SECOND DE CUISINE (F/H)
Offre n° O029250828000705
Publiée le 28/08/2025
Synthèse de l'offre
Lieu de travail
31 rue saint-thurien, Bannalec (Finistère)
Poste à pourvoir le
01/10/2025
Date limite de candidature
29/09/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Grilles indiciaires + Segur de la santé+RI
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du chef cuisinier et dans une équipe de 3 personnes. Poste vacant suite à mise en retraite.
Missions / conditions d'exercice
Participer à une restauration de qualité et conforme aux normes d'hygiène, en liaison chaude, adaptée aux besoins des résidents.
Participer à la maintenance et à l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène (nettoyage du matériel, désinfection, contrôles...)
Assurer la suppléance du chef cuisinier lors de son absence
Participer à la maintenance et à l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène (nettoyage du matériel, désinfection, contrôles...)
Assurer la suppléance du chef cuisinier lors de son absence
Profils recherchés
Savoir : Connaître les droits/obligation des fonctionnaires, les techniques culinaires, les principes de base de l'équilibre nutritionnel, les normes HACCP, les normes d'hygiène
Savoir faire: Cuisiner, être force de proposition, prioriser les tâches, rendre compte, réajuster ses pratiques
Savoir-être : Organisation, goût pour les relations avec les personnes âgées, respect de ceux-ci, autonome, rigueur, respect de la déontologie et du secret médical, faire preuve d'attention auprès des résidents et leurs familles.
Savoir faire: Cuisiner, être force de proposition, prioriser les tâches, rendre compte, réajuster ses pratiques
Savoir-être : Organisation, goût pour les relations avec les personnes âgées, respect de ceux-ci, autonome, rigueur, respect de la déontologie et du secret médical, faire preuve d'attention auprès des résidents et leurs familles.
Contact et modalités de candidature
Contact
0298394840
Informations complémentaires
CV et lettre de motivation à :
31 rue de Saint thurien 29380 BANNALEC
ou
rh@ehpadbannalec.bzh
31 rue de Saint thurien 29380 BANNALEC
ou
rh@ehpadbannalec.bzh
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.