Agent polyvalent de restauration
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Offre n° O059221000800765
Publiée le 01/10/2022
Synthèse de l'offre
Employeur
Maubeuge est une ville-centre de 30 000 habitants (surclassée 40-80 000 habitants), en pleine métamorphose grâce à des projets d'avenir innovants.
Elle est située au cœur de l'Europe, du parc naturel de l'Avesnois, d'une agglomération de 130 000 habitants, à proximité des métropoles lilloises et bruxelloises.
Maubeuge est une ville labellisée commune touristique, REV3, cœur de ville et cité éducative.
Elle offre une qualité de vie certaine : écoles rénovées et modernes, formations universitaires, parc zoologique, ville arborée et verte, patrimoine Vauban et Lurçat, dynamisme culturel, scène nationale du Théâtre du Manège, festivités, infrastructures en développement.
Elle est située au cœur de l'Europe, du parc naturel de l'Avesnois, d'une agglomération de 130 000 habitants, à proximité des métropoles lilloises et bruxelloises.
Maubeuge est une ville labellisée commune touristique, REV3, cœur de ville et cité éducative.
Elle offre une qualité de vie certaine : écoles rénovées et modernes, formations universitaires, parc zoologique, ville arborée et verte, patrimoine Vauban et Lurçat, dynamisme culturel, scène nationale du Théâtre du Manège, festivités, infrastructures en développement.
Lieu de travail
MAUBEUGE CEDEX
Poste à pourvoir le
07/11/2022
Date limite de candidature
30/10/2022
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Au sein du service de la restauration scolaire, assure l'ensemble de la préparation liée au service scolaire ainqi que le nettoyage des locaux et du métriel destinée au service
Missions / conditions d'exercice
* Réceptionner et vérifier les livraisons
* Vérifier l'aspect des aliments et les dates limites de consommation
* Respecter la chaîne du froid et de conservation des aliments, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contrôler les températeures des réfirgérateurs et congélateurs
* Effectuer la désinfection des tables
* Préparer les plats et aliments en fonction de l'autonomie des enfants
* Mettre en température les plats, assurer le suivi et la consommation des échantiloons plats témoins
* Nettoyage et désinfection du matériel et de la vaisselle avec les produits adaptés, rangement dans les espaces dédiés
* Vérifier l'aspect des aliments et les dates limites de consommation
* Respecter la chaîne du froid et de conservation des aliments, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contrôler les températeures des réfirgérateurs et congélateurs
* Effectuer la désinfection des tables
* Préparer les plats et aliments en fonction de l'autonomie des enfants
* Mettre en température les plats, assurer le suivi et la consommation des échantiloons plats témoins
* Nettoyage et désinfection du matériel et de la vaisselle avec les produits adaptés, rangement dans les espaces dédiés
Profils recherchés
* Diplôme d'agent polyvalent de restauration et / ou d'agent de propreté et d'hygiène
* Connaissance indispensable des normes HACCP , des matériels d'entretien, des règles de stockage des matériels et produits
* Connaissance du fonctionnement d'un collectivité
* Sens de l'organisation indispensable
* Sens du travail en équipe indispensable
* Connaissance indispensable des normes HACCP , des matériels d'entretien, des règles de stockage des matériels et produits
* Connaissance du fonctionnement d'un collectivité
* Sens de l'organisation indispensable
* Sens du travail en équipe indispensable
Contact
Informations complémentaires
Lettre de candidature et curriculum vitae à transmettre à Mr le Maire via l'Espace Citoyens sur le site de la Ville de MAUBEUGE, Rubrique Ressources Humaines - Demandes d'emplois ou par courrier à Monsieur le Maire de MAUBEUGE ou par mail à l'adresse indiquée dans l'offre
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.