Agent de restauration
Offre n° O974250626000036
Publiée le 26/06/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Route nationale 2, Bras-Panon (La Réunion)
Poste à pourvoir le
01/08/2025
Date limite de candidature
27/07/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Missions / conditions d'exercice
- Manager et superviser l’équipe d’agents de restauration
- Faire respecter les règles d’hygiène en vigueur
- Désinfecter le mobilier
- Enregistrer l’effectif journalier et transmettre à la production
- Mettre en place le restaurant pour l’accueil des enfants
- Réaliser les contrôles à réception des repas et les plats témoins
- Servir les convives en respectant les grammages
- Assurer la sécurité sanitaire des aliments et des locaux
- Débarrasser et réaliser le lavage de la vaisselle
- Nettoyer et désinfecter la salle
- Faire respecter les règles d’hygiène en vigueur
- Désinfecter le mobilier
- Enregistrer l’effectif journalier et transmettre à la production
- Mettre en place le restaurant pour l’accueil des enfants
- Réaliser les contrôles à réception des repas et les plats témoins
- Servir les convives en respectant les grammages
- Assurer la sécurité sanitaire des aliments et des locaux
- Débarrasser et réaliser le lavage de la vaisselle
- Nettoyer et désinfecter la salle
Profils recherchés
- Bonne hygiène vestimentaire et corporel
- Echanges et langages adaptés avec les convives
- Sensible à l’éducation nutritionnelle et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Bon relationnel avec l’équipe éducative
- Echanges et langages adaptés avec les convives
- Sensible à l’éducation nutritionnelle et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Bon relationnel avec l’équipe éducative
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.