Assurer la gestion administrative du service
Réaliser des actes et tâches administratifs :
o Rédiger les délibérations, les dossiers de commission, les plaquettes d'informations
o Rédiger et saisir les courriers, notes et rapports
o Réaliser les comptes rendus de réunions
o Identifier les besoins en matériel et décider des commandes à réaliser
o Rédiger les appels d'offres (transports, fournitures scolaires, friandises de noël ...)
o Assurer le suivi des budgets et des subventions

Développer des contacts :
o Participer aux réunions dans les écoles (réunion interne, conseil d'école, réunion de parents d'élèves...)
o Organiser des réunions avec les Directeurs d'établissement et les enseignants
o Assurer des rencontres régulières avec les Directeurs d'école
o Rencontrer différents partenaires dans le cadre de projets

Piloter et coordonner la restauration scolaire
o Piloter la production, la livraison et la distribution des repas dans le respect des réglementations en matière sanitaire et nutritionnelle et de la démarche qualité
o Vérifier les menus et leurs cycles
o Négocier avec les prestataires de la restauration
o Élaborer les contrats et marchés de prestation du service et suivre leur exécution
o Assurer l'encadrement des équipes

Organiser et gérer les équipements et infrastructures scolaires
o Assurer le fonctionnement des écoles publiques et maternelles
o Assurer l'entretien et la programmation des travaux des bâtiments scolaires
o Optimiser l'organisation et la capacité d'accueil des structures pour répondre aux objectifs fixés par la collectivité
o Mettre en oeuvre des plans particuliers de mise en sûreté des établissements scolaires