Responsable restauration - entretien
Offre n° O044250526000221
Publiée le 26/05/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
La Ville de Pornic (Loire-Atlantique)
population permanente 15 000 habitants
surclassée 40 000 à 80 000 habitants
station balnéaire classée
population permanente 15 000 habitants
surclassée 40 000 à 80 000 habitants
station balnéaire classée
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Hôtel de Ville - BP 1409, Pornic (Loire-Atlantique)
Poste à pourvoir le
01/09/2025
Date limite de candidature
25/06/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Hygiène et propreté des locaux
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Ville centre de la Communauté d'agglomération Pornic Agglo Pays de Retz, la commune de Pornic (18 700 habitants - surclassée 40 000/80 000 habitants) est une station balnéaire classée de la côte atlantique.
Riche d'une vie culturelle et sportive dynamique, la Ville de Pornic est animée tout au long de l'année et connait une saison estivale plus rythmée par une programmation évènementielle municipale et associative. Pornic est une ville attractive qui souhaite préserver un équilibre entre une activité touristique soutenue et un cadre de vie apprécié de ses résidents à l'année.
250 agents constituent les équipes de la commune et du CCAS de Pornic.
La Ville de Pornic vous offre l’opportunité d’intégrer le service Vie des Ecoles sur le poste de responsable restauration- entretien sur le site de MONVAL.
Venez rejoindre une équipe dynamique en charge de nombreux projets.
Riche d'une vie culturelle et sportive dynamique, la Ville de Pornic est animée tout au long de l'année et connait une saison estivale plus rythmée par une programmation évènementielle municipale et associative. Pornic est une ville attractive qui souhaite préserver un équilibre entre une activité touristique soutenue et un cadre de vie apprécié de ses résidents à l'année.
250 agents constituent les équipes de la commune et du CCAS de Pornic.
La Ville de Pornic vous offre l’opportunité d’intégrer le service Vie des Ecoles sur le poste de responsable restauration- entretien sur le site de MONVAL.
Venez rejoindre une équipe dynamique en charge de nombreux projets.
Missions / conditions d'exercice
Principales missions du poste :
• Management des agents de la Ville intervenant sur le site
• Mise en place d’un plan de maitrise sanitaire (non existant) et suivi
• Réchauffe et service des repas
• Entretien des bâtiments du site de Monval
• Suivi des commandes
• Animation des réunions
Missions secondaires du poste :
• Encadrement des enfants sur le temps d’accueil périscolaire du soir
• Mise en place de projets d’animation
• Management des agents de la Ville intervenant sur le site
• Mise en place d’un plan de maitrise sanitaire (non existant) et suivi
• Réchauffe et service des repas
• Entretien des bâtiments du site de Monval
• Suivi des commandes
• Animation des réunions
Missions secondaires du poste :
• Encadrement des enfants sur le temps d’accueil périscolaire du soir
• Mise en place de projets d’animation
Profils recherchés
Si vous possédez les compétences ci-dessous, n’hésitez pas à candidater !
• Vous avez une expérience similaire en tant que responsable de restauration ou une maitrise du domaine de la restauration collective
• Vous avez des connaissances en HACCP et des règles de sécurité alimentaire
• Vous avez le sens du contact humain, des aptitudes à la médiation, et une grande capacité d’adaptation
• Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre analyse et votre esprit d’équipe
• Vous êtes organisé et autonome
• Vous avez une expérience similaire en tant que responsable de restauration ou une maitrise du domaine de la restauration collective
• Vous avez des connaissances en HACCP et des règles de sécurité alimentaire
• Vous avez le sens du contact humain, des aptitudes à la médiation, et une grande capacité d’adaptation
• Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre analyse et votre esprit d’équipe
• Vous êtes organisé et autonome
Contact et modalités de candidature
Contact
0272924045
Informations complémentaires
Informations complémentaires :
• Lieu d’affectation : Pornic – déplacement entre le site de MONVAL et l’école des Nondales
• Temps complet : 35h avec coupure en journée
• Rémunération statutaire + régime Indemnitaire + 13ème mois + tickets restaurant + COS 44 + participation employeur à la prévoyance et à la mutuelle labellisée.
Date entretiens : 01/07/2025
Renseignements complémentaires : auprès de madame Marie MINIER, Responsable du service Vie des Ecoles : mminier@pornic.fr ou au 02 40 82 72 00.
Si vous êtes prêt à relever ce défi, nous vous invitons à nous envoyer votre candidature (lettre de motivation + CV) à candidature@pornicagglo.fr.
• Lieu d’affectation : Pornic – déplacement entre le site de MONVAL et l’école des Nondales
• Temps complet : 35h avec coupure en journée
• Rémunération statutaire + régime Indemnitaire + 13ème mois + tickets restaurant + COS 44 + participation employeur à la prévoyance et à la mutuelle labellisée.
Date entretiens : 01/07/2025
Renseignements complémentaires : auprès de madame Marie MINIER, Responsable du service Vie des Ecoles : mminier@pornic.fr ou au 02 40 82 72 00.
Si vous êtes prêt à relever ce défi, nous vous invitons à nous envoyer votre candidature (lettre de motivation + CV) à candidature@pornicagglo.fr.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.