Agent d'entretien et de restauration
Offre n° O044250724000513
Publiée le 28/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Hôtel de ville - bp 50167, Saint-Herblain (Loire-Atlantique)
Poste à pourvoir le
01/09/2025
Date limite de candidature
28/08/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
29h45 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Seconde ville de l’agglomération par sa taille et troisième du département de Loire-Atlantique, Saint-Herblain est une ville attractive, au-delà de ses frontières géographiques. Ses 51 280 habitants apprécient ses structures de quartier : 80 équipements sportifs, 4 centres socio-culturels, 2 piscines, 5 médiathèques et ludothèques. Un pôle de service public, le Carré des services publics, mais aussi 15 groupes scolaires complètent une offre de services publics de proximité. La ville souhaite ainsi rester à taille humaine au cœur d’une métropole de 600 000 habitants.
Les Herblinois profitent également des espaces paysagers naturels et entretenus - autour de l’axe central du Cours Hermeland, une trame paysagère, verte et bleue, qui traverse la commune du Nord au Sud sur 7 km à vol d’oiseau et qui permet promenades, course à pied ou balade à vélo le long des liaisons douces aménagées.
Contexte direction/service :
La direction de l’éducation est composée de 6 services dont 4 territorialisés par quartier :
- Quartier Nord, regroupant les écoles : Joli Mai, René-Guy Cadou, N.Mandela et Grands Bois
- Quartier Bourg, regroupant les écoles : J.Auriol, Buzardières, Beauregard et S.Hessel
- Quartier Centre, regroupant les écoles : Condorcet, Soleil Levant et Crémetterie
- Quartier Est, regroupant les écoles : Bernardière, Rabotière, Sensive et F.Giroud
Les Herblinois profitent également des espaces paysagers naturels et entretenus - autour de l’axe central du Cours Hermeland, une trame paysagère, verte et bleue, qui traverse la commune du Nord au Sud sur 7 km à vol d’oiseau et qui permet promenades, course à pied ou balade à vélo le long des liaisons douces aménagées.
Contexte direction/service :
La direction de l’éducation est composée de 6 services dont 4 territorialisés par quartier :
- Quartier Nord, regroupant les écoles : Joli Mai, René-Guy Cadou, N.Mandela et Grands Bois
- Quartier Bourg, regroupant les écoles : J.Auriol, Buzardières, Beauregard et S.Hessel
- Quartier Centre, regroupant les écoles : Condorcet, Soleil Levant et Crémetterie
- Quartier Est, regroupant les écoles : Bernardière, Rabotière, Sensive et F.Giroud
Missions / conditions d'exercice
- Assurer au sein de l’un des restaurants scolaires de la Ville, et selon le planning défini par le pôle restauration la préparation et le service des repas, l’entretien des matériels et des locaux.
En fonction des effectifs et du menu :
- Participer à la préparation, à la mise en place du couvert et au dressage des plats froids en veillant au respect des règles d’hygiène et à l’application du manuel HACCP
- Assurer le service (à table en maternelle, en self en élémentaire) en coordination avec le reste de l’équipe
- Participer à la remise en état des locaux et du matériel en suivant les consignes du manuel HACCP (procédures, planning…)
Et pour le poste agent entretien-restauration-sécurité école :
- Assurer la sécurisation des élèves pour la traversée d’une rue devant des locaux scolaires au moment des entrées et sorties scolaires
Pour la fonction d’entretien des locaux scolaires et ALSH :
- Effectuer seul ou en équipe les travaux nécessaires au nettoyage, à l’entretien des surfaces et locaux scolaires au sein de l’un des groupes scolaires de la Ville pendant les périodes scolaires, ainsi qu’une partie des vacances scolaires (entretien trimestriel ou entretien des ALSH).
Pour les 2 fonctions :
Respecter les règles d'hygiène et les normes d'entretien en vigueur à la Mairie de Saint-Herblain.
En fonction des effectifs et du menu :
- Participer à la préparation, à la mise en place du couvert et au dressage des plats froids en veillant au respect des règles d’hygiène et à l’application du manuel HACCP
- Assurer le service (à table en maternelle, en self en élémentaire) en coordination avec le reste de l’équipe
- Participer à la remise en état des locaux et du matériel en suivant les consignes du manuel HACCP (procédures, planning…)
Et pour le poste agent entretien-restauration-sécurité école :
- Assurer la sécurisation des élèves pour la traversée d’une rue devant des locaux scolaires au moment des entrées et sorties scolaires
Pour la fonction d’entretien des locaux scolaires et ALSH :
- Effectuer seul ou en équipe les travaux nécessaires au nettoyage, à l’entretien des surfaces et locaux scolaires au sein de l’un des groupes scolaires de la Ville pendant les périodes scolaires, ainsi qu’une partie des vacances scolaires (entretien trimestriel ou entretien des ALSH).
