Agent d'entretien, agent de restauration
Offre n° O089250626000899
Publiée le 12/08/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
11, rue de l'Ile Chamond, Gurgy (Yonne)
Poste à pourvoir le
15/09/2025
Date limite de candidature
12/09/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
L’agent d’entretien effectue les travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité. La cantinière participe à la préparation et à la distribution des repas et à l’entretien du matériel et des locaux de restauration.
Missions / conditions d'exercice
1. Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés.
Organiser méthodiquement son travail
Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
Lire les étiquettes et respecter les consignes d’utilisation
Aspirer, laver, balayer, dépoussiérer les locaux et les surfaces
Identifier les différents matériaux
Respecter les conditions d’utilisation des produits
2. Tri et évacuation des déchets courants
Changer les sacs poubelles
Opérer le tri sélectif
Répartir les différents déchets dans des contenus adaptés
3. Contrôle de l’état de propreté des locaux
Vérifier l’état de propreté des locaux
Identifier les surfaces à désinfecter
Détecter les anomalies ou dysfonctionnement et les signaler aux personnels administratifs
4. Entretien courant et rangement du matériel
Nettoyer les matériels et les machines après usage
Rangement méthodique des produits après utilisation
5. Gestion du stock des produits ménagers
Vérifier les stocks de matériel
Etablir une liste des produits manquants et anticiper les besoins
Transmettre la liste au Coordinateur Enfance-Jeunesse-Association-CCAS
Optimisation de la consommation de produits ménagers
Rangement du local de stockage
6. Préparatrice en repas scolaires
Réceptionner et contrôler les produits alimentaires
Veiller au respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…)
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine.
Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine).
Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (le four et les éviers, la poubelle, la hotte, le four, les meubles inox, les portes et le frigo)
Organiser méthodiquement son travail
Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
Lire les étiquettes et respecter les consignes d’utilisation
Aspirer, laver, balayer, dépoussiérer les locaux et les surfaces
Identifier les différents matériaux
Respecter les conditions d’utilisation des produits
2. Tri et évacuation des déchets courants
Changer les sacs poubelles
Opérer le tri sélectif
Répartir les différents déchets dans des contenus adaptés
3. Contrôle de l’état de propreté des locaux
Vérifier l’état de propreté des locaux
Identifier les surfaces à désinfecter
Détecter les anomalies ou dysfonctionnement et les signaler aux personnels administratifs
4. Entretien courant et rangement du matériel
Nettoyer les matériels et les machines après usage
Rangement méthodique des produits après utilisation
5. Gestion du stock des produits ménagers
Vérifier les stocks de matériel
Etablir une liste des produits manquants et anticiper les besoins
Transmettre la liste au Coordinateur Enfance-Jeunesse-Association-CCAS
Optimisation de la consommation de produits ménagers
Rangement du local de stockage
6. Préparatrice en repas scolaires
Réceptionner et contrôler les produits alimentaires
Veiller au respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…)
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine.
Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine).
Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (le four et les éviers, la poubelle, la hotte, le four, les meubles inox, les portes et le frigo)
Profils recherchés
Savoirs connaissances :
Connaître les règles d’utilisation des produits et matériels, les règles d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyés, les règles de base du tri sélectif, la réglementation en matière de code du travail d’hygiène et de sécurité.
Savoirs faire :
Gérer son temps
Gérer les priorités et les urgences
Savoir être :
Discrétion, sens de l’organisation
Gestion du temps de travail
Organisation
Méthode
Autonomie
Contrôle et respect des procédures
Connaître les règles d’utilisation des produits et matériels, les règles d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyés, les règles de base du tri sélectif, la réglementation en matière de code du travail d’hygiène et de sécurité.
Savoirs faire :
Gérer son temps
Gérer les priorités et les urgences
Savoir être :
Discrétion, sens de l’organisation
Gestion du temps de travail
Organisation
Méthode
Autonomie
Contrôle et respect des procédures
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.