Cuisinier (H/F)
Offre n° O083250724001858
Publiée le 24/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Hôtel de ville - boulevard des mimosas - bp 154, Sainte-Maxime (Var)
Poste à pourvoir le
01/09/2025
Date limite de candidature
24/08/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Poste à temps complet
Type de contrat : CDD ou titulaire
Horaires : Du lundi au vendredi de 07h00 à 14h30
Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez intégrer une équipe conviviale ? La ville de Sainte-Maxime recherche son/sa prochain(e) cuisinier(ère) au sein de la cuisine centr ale !
Type de contrat : CDD ou titulaire
Horaires : Du lundi au vendredi de 07h00 à 14h30
Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez intégrer une équipe conviviale ? La ville de Sainte-Maxime recherche son/sa prochain(e) cuisinier(ère) au sein de la cuisine centr ale !
Missions / conditions d'exercice
Missions principales
-Elaborer les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des normes
-Réaliser les activités de tranchage
-Participer à l'élaboration des menus
-S'assurer du respect de la sécurité alimentaire
-S'assurer du bon fonctionnement du matériel avant son utilisation
-Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et des matériels de production
-Assurer les contrôles et enregistrements " HACCP "
Missions complémentaires
-Remplacer le cuisinier à la Résidence Autonomie les Tilleuls (week-end, jour férié ou semaine) selon le planning établi
-Possibilité de travailler les week-ends ou en soirée pour des buffets (environ 5 dans l'année)
-Elaborer les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des normes
-Réaliser les activités de tranchage
-Participer à l'élaboration des menus
-S'assurer du respect de la sécurité alimentaire
-S'assurer du bon fonctionnement du matériel avant son utilisation
-Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et des matériels de production
-Assurer les contrôles et enregistrements " HACCP "
Missions complémentaires
-Remplacer le cuisinier à la Résidence Autonomie les Tilleuls (week-end, jour férié ou semaine) selon le planning établi
-Possibilité de travailler les week-ends ou en soirée pour des buffets (environ 5 dans l'année)
Profils recherchés
Diplôme CAP cuisinier ou équivalent obligatoire
Expérience souhaitée
Connaissance des techniques culinaires et des outils de travail
Connaissance des techniques de nettoyage en collectivité
Autonome, dynamique, sérieux et rigueur indispensables
Respect des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP
Aptitude au travail d'équipe
Disponibilité et mobilité
Expérience souhaitée
Connaissance des techniques culinaires et des outils de travail
Connaissance des techniques de nettoyage en collectivité
Autonome, dynamique, sérieux et rigueur indispensables
Respect des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP
Aptitude au travail d'équipe
Disponibilité et mobilité
Contact et modalités de candidature
Contact
0494794223
Informations complémentaires
Sainte-Maxime, c'est la collectivité où il fait bon travailler et nous avons besoin de VOUS !
Pour postuler à cette offre : envoyer CV + lettre de motivation par mail à drh-recrutement@ste-maxime.fr . Ou sur le site internet de la ville de Sainte-Maxime, rubriques : « mes démarches » - « les offres d'emploi ».
Pour postuler à cette offre : envoyer CV + lettre de motivation par mail à drh-recrutement@ste-maxime.fr . Ou sur le site internet de la ville de Sainte-Maxime, rubriques : « mes démarches » - « les offres d'emploi ».
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.