Pour les 2 fonctions :
Respecter les règles d'hygiène et les normes d'entretien en vigueur à la Mairie de Saint-Herblain.
Profils recherchés
Connaissance des règles d'hygiène et Maîtrise de la méthode HACCP
Aptitude à travailler soit seul(e) soit en équipe et à s'adapter rapidement à des équipes différentes
Capacité d’organisation et d’adaptabilité
Aptitudes physiques aux fonctions d’entretien et de restauration (manutention, port de charges inférieures à 8kg).
Motivation pour le travail auprès des enfants et intérêt pour les missions à caractère éducatif
Autonomie, initiative, rigueur et disponibilité
Connaissance des règles de sécurité routière
Aptitude à travailler soit seul(e) soit en équipe et à s'adapter rapidement à des équipes différentes
Capacité d’organisation et d’adaptabilité
Aptitudes physiques aux fonctions d’entretien et de restauration (manutention, port de charges inférieures à 8kg).
Motivation pour le travail auprès des enfants et intérêt pour les missions à caractère éducatif
Autonomie, initiative, rigueur et disponibilité
Connaissance des règles de sécurité routière
Contact et modalités de candidature
Contact
0228252000
Informations complémentaires
Particularités du poste :
- Travail en période scolaire (5 jours/semaine), ainsi qu’une partie des vacances scolaires (entretien ou restauration des ALSH, entretien trimestriel des écoles).
Avantages :
-Une participation à la mutuelle et prévoyance
-Un comité des œuvres sociales qui participe aux loisirs, sorties culturelles et sportives ainsi qu’aux vacances
-Une prise en charge pour vos déplacements (TAN, vélo électrique et classique ainsi que le TER)
-Ratio d’avancement de grade fixé à 100%
-Contrat collectif prévoyance à adhésion obligatoire (incapacité temporaire de travail/invalidité permanente)
-Tickets restaurant dématérialisés, pour un montant de 144 € par mois sur 12 mois (prise en charge à hauteur de 60 % par l’employeur).
Rémunération :
Statutaire + Régime indemnitaire + prime annuelle
Poste à 90%, à pourvoir dès que possible
Poste accessible hors concours aux personnes en situation de handicap sous condition de diplôme.
Cadre d’emplois– Catégorie C.
Renseignements :
Julie CHRISTORY Responsable de l’unité RH 02-28-25-26-14
Les candidatures (lettre de motivation, curriculum vitae, dernier arrêté administratif ou attestation liste d’aptitude, ou attestation RQTH), sont à adresser par mail à contact@saint-herblain.fr.
Tout dossier incomplet ne sera pas étudié en priorité
- Travail en période scolaire (5 jours/semaine), ainsi qu’une partie des vacances scolaires (entretien ou restauration des ALSH, entretien trimestriel des écoles).
Avantages :
-Une participation à la mutuelle et prévoyance
-Un comité des œuvres sociales qui participe aux loisirs, sorties culturelles et sportives ainsi qu’aux vacances
-Une prise en charge pour vos déplacements (TAN, vélo électrique et classique ainsi que le TER)
-Ratio d’avancement de grade fixé à 100%
-Contrat collectif prévoyance à adhésion obligatoire (incapacité temporaire de travail/invalidité permanente)
-Tickets restaurant dématérialisés, pour un montant de 144 € par mois sur 12 mois (prise en charge à hauteur de 60 % par l’employeur).
Rémunération :
Statutaire + Régime indemnitaire + prime annuelle
Poste à 90%, à pourvoir dès que possible
Poste accessible hors concours aux personnes en situation de handicap sous condition de diplôme.
Cadre d’emplois– Catégorie C.
Renseignements :
Julie CHRISTORY Responsable de l’unité RH 02-28-25-26-14
Les candidatures (lettre de motivation, curriculum vitae, dernier arrêté administratif ou attestation liste d’aptitude, ou attestation RQTH), sont à adresser par mail à contact@saint-herblain.fr.
Tout dossier incomplet ne sera pas étudié en priorité
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.