employeur
COMMUNE DE VOUILLE
>19 rue de boussantain
79230 Vouille
>19 rue de boussantain
79230 Vouille
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.