Responsable Approvisionnement et Stocks (h/f)
Offre n° O978250724000027
Publiée le 24/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
CS 51015, Saint-Paul (La Réunion)
Poste à pourvoir le
15/09/2025
Date limite de candidature
25/08/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Le Responsable Approvisionnements et Stocks doit garantir la réception des marchandises et la gestion des stocks, assurer la gestion administrative et des ressources humaines du service.
Le responsable doit également garantir le Plan de Maîtrise Sanitaire du magasin central dans l’optique de contrôle inopiné de la DAAF. Assurer toutes les thématiques de la restauration scolaire en termes d’approvisionnements et logistiques (scolaire, ALSH, élections, PC Orsec et autres).
Le responsable doit également garantir le Plan de Maîtrise Sanitaire du magasin central dans l’optique de contrôle inopiné de la DAAF. Assurer toutes les thématiques de la restauration scolaire en termes d’approvisionnements et logistiques (scolaire, ALSH, élections, PC Orsec et autres).
Missions / conditions d'exercice
Classer et stocker les produits selon leur nature, leur conditionnement, leur date de péremption…
Respecter les règles et normes de stockage de chaque produit (porter une attention particulière aux substances dangereuses).
Optimiser l’espace dédié à la gestion des stocks, grâce au rangement des marchandises par exemple, et s’assurer de la disponibilité des surfaces de vente.
Déterminer la quantité des stocks disponibles afin de gérer le flux de marchandises entrantes et sortantes de façon optimale.
Garantir la disponibilité des produits en stock en lien avec le planning de production et les arrivages.
Réaliser les inventaires et mesurer les écarts afin d’assurer une cohérence entre le stock physique et le stock informatique.
Superviser la préparation des commandes et contrôler le contenu des marchandises lors de leur réception.
Vérifier la documentation liée aux différents produits et intégrer les arrivages dans le système informatique (en scannant les codes-barres notamment).
Veiller à la qualité des produits reçus ainsi qu’au respect des délais de livraison et à celui des conditions des contrats réalisés avec les fournisseurs et prestataires.
Suivre l’évolution des ventes et des prévisions afin de garantir la disponibilité des marchandises et d’optimiser la gestion des stocks.
Proposer des évolutions quant aux outils informatiques utilisés dans la gestion des stocks.
Planifier les emplois du temps du personnel chargé de la réception et de l’envoi des produits.
Animer, organiser et superviser le travail de ses équipes et évaluer leur performance.
Effectuer la gestion des ressources humaines (recrutement, entretiens annuels, formation).
Effectuer un reporting de ses activités et de celles de ses équipes ainsi que des rapports d’exploitation statistiques mesurant l’évolution des flux, les dysfonctionnements, les délais moyens et les rotations des stocks. Assurer la gestion des déchets selon les normes environnementales.
Analyser les besoins en approvisionnement et planifier les commandes en conséquence.
Gérer et optimiser les stocks pour éviter les ruptures ou les surplus.
Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures modalités de livraison en fonctions des contraintes structurelles et organisationnelles.
Superviser la réception des marchandises et assurer la conformité des livraisons avec les commandes.
Collaborer avec les cellules de production, de logistique et de commande pour anticiper les besoins et résoudre les problèmes d'approvisionnement.
Élaborer des rapports et des analyses pour identifier les opportunités d'amélioration et d'économie.
Assurer la gestion administrative des commandes et des contrats avec les fournisseurs.
Participer à l'élaboration du budget d'approvisionnement et veiller au respect des contraintes budgétaires.
Gérer les retours et les réclamations auprès des fournisseurs en cas de non-conformité des produits ou services.
Veiller à la conformité des processus d'approvisionnement avec les normes et réglementations en vigueur.
Organiser et animer des réunions avec les fournisseurs pour discuter des performances et des améliorations possibles.
Gestion de la flotte de véhicules et des matériels de manutentions
Participation aux marchés publics par thématiques correspondantes
Assurer le suivi des commandes éventuelles en Hors Marché
Piloter toutes les problématiques liées à la sécurité matérielle et bâtiment du magasin.
Gestion des schémas approvisionnements et stocks lors des échéances électorales et lors des plans de sauvegardes de la Collectivité
Respecter les règles et normes de stockage de chaque produit (porter une attention particulière aux substances dangereuses).
Optimiser l’espace dédié à la gestion des stocks, grâce au rangement des marchandises par exemple, et s’assurer de la disponibilité des surfaces de vente.
Déterminer la quantité des stocks disponibles afin de gérer le flux de marchandises entrantes et sortantes de façon optimale.
Garantir la disponibilité des produits en stock en lien avec le planning de production et les arrivages.
Réaliser les inventaires et mesurer les écarts afin d’assurer une cohérence entre le stock physique et le stock informatique.
Superviser la préparation des commandes et contrôler le contenu des marchandises lors de leur réception.
Vérifier la documentation liée aux différents produits et intégrer les arrivages dans le système informatique (en scannant les codes-barres notamment).
Veiller à la qualité des produits reçus ainsi qu’au respect des délais de livraison et à celui des conditions des contrats réalisés avec les fournisseurs et prestataires.
Suivre l’évolution des ventes et des prévisions afin de garantir la disponibilité des marchandises et d’optimiser la gestion des stocks.
