Agent de restauration
Offre n° O077250606000273
Publiée le 06/06/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
La commune d'ESBLY (6220 habitants, en Seine et Marne, à 35mn de Paris avec sa gare de la ligne P) est au coeur d'un territoire en pleine mutation (membre de Val d'Europe Agglomération), avec un patrimoine naturel remarquable (espaces verts, canaux, rivières...), et un développement mesuré, à taille humaine...
La nouvelle municipalité a pour ambition de restructurer, adapter, moderniser ses équipements, et de valoriser le cadre de vie pour renforcer la convivialité entre les habitants.
La nouvelle municipalité a pour ambition de restructurer, adapter, moderniser ses équipements, et de valoriser le cadre de vie pour renforcer la convivialité entre les habitants.
Lieu de travail
Rue Victor Hugo, Esbly (Seine-et-Marne)
Poste à pourvoir le
16/07/2025
Date limite de candidature
07/07/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Statuaire + RIFSEEP + 13ème mois + participation mutuelle et prévoyance + CNAS+ transport
Descriptif de l'emploi
Au sein de l'équipe de restauration scolaire, vous assurez le bon déroulement du temps de repas des enfants des écoles et du centre de loisirs, dans des conditions d’hygiène en conformité avec la réglementation.
Missions / conditions d'exercice
Les missions liées à l'entretien des locaux :
Vous organisez méthodiquement votre travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
Vous nettoyez les locaux (Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces en fonction du plan de nettoyage, laver les vitres de la structure en fonction du degré de salissure )
Vous opérez le tri sélectif et répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
Vous assurez le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d’hygiène (papier WC, essuie-mains, savonnettes, sacs poubelle…)
Vous détectez les anomalies ou dysfonctionnements et les signalez aux professionnels compétents
Les missions liées à la restauration scolaire :
Vous assurez la mise en place de la salle de restauration (couverts et assiettes…) ainsi que le service en salle
Vous préparez les entrées froides et les desserts
Vous assurez la remise en température des plats ainsi que la réception, le contrôle, et le stockage des denrées alimentaire selon les normes d’hygiène en vigueurs (normes HACCP)
Vous assurez la plonge
Vous organisez méthodiquement votre travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
Vous nettoyez les locaux (Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces en fonction du plan de nettoyage, laver les vitres de la structure en fonction du degré de salissure )
Vous opérez le tri sélectif et répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
Vous assurez le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d’hygiène (papier WC, essuie-mains, savonnettes, sacs poubelle…)
Vous détectez les anomalies ou dysfonctionnements et les signalez aux professionnels compétents
Les missions liées à la restauration scolaire :
Vous assurez la mise en place de la salle de restauration (couverts et assiettes…) ainsi que le service en salle
Vous préparez les entrées froides et les desserts
Vous assurez la remise en température des plats ainsi que la réception, le contrôle, et le stockage des denrées alimentaire selon les normes d’hygiène en vigueurs (normes HACCP)
Vous assurez la plonge
Profils recherchés
Vous maitrisez les techniques de nettoyage (Savoir balayer, laver, aspirer, épousseter.),
Vous savez rendre compte de votre activité, alerter votre supérieur hiérarchique,
Vous maîtrisez le matériel, les techniques, les produits utilisés et les règles d’utilisation, les règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés (restaurant, accueil de loisirs, etc.),
Vous connaissez les règles de base du tri sélectif, les procédures de signalisation de danger (hygiène et sécurité),
Vous savez écouter et avez de la patience avec les enfants,
Vous êtes rigoureux sur l’ordre, le rangement et la propreté des locaux,
Vous êtes discret, courtois, autonome, réactif, consciencieux,
Vous faites preuve de discrétion professionnelle, et avez le sens du service public.
Vous savez rendre compte de votre activité, alerter votre supérieur hiérarchique,
Vous maîtrisez le matériel, les techniques, les produits utilisés et les règles d’utilisation, les règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés (restaurant, accueil de loisirs, etc.),
Vous connaissez les règles de base du tri sélectif, les procédures de signalisation de danger (hygiène et sécurité),
Vous savez écouter et avez de la patience avec les enfants,
Vous êtes rigoureux sur l’ordre, le rangement et la propreté des locaux,
Vous êtes discret, courtois, autonome, réactif, consciencieux,
Vous faites preuve de discrétion professionnelle, et avez le sens du service public.
Contact et modalités de candidature
Contact
0164634400
Informations complémentaires
- Connaissance de l’environnement territorial,
- Connaître les gestes et postures de la manutention,
- Poste à 36h/semaine avec 6 RTT
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
7 rue Victor Hugo
77450 ESBLY
- Connaître les gestes et postures de la manutention,
- Poste à 36h/semaine avec 6 RTT
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
7 rue Victor Hugo
77450 ESBLY
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.