Chef de production
Offre n° O062250626002178
Publiée le 26/06/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Arras (Pas-de-Calais)
Poste à pourvoir le
01/08/2025
Date limite de candidature
26/07/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Technicien
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Anime et coordonne l'équipe
Confectionne les repas en respectant les règles d'hygiène de la restauration collective et en veillant à l'équilibre alimentaire des repas.
Assure un rôle éducatif auprès des élèves
Veille et participe à l'entretien du matériel et des locaux de production
Confectionne les repas en respectant les règles d'hygiène de la restauration collective et en veillant à l'équilibre alimentaire des repas.
Assure un rôle éducatif auprès des élèves
Veille et participe à l'entretien du matériel et des locaux de production
Missions / conditions d'exercice
Animer l'équipe
Confectionner les préparations culinaires en adéquation avec le goût des convives
Proposer des menus variés et équilibrés
Mission éducative
Assurer le suivi des stocks des produits alimentaires et d'entretien
Gestion du matériel
Gestion de la propreté des locaux et du matériel
Manipulation et stockage des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité
Confectionner les préparations culinaires en adéquation avec le goût des convives
Proposer des menus variés et équilibrés
Mission éducative
Assurer le suivi des stocks des produits alimentaires et d'entretien
Gestion du matériel
Gestion de la propreté des locaux et du matériel
Manipulation et stockage des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité
Profils recherchés
Adaptabilité
Autonomie
Force de proposition
Sens du travail en équipe
Autonomie
Force de proposition
Sens du travail en équipe
Contact et modalités de candidature
Contact
0321216262
Informations complémentaires
POSTE CREE DANS LE CADRE DE LA PROMOTION INTERNE
Adresse de l'employeur
CONSEIL DEPARTEMENTAL DU PAS DE CALAIS
>Direction des Ressources Humaines - Hôtel du Département - Rue Ferdinand Buisson
62018 ARRAS CEDEX 9
>Direction des Ressources Humaines - Hôtel du Département - Rue Ferdinand Buisson
62018 ARRAS CEDEX 9
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.