Chargé d'accueil, du bar et de la restauration (h/f)
Offre n° O094250908000795
Publiée le 08/09/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 1 place Pierre et Marie Curie, Fresnes (Val-de-Marne)
Poste à pourvoir le
01/11/2025
Date limite de candidature
01/11/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative >
Affaires administratives
Grade(s) recherché(s)
Adjoint administratif
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Située à 12 km de Paris, dans le département du Val de Marne, la Ville de Fresnes (29 000 habitants) incarne une ville en pleine transformation, alliant dynamisme urbain, cadre de vie apaisé et ambition et garantissant un environnement propice à l’équilibre entre vitalité économique et qualité résidentielle.
Ayant pour ambition de mener ses projets en y associant ses citoyens, Fresnes fait de la transition écologique un moteur de transformation urbaine et d’innovation sociale grâce à un projet de mandat ambitieux et structurant, articulé autour de quatre piliers : écologie, urbanisme durable, innovation sociale et démocratie participative.
Pour réaliser ces projets, les élus et l’équipe de direction générale s’inscrivent dans une modernisation de fonctionnement tournée vers l’amélioration continue et la transversalité interne.
Rattaché(e) à la responsable du théâtre (au sein de la DGA service à la population), vous êtes chargé(e) d’accueil, du bar et de la restauration pour la Grange Dîmière - Théâtre de Fresnes.
Ayant pour ambition de mener ses projets en y associant ses citoyens, Fresnes fait de la transition écologique un moteur de transformation urbaine et d’innovation sociale grâce à un projet de mandat ambitieux et structurant, articulé autour de quatre piliers : écologie, urbanisme durable, innovation sociale et démocratie participative.
Pour réaliser ces projets, les élus et l’équipe de direction générale s’inscrivent dans une modernisation de fonctionnement tournée vers l’amélioration continue et la transversalité interne.
Rattaché(e) à la responsable du théâtre (au sein de la DGA service à la population), vous êtes chargé(e) d’accueil, du bar et de la restauration pour la Grange Dîmière - Théâtre de Fresnes.
Missions / conditions d'exercice
A ce titre, vos missions principales sont :
Missions
1. Missions d’accueil et de relation avec les publics :
• Informer les structures et les services demandeurs sur les modalités de mises à disposition et de location de la Grange Dîmière, et transmettre les demandes au régisseur pour études techniques des projets
• Suivre les dossiers administratifs de demandes des mises à dispositions et des locations de la Grange Dîmière, les états des lieux et les demandes de matériel y afférant : planning de la Grange, complétude des dossiers, signatures, facturation
• Effectuer une veille lors des présences d’artistes et d’association les soirs ou les week ends
• Installer les locaux dans les configurations attendues pour l’accueil du public ou des artistes de la Grange Dîmière
• Réceptionner, distribuer ou mettre à disposition des courriers, des colis, etc… (selon les horaires de présence)
2. Missions de restauration :
• Propositions culinaires pour le bar, recherches de prestataires et traiteurs
• Préparation des assiettes, portions, boissons etc… et service au bar
• Gestion et suivi des stocks de la Grange Dîmière et courses
• Assurer les caterings et le service de repas aux artistes de la Grange Dîmière
• Suivi de la caisse et des paiements, en lien avec l’administratrice : Régisseur suppléant de la régie de recettes
• Entretien et décoration du bar
3. Missions techniques et sécuritaires :
• Coordonner les demandes de ménage suite aux mises à disposition, entretenir les équipements de collecte de déchets
• Gérer les clefs et moyens d’ouverture de la Grange Dîmière
• Contrôler l’état du bâti et veiller à son aspect sécuritaire et à son accessibilité
• Surveiller et vérifier l’aspect, la propreté et la salubrité, l’aspect sécuritaire et l’accessibilité des locaux de la Grange Dîmière en lien avec le service entretien et le CTM
• Planifier et contrôler la réalisation d’une intervention, renseigner les supports de suivi d’intervention et transmettre les informations aux services concernés
• Suivre les entrées et sorties des usagers, vérifier toutes les issues et les fermer (gestion des alarmes, fermeture du parking)
4. Divers :
• Polyvalence : contribuer à la vie du service : communication, propositions d’animations, billetterie etc…
Missions
1. Missions d’accueil et de relation avec les publics :
• Informer les structures et les services demandeurs sur les modalités de mises à disposition et de location de la Grange Dîmière, et transmettre les demandes au régisseur pour études techniques des projets
• Suivre les dossiers administratifs de demandes des mises à dispositions et des locations de la Grange Dîmière, les états des lieux et les demandes de matériel y afférant : planning de la Grange, complétude des dossiers, signatures, facturation
• Effectuer une veille lors des présences d’artistes et d’association les soirs ou les week ends
• Installer les locaux dans les configurations attendues pour l’accueil du public ou des artistes de la Grange Dîmière
• Réceptionner, distribuer ou mettre à disposition des courriers, des colis, etc… (selon les horaires de présence)
2. Missions de restauration :
• Propositions culinaires pour le bar, recherches de prestataires et traiteurs
• Préparation des assiettes, portions, boissons etc… et service au bar
• Gestion et suivi des stocks de la Grange Dîmière et courses
• Assurer les caterings et le service de repas aux artistes de la Grange Dîmière
• Suivi de la caisse et des paiements, en lien avec l’administratrice : Régisseur suppléant de la régie de recettes
• Entretien et décoration du bar
3. Missions techniques et sécuritaires :
• Coordonner les demandes de ménage suite aux mises à disposition, entretenir les équipements de collecte de déchets
• Gérer les clefs et moyens d’ouverture de la Grange Dîmière
• Contrôler l’état du bâti et veiller à son aspect sécuritaire et à son accessibilité
• Surveiller et vérifier l’aspect, la propreté et la salubrité, l’aspect sécuritaire et l’accessibilité des locaux de la Grange Dîmière en lien avec le service entretien et le CTM
• Planifier et contrôler la réalisation d’une intervention, renseigner les supports de suivi d’intervention et transmettre les informations aux services concernés
• Suivre les entrées et sorties des usagers, vérifier toutes les issues et les fermer (gestion des alarmes, fermeture du parking)
4. Divers :
• Polyvalence : contribuer à la vie du service : communication, propositions d’animations, billetterie etc…
Profils recherchés
- Grande disponibilité et adaptabilité
- Ponctualité
- Sens de l’accueil, courtoisie et bon relationnel
- Bases en informatique et en administration
- Formation aux premiers secours
- Formation HACCP (règles d'hygiène alimentaires)
- Permis B
- Ponctualité
- Sens de l’accueil, courtoisie et bon relationnel
- Bases en informatique et en administration
- Formation aux premiers secours
- Formation HACCP (règles d'hygiène alimentaires)
- Permis B
Contact et modalités de candidature
Contact
0149845656
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Madame la Maire
Mairie, 1 place Pierre et Marie Curie
94260 FRESNES
recrutement@fresnes94.fr
Madame la Maire
Mairie, 1 place Pierre et Marie Curie
94260 FRESNES
recrutement@fresnes94.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.