Agent polyvalent de restauration
Offre n° O971251114001338
Publiée le 14/11/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Place de l'Eglise, Saint-François (Guadeloupe (971))
Poste à pourvoir le
01/01/2026
Date limite de candidature
19/12/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à une réorganisation du service ou transfert de personnel
Nombre de postes
3
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
- Participer aux activités de production de repas
- Entretenir les locaux et les matériels
- Participer à la mise en œuvre des prestations
- Entretenir les locaux et les matériels
- Participer à la mise en œuvre des prestations
Missions / conditions d'exercice
- Participer à la préparation culinaire,
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets,
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène,
- Assurer le traitement de tous les produits ou denrées nécessaires à la fabrication des entrées, repas et desserts
- Nettoyer et désinfecter les locaux et les matériels
- Repérer les dysfonctionnement et les signaler au Chef de production / qualité
- En cas de besoin, assurer la distribution des repas
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets,
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène,
- Assurer le traitement de tous les produits ou denrées nécessaires à la fabrication des entrées, repas et desserts
- Nettoyer et désinfecter les locaux et les matériels
- Repérer les dysfonctionnement et les signaler au Chef de production / qualité
- En cas de besoin, assurer la distribution des repas
Profils recherchés
- Maîtriser la méthode HACCP
- Connaître la microbiologie et les règles d'hygiène
- Connaître les gestes de premiers secours
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le manuel qualité
- Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Être rigoureux et avoir le sens de l'organisation
- Avoir le sens du travail en équipe
- Avoir une bonne expression orale
- Connaître la microbiologie et les règles d'hygiène
- Connaître les gestes de premiers secours
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le manuel qualité
- Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Être rigoureux et avoir le sens de l'organisation
- Avoir le sens du travail en équipe
- Avoir une bonne expression orale
Contact et modalités de candidature
Contact
0590484486
Informations complémentaires
Merci d’adresser à l’attention de Monsieur le Maire, Jean-Luc PERIAN, votre candidature (curriculum vitae et lettre de motivation) :
Commune de Saint-François
Direction des Ressources Humaines
Place de l’Eglise
97118 Saint-François
ou par mail :
grh@ville-saintfrancois.fr
Commune de Saint-François
Direction des Ressources Humaines
Place de l’Eglise
97118 Saint-François
ou par mail :
grh@ville-saintfrancois.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.