Agent de restauration
Offre n° O069250918000505
Publiée le 30/09/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Enchâssée entre communes urbanisées et villages ruraux mais aussi entre vallée du Rhône et plateaux des Monts du Lyonnais, Brignais se situe à une dizaine de kilomètres au Sud Ouest de Lyon et est membre de la Communauté de communes de la vallée du Garon (CCVG).
Site web de l'employeur
Lieu de travail
5 Boulevard de Schweighouse, Brignais (Rhône)
Poste à pourvoir le
31/10/2025
Date limite de candidature
30/10/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) de Brignais, ville de 12 500 habitants, recrute pour sa résidence autonomie les Arcades, un agent de restauration à temps complet.
Missions / conditions d'exercice
Assurer la restauration de la résidence et du portage de repas à domicile : connaître et maîtriser le GEMRCN, gérer les devis et vérifier les livraisons, réceptionner les préparations culinaires, les dresser et les valoriser, conditionner les repas du portage de repas.
Garantir l'hygiène et la sécurité : connaître et maîtriser la démarche HACCP, nettoyer les locaux quotidiennement, assurer la maintenance des matériels et équipements de la cuisine, effectuer les contrôles (qualitatifs, quantitatifs, sécurité, réglementaires), mettre en œuvre des process de développement durable.
Garantir l'hygiène et la sécurité : connaître et maîtriser la démarche HACCP, nettoyer les locaux quotidiennement, assurer la maintenance des matériels et équipements de la cuisine, effectuer les contrôles (qualitatifs, quantitatifs, sécurité, réglementaires), mettre en œuvre des process de développement durable.
Profils recherchés
- CAP/BEP/Bac Pro cuisine ou restauration collective
- Formation à la démarche HACCP et au GEMRCN
- Rigueur, réactivité et organisation
- Capacité de travail en équipe
- Connaissances en outils bureautiques appréciées
- Permis B obligatoire
- Formation à la démarche HACCP et au GEMRCN
- Rigueur, réactivité et organisation
- Capacité de travail en équipe
- Connaissances en outils bureautiques appréciées
- Permis B obligatoire
Contact et modalités de candidature
Contact
0478056222
Informations complémentaires
À savoir
- Rémunération statutaire, primes fixes & variables
- Système de badgeuse, prime de fin d’année, tickets restaurant, participation employeur mutuelle et/ou prévoyance
- Prise en charge de l’abonnement de transports en
commun à hauteur de 75 %
Conditions d'exercice
- Poste à pourvoir au 31 octobre 2025
- Cadre d’emploi :filière technique (catégorie C)
- Poste à temps complet
- Horaires : lundi au vendredi de 8h à 15h sans coupure ; travail un samedi sur deux
- Présence lors des événements de la résidence
- Lieu d’exercice : Résidence “Les Arcades” - 5 bd de Schweighouse – 69530 BRIGNAIS
Nous vous remercions d’adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à l’attention de Monsieur le Maire par mail à recrutement@mairie-brignais.fr ou en ligne directement sur Emploi Territorial.
- Rémunération statutaire, primes fixes & variables
- Système de badgeuse, prime de fin d’année, tickets restaurant, participation employeur mutuelle et/ou prévoyance
- Prise en charge de l’abonnement de transports en
commun à hauteur de 75 %
Conditions d'exercice
- Poste à pourvoir au 31 octobre 2025
- Cadre d’emploi :filière technique (catégorie C)
- Poste à temps complet
- Horaires : lundi au vendredi de 8h à 15h sans coupure ; travail un samedi sur deux
- Présence lors des événements de la résidence
- Lieu d’exercice : Résidence “Les Arcades” - 5 bd de Schweighouse – 69530 BRIGNAIS
Nous vous remercions d’adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à l’attention de Monsieur le Maire par mail à recrutement@mairie-brignais.fr ou en ligne directement sur Emploi Territorial.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.