Agent de restauration scolaire
Offre n° O079250717000964
Publiée le 17/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
4 Rue du Stade, Secondigny (Deux-Sèvres)
Poste à pourvoir le
01/09/2025
Date limite de candidature
16/08/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à une réorganisation du service ou transfert de personnel
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Poste contractuel de 3 ans dont la création ou la suppression dépend de la décision d’une autorité qui s’impose à la collectivité ou à l’établissement.
L’agent exerce ses fonctions au service de restauration scolaire du self du collège Louis Merle, où mangent les enfants de l'école primaire de la Charmille, et où sont confectionnés les repas de l'école maternelle, il a pour mission :
• de préparer les produits de base
• d'utiliser les matériels de cuisine en s'assurant de leur bon fonctionnement
• d'aider à la préparation des repas (entrées, plat chaud, dessert)
• de mettre en place et de distribuer les repas (service du self, préparation liaison chaude et froide)
• de nettoyer la vaisselle, les matériels, les locaux de cuisine et annexes, le réfectoire
• de participer au service de la plonge et de la lingerie
L’agent exerce ses fonctions au service de restauration scolaire du self du collège Louis Merle, où mangent les enfants de l'école primaire de la Charmille, et où sont confectionnés les repas de l'école maternelle, il a pour mission :
• de préparer les produits de base
• d'utiliser les matériels de cuisine en s'assurant de leur bon fonctionnement
• d'aider à la préparation des repas (entrées, plat chaud, dessert)
• de mettre en place et de distribuer les repas (service du self, préparation liaison chaude et froide)
• de nettoyer la vaisselle, les matériels, les locaux de cuisine et annexes, le réfectoire
• de participer au service de la plonge et de la lingerie
Missions / conditions d'exercice
Grand ménage des locaux : réparti sur les vacances scolaires à raison de 2/3 jours sur les vacances de février et de Pâques, 4/5 jours en début et en fin de vacances d'été et 1 ou 2 jours sur les vacances de Toussaint, selon le planning annuel.
Lieu : Réfectoire du Collège Louis-Merle
Horaires : de 6 h 00 à 15 h 45 par jour d'école et de 6 h 00 à 11 h 00 le mercredi
+ permanences de quelques jours suivant planning annuel sur les périodes de vacances scolaires
Relations fonctionnelles :
- Relations avec les enfants
- Relations avec l’ensemble des services en situation hiérarchique
- Relations avec les élus
- Devoir de réserve et sens du service public
Contraintes : 45min temps de repas
Avantages liés au poste : RIFSEEP
Avantages liés à la collectivité : CNAS (à compter de 6 mois de présence dans la collectivité)
Lieu : Réfectoire du Collège Louis-Merle
Horaires : de 6 h 00 à 15 h 45 par jour d'école et de 6 h 00 à 11 h 00 le mercredi
+ permanences de quelques jours suivant planning annuel sur les périodes de vacances scolaires
Relations fonctionnelles :
- Relations avec les enfants
- Relations avec l’ensemble des services en situation hiérarchique
- Relations avec les élus
- Devoir de réserve et sens du service public
Contraintes : 45min temps de repas
Avantages liés au poste : RIFSEEP
Avantages liés à la collectivité : CNAS (à compter de 6 mois de présence dans la collectivité)
Profils recherchés
Application des consignes et règles d’hygiène en matière alimentaire (port de la tunique et du pantalon, des chaussures de sécurité et de la charlotte)
- Connaître et respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S)
- Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène
- Savoir présenter les plats
- Appliquer les règles de sécurité au travail
Bon relationnel avec les enfants
Respect des règles d’hygiène
Bonne collaboration avec les collègues
- Avoir de la rigueur (effort quotidien de respect des procédures de production et d'hygiène )
- Etre ponctuel et assidu
- Etre autonome et force de proposition
- Etre dynamique
- Avoir le sens de l'organisation
- Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe
- Savoir s'adapter à l'environnement scolaire.
- Avoir le sens du service public
- Connaître et respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S)
- Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène
- Savoir présenter les plats
- Appliquer les règles de sécurité au travail
Bon relationnel avec les enfants
Respect des règles d’hygiène
Bonne collaboration avec les collègues
- Avoir de la rigueur (effort quotidien de respect des procédures de production et d'hygiène )
- Etre ponctuel et assidu
- Etre autonome et force de proposition
- Etre dynamique
- Avoir le sens de l'organisation
- Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe
- Savoir s'adapter à l'environnement scolaire.
- Avoir le sens du service public
Contact et modalités de candidature
Contact
0549637015
Informations complémentaires
Veuillez envoyer vos candidatures (CV et lettre de motivation) à :
Mairie de Secondigny
1, place de l'hôtel de ville
79130 SECONDIGNY
ou par mail :
mairie@secondigny.fr
Mairie de Secondigny
1, place de l'hôtel de ville
79130 SECONDIGNY
ou par mail :
mairie@secondigny.fr
Adresse de l'employeur
COMMUNE DE SECONDIGNY
>Mairie - 1 place de l'Hôtel de Ville
79130 Secondigny
>Mairie - 1 place de l'Hôtel de Ville
79130 Secondigny
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.