Responsable hygiène et restauration école F/H
Offre n° O026250806000164
Publiée le 06/08/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
36 rue des jardins, Bourg-lès-Valence (Drôme)
Poste à pourvoir le
03/11/2025
Date limite de candidature
05/10/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Descriptif de l'emploi
La commune de Bourg-lès-Valence est la 4ème plus grande ville de la Drôme avec 20 000 habitants, les Bourcaines et Bourcains. Au cœur de la vallée du Rhône, notre mairie offre un environnement propice à l’épanouissement professionnel et personnel.
Idéalement située entre mer et montagne, Bourg-lès-Valence vous permettra d’explorer les nombreuses activités culturelles, sportives et gastronomiques du territoire tout en bénéficiant d’équipements et de commerces de proximité.
Idéalement située entre mer et montagne, Bourg-lès-Valence vous permettra d’explorer les nombreuses activités culturelles, sportives et gastronomiques du territoire tout en bénéficiant d’équipements et de commerces de proximité.
Missions / conditions d'exercice
Afin d’anticiper un départ à la retraite en novembre 2025, nous recherchons notre Responsable hygiène et restauration école F/H pour assurer la préparation des repas et le nettoyage des lieux de restauration au sein d’une des écoles de la Ville de Bourg-lès-Valence.
Responsable d’une équipe de 2 personnes, vous aurez pour missions :
• Assurer la réception des éléments constitutifs des repas et réaliser la préparation des repas : préparations culinaires simples, mise en température, etc.,
• Préparer la salle de restauration avec un responsable animation et être présent durant le repas,
• Assurer le nettoyage et la désinfection de la salle de restauration,
• Vérifier le bon fonctionnement des équipements, signaler toute panne et assurer les commandes de produits d’entretien.
Jours travaillés : lundi-mardi-jeudi-vendredi
Horaires : 7h-14h30 /16h-18h30
Vacances scolaires de septembre à juin : 1 semaine sur 2 travaillées
Responsable d’une équipe de 2 personnes, vous aurez pour missions :
• Assurer la réception des éléments constitutifs des repas et réaliser la préparation des repas : préparations culinaires simples, mise en température, etc.,
• Préparer la salle de restauration avec un responsable animation et être présent durant le repas,
• Assurer le nettoyage et la désinfection de la salle de restauration,
• Vérifier le bon fonctionnement des équipements, signaler toute panne et assurer les commandes de produits d’entretien.
Jours travaillés : lundi-mardi-jeudi-vendredi
Horaires : 7h-14h30 /16h-18h30
Vacances scolaires de septembre à juin : 1 semaine sur 2 travaillées
Profils recherchés
Vous avez idéalement une première expérience dans le milieu de l’hygiène ou de la restauration ainsi qu’une connaissance des règles d’hygiène alimentaire HACCP. Vous avez un véritable sens pratique, êtes bienveillant, avez un esprit d’équipe et aimez le travail bien fait.
Avantages : 13ème mois, titres restaurant, chèques vacances, participation mutuelle et prévoyance, 75% des frais d'abonnement de transport en commun, forfait mobilité durable.
Avantages : 13ème mois, titres restaurant, chèques vacances, participation mutuelle et prévoyance, 75% des frais d'abonnement de transport en commun, forfait mobilité durable.
Contact et modalités de candidature
Contact
0475794545
Informations complémentaires
Répondez à cette annonce avec CV et lettre de motivation adressée à Mme le Maire.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.