Agent de restauration
Offre n° O013250718000595
Publiée le 18/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Avenue René Cassin, Fos-sur-Mer (Bouches-du-Rhône)
Poste à pourvoir le
21/08/2025
Date limite de candidature
21/08/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Rattaché(e) à la Direction de la Restauration, l’agent de restauration assure le bon fonctionnement du restaurant satellite seniors Les Amandiers et garantit l’intérim avec le responsable d’office.
Missions / conditions d'exercice
Les principales missions sont les suivantes :
• Assurer l’intérim en cas d’absence du responsable d’office
• Participer au service du repas
• Effectuer les taches de nettoyage
• Appliquer et faire appliquer les principes d’hygiène règlementaire
• Réceptionner la livraison des repas et effectuer les contrôles conformément à la règlementation en vigueur
• Participer à la mise en place de la salle avec l’équipe
• Dresser les préparations froides et chaudes sur assiettes
• Nettoyer les locaux de l’office, la salle, le matériel, la vaisselle
• Assurer le suivi des documents d’autocontrôle et leur archivage
• Assurer l’intérim en cas d’absence du responsable d’office
• Participer au service du repas
• Effectuer les taches de nettoyage
• Appliquer et faire appliquer les principes d’hygiène règlementaire
• Réceptionner la livraison des repas et effectuer les contrôles conformément à la règlementation en vigueur
• Participer à la mise en place de la salle avec l’équipe
• Dresser les préparations froides et chaudes sur assiettes
• Nettoyer les locaux de l’office, la salle, le matériel, la vaisselle
• Assurer le suivi des documents d’autocontrôle et leur archivage
Profils recherchés
Titulaire d’un CAP ou autre diplôme dans le domaine de la restauration, vous maitrisez les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) et les techniques de management.
Motivé(e), assidu(e) et polyvalent(e), vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service public, votre ponctualité, votre diplomatie ainsi que pour votre réactivité et le sens du travail en équipe.
Motivé(e), assidu(e) et polyvalent(e), vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service public, votre ponctualité, votre diplomatie ainsi que pour votre réactivité et le sens du travail en équipe.
Contact et modalités de candidature
Contact
0442477008
Informations complémentaires
N’hésitez pas à contacter Monsieur PEREZ Pierre, Directeur de La Restauration au 04 42 47 70 44
Cette offre vous séduit et vous voulez relever le défi ?
Postulez sur www.fossurmer.fr ou par mail à l’adresse suivante : recrutement.restauration@mairie-fos-sur-mer.fr avant le 18 août 2025
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Postulez sur www.fossurmer.fr ou par mail à l’adresse suivante : recrutement.restauration@mairie-fos-sur-mer.fr avant le 18 août 2025
Adresse de l'employeur
COMMUNE DE FOS-SUR-MER
>Avenue René Cassin
13270 FOS-SUR-MER
>Avenue René Cassin
13270 FOS-SUR-MER
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.