Proposer des évolutions quant aux outils informatiques utilisés dans la gestion des stocks.
Planifier les emplois du temps du personnel chargé de la réception et de l’envoi des produits.
Animer, organiser et superviser le travail de ses équipes et évaluer leur performance.
Effectuer la gestion des ressources humaines (recrutement, entretiens annuels, formation).
Effectuer un reporting de ses activités et de celles de ses équipes ainsi que des rapports d’exploitation statistiques mesurant l’évolution des flux, les dysfonctionnements, les délais moyens et les rotations des stocks. Assurer la gestion des déchets selon les normes environnementales.
Analyser les besoins en approvisionnement et planifier les commandes en conséquence.
Gérer et optimiser les stocks pour éviter les ruptures ou les surplus.
Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures modalités de livraison en fonctions des contraintes structurelles et organisationnelles.
Superviser la réception des marchandises et assurer la conformité des livraisons avec les commandes.
Collaborer avec les cellules de production, de logistique et de commande pour anticiper les besoins et résoudre les problèmes d'approvisionnement.
Élaborer des rapports et des analyses pour identifier les opportunités d'amélioration et d'économie.
Assurer la gestion administrative des commandes et des contrats avec les fournisseurs.
Participer à l'élaboration du budget d'approvisionnement et veiller au respect des contraintes budgétaires.
Gérer les retours et les réclamations auprès des fournisseurs en cas de non-conformité des produits ou services.
Veiller à la conformité des processus d'approvisionnement avec les normes et réglementations en vigueur.
Organiser et animer des réunions avec les fournisseurs pour discuter des performances et des améliorations possibles.
Gestion de la flotte de véhicules et des matériels de manutentions
Participation aux marchés publics par thématiques correspondantes
Assurer le suivi des commandes éventuelles en Hors Marché
Piloter toutes les problématiques liées à la sécurité matérielle et bâtiment du magasin.
Gestion des schémas approvisionnements et stocks lors des échéances électorales et lors des plans de sauvegardes de la Collectivité
Profils recherchés
-Brevet de technicien logistique et approvisionnements
-Expériences reconnues dans le domaine d’activité
Savoir :
- Connaissance de l’environnement administratif, institutionnel et politique
- Connaissances des règles de déontologie du domaine d’activité
- Connaissances solides dans le domaine d’activité du service et de ses différents métiers (gestion de stock et approvisionnement).
- Connaissance en matière de règles et procédures administratives du service
- Connaissance de la collectivité et de son fonctionnement
Savoir-faire :
- Être capable d’encadrer une équipe de plusieurs agents
- Être capable d’intégrer une démarche de projet
- Être capable de négocier
- Être capable d’effectuer une prospection des produits ou prestations adaptés aux besoins
- Être capable de détecter les risques de dysfonctionnements
- Être capable de vérifier, auprès des services concernés, la réception dans les délais, la qualité et la quantité des biens et services
- Être capable de mesurer les gains qualitatifs et financiers
- Être capable d’évaluer la satisfaction des utilisateurs
Savoir-être :
- Bonne élocution
- Aisance relationnelle
- Adaptabilité
- Rigueur
- Disponibilité
- Maîtrise des outils bureautiques
- Sens du travail en équipe
- Réactivité
- Autonomie
- Esprit d’initiative
- Capacité d’innovation
-Expériences reconnues dans le domaine d’activité
Savoir :
- Connaissance de l’environnement administratif, institutionnel et politique
- Connaissances des règles de déontologie du domaine d’activité
- Connaissances solides dans le domaine d’activité du service et de ses différents métiers (gestion de stock et approvisionnement).
- Connaissance en matière de règles et procédures administratives du service
- Connaissance de la collectivité et de son fonctionnement
Savoir-faire :
- Être capable d’encadrer une équipe de plusieurs agents
- Être capable d’intégrer une démarche de projet
- Être capable de négocier
- Être capable d’effectuer une prospection des produits ou prestations adaptés aux besoins
- Être capable de détecter les risques de dysfonctionnements
- Être capable de vérifier, auprès des services concernés, la réception dans les délais, la qualité et la quantité des biens et services
- Être capable de mesurer les gains qualitatifs et financiers
- Être capable d’évaluer la satisfaction des utilisateurs
Savoir-être :
- Bonne élocution
- Aisance relationnelle
- Adaptabilité
- Rigueur
- Disponibilité
- Maîtrise des outils bureautiques
- Sens du travail en équipe
- Réactivité
- Autonomie
- Esprit d’initiative
- Capacité d’innovation
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Merci d'adresser lettre de candidature, CV et diplôme(s) à Monsieur le Maire - par mail à service.recrutement@mairie-saintpaul.fr au plus tard le 25/08/2025. Merci de mentionner dans l'objet de votre lettre de motivation l'intitulé du poste ainsi que la référence de l'offre. Les fonctionnaires devront fournir à leur candidature leur dernier arrêté de situation administrative. Les lauréats de concours devront joindre leur justificatif de réussite au concours.
Tout dossier incomplet ne sera pas traité
Tout dossier incomplet ne sera pas traité
Adresse de l'employeur
COMMUNE DE SAINT PAUL
>CS 51015
97864 Saint-Paul Cedex
>CS 51015
97864 Saint-Paul Cedex
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.