Cuisinier
Offre n° O079250903000359
Publiée le 03/09/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Commune de 14 538 habitants, employant 233 salariés et doté d'un budget de 22 898 298
Site web de l'employeur
Lieu de travail
6 Rue Gambetta, Thouars (Deux-Sèvres)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Avec la supervision de la directrice de la Résidence Autonomie Gambetta, vous êtes chargé(e) de gérer la production, les stocks et les commandes de la cuisine pour 55 couverts/jours. Chef(fe) de cuisine vous menez une équipe composée de trois agents.
Missions / conditions d'exercice
➢ Réaliser les menus en fonction d’un plan alimentaire
➢ Produire les repas
➢ Coordonner l’activité des agents
➢ Mener la gestion technique, administrative et budgétaire de la cuisine
➢ Produire les repas
➢ Coordonner l’activité des agents
➢ Mener la gestion technique, administrative et budgétaire de la cuisine
Profils recherchés
• CAP cuisine
• Estimer, quantifier et planifier les activités en fonction des contraintes du service
• Sensibiliser, contrôler et former aux règles de Qualité, Hygiène Sécurité.
• Veiller à l’entretien du matériel et des équipements de la cuisine
• Transmettre ses savoirs faire
• Esprit d’équipe
• Rigueur et précision
• Adaptabilité
• Expérience souhaitée
• Estimer, quantifier et planifier les activités en fonction des contraintes du service
• Sensibiliser, contrôler et former aux règles de Qualité, Hygiène Sécurité.
• Veiller à l’entretien du matériel et des équipements de la cuisine
• Transmettre ses savoirs faire
• Esprit d’équipe
• Rigueur et précision
• Adaptabilité
• Expérience souhaitée
Contact et modalités de candidature
Contact
05 49 66 44 23
Informations complémentaires
Madame Alice CESBRON, Directrice de la Résidence Autonomie Gambetta
Candidatures (lettre de motivation + CV) à adresser par courrier ou par mail à :
Monsieur le Président du CCAS
Hôtel des Communes du Thouarsais
Service des Ressources Humaines
4, rue de la Trémoille - BP 160
79 104 THOUARS Cedex
rhrecrutement@thouars-communaute.fr
Site web de la collectivité : www.thouars.fr
Candidatures (lettre de motivation + CV) à adresser par courrier ou par mail à :
Monsieur le Président du CCAS
Hôtel des Communes du Thouarsais
Service des Ressources Humaines
4, rue de la Trémoille - BP 160
79 104 THOUARS Cedex
rhrecrutement@thouars-communaute.fr
Site web de la collectivité : www.thouars.fr
Adresse de l'employeur
THOUARS
>4 rue de la Trémoille
79100 THOUARS
>4 rue de la Trémoille
79100 THOUARS
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.