Agent de restauration avec missions périscolaires
Offre n° O071251001000398
Publiée le 01/10/2025
Synthèse de l'offre
Ville ou Campagne ? Les deux, c'est mieux ! Le Grand Autunois Morvan c'est 55 communes, 40 000 habitants un patrimoine époustouflant, un cadre de vie idéal et une offre de services diversifiée.
Site web de l'employeur
Lieux de travail
- Sommant (Saône-et-Loire)
- La Celle-en-Morvan (Saône-et-Loire)
Poste à pourvoir le
01/12/2025
Date limite de candidature
02/11/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Education, animation et jeunesse >
Accompagnement éducatif
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
26h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
statutaire avec régime indemnitaire lié aux fonctions
Descriptif de l'emploi
La communauté de communes recherche, pour l'école de Sommant, un agent de restauration en cantine satellite ayant également des missions de surveillance d'enfants en garderie périscolaire à l'école de La Celle en Morvan
Missions / conditions d'exercice
Restauration scolaire – Cantinière – Ecole de Sommant
Préparation salle de restauration.
Réception des marchandises en liaison froide, contrôle des températures et enregistrement
Prélèvement des échantillons
Préparation des entrées, fromages, desserts
Mise en température des plats en suivant les normes HACCP
Suivi des températures en sortie de chambre froide et de four de réchauffe
Service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Plonge
Nettoyage salle de restauration, cuisine
Organisation méthodique du plan de travail
Suivi des effectifs réels.
Application quotidienne des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Entretien et désinfection des locaux
Animation périscolaire – Garderie La Celle en Morvan
Participer à l’encadrement des enfants pendant les garderies périscolaires
Respecter le rythme, les besoins et les envies des enfants
Appliquer les règles de sécurité dans les activités périscolaires
Encadrer le déplacement vers les regroupements dans les classes
Connaitre les dossiers administratifs, sanitaires et les protocoles d’accueil individualisés des enfants
Faire l’appel et pointer quotidiennement les enfants sur tous les temps périscolaires
Signaler et rendre compte des difficultés rencontrées aux coordinateurs périscolaires
Communiquer avec les familles et les acteurs éducatifs
Travailler en équipe avec l’ensemble des personnels d’entretien, ATSEM et de restauration scolaire dans un esprit d’entraide et de polyvalence
Assurer et maintenir un état de propreté des espaces périscolaires, du matériel pédagogique afférent dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité liées à ses occupants
Préparation salle de restauration.
Réception des marchandises en liaison froide, contrôle des températures et enregistrement
Prélèvement des échantillons
Préparation des entrées, fromages, desserts
Mise en température des plats en suivant les normes HACCP
Suivi des températures en sortie de chambre froide et de four de réchauffe
Service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Plonge
Nettoyage salle de restauration, cuisine
Organisation méthodique du plan de travail
Suivi des effectifs réels.
Application quotidienne des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Entretien et désinfection des locaux
Animation périscolaire – Garderie La Celle en Morvan
Participer à l’encadrement des enfants pendant les garderies périscolaires
Respecter le rythme, les besoins et les envies des enfants
Appliquer les règles de sécurité dans les activités périscolaires
Encadrer le déplacement vers les regroupements dans les classes
Connaitre les dossiers administratifs, sanitaires et les protocoles d’accueil individualisés des enfants
Faire l’appel et pointer quotidiennement les enfants sur tous les temps périscolaires
Signaler et rendre compte des difficultés rencontrées aux coordinateurs périscolaires
Communiquer avec les familles et les acteurs éducatifs
Travailler en équipe avec l’ensemble des personnels d’entretien, ATSEM et de restauration scolaire dans un esprit d’entraide et de polyvalence
Assurer et maintenir un état de propreté des espaces périscolaires, du matériel pédagogique afférent dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité liées à ses occupants
Profils recherchés
Titulaire du BAFA ou d’un diplôme équivalent (exemple : CAP Petite Enfance) recommandé.
Les formations aux premiers secours, formations aux pratiques d'hygiène alimentaire et toute autre formation liée à l’enfant sont bienvenues.
Titulaire du permis VL obligatoire
Les formations aux premiers secours, formations aux pratiques d'hygiène alimentaire et toute autre formation liée à l’enfant sont bienvenues.
Titulaire du permis VL obligatoire
Contact et modalités de candidature
Contact
0385868052
Informations complémentaires
Informations complémentaires :
Le temps de travail de 26h/semaine est annualisé : la mission s'exerce essentiellement pendant les périodes scolaires à raison de 16 heures par semaine scolaire à la Garderie de La Celle en Morvan et 18 heures par semaine scolaire à la cantine de Sommant.
Possibilité d'adhésion au Comité des Œuvres Sociales (COS) vous donnant accès à une offre locale et des tarifs négociés sur des groupements de commandes ainsi qu'aux prestations sociales proposées par le CNAS (chèques vacances, chèques sport, chèques lire, tarifs préférentiels pour des locations saisonnières, cinémas, musées et parcs de loisirs, prestation rentrée scolaire, etc...)
Participation employeur à la garantie maintien de salaire et possibilité d'adhésion au contrat groupe mutuelle santé dès le 01/01/2026 avec une participation employeur sur votre cotisation.
Candidature à adresser à
Madame la Présidente
Communauté de communes du Grand Autunois Morvan
7 route du Bois de Sapin
71400 AUTUN
ou par mail à rh-recrutement-formation@grandautunoismorvan.fr
Le temps de travail de 26h/semaine est annualisé : la mission s'exerce essentiellement pendant les périodes scolaires à raison de 16 heures par semaine scolaire à la Garderie de La Celle en Morvan et 18 heures par semaine scolaire à la cantine de Sommant.
Possibilité d'adhésion au Comité des Œuvres Sociales (COS) vous donnant accès à une offre locale et des tarifs négociés sur des groupements de commandes ainsi qu'aux prestations sociales proposées par le CNAS (chèques vacances, chèques sport, chèques lire, tarifs préférentiels pour des locations saisonnières, cinémas, musées et parcs de loisirs, prestation rentrée scolaire, etc...)
Participation employeur à la garantie maintien de salaire et possibilité d'adhésion au contrat groupe mutuelle santé dès le 01/01/2026 avec une participation employeur sur votre cotisation.
Candidature à adresser à
Madame la Présidente
Communauté de communes du Grand Autunois Morvan
7 route du Bois de Sapin
71400 AUTUN
ou par mail à rh-recrutement-formation@grandautunoismorvan.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.