Agent polyvalent portage de repas et restaurant municipal
Offre n° O003260130000194
Publiée le 30/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
PL DE L HOTEL DE VILLE, Varennes-sur-Allier (Allier (03))
Poste à pourvoir le
01/03/2026
Date limite de candidature
01/03/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
selon grille indiciaire + RIFSEEP + avantages (CNAS, participation de l'employeur à la mutuelle santé et au contrat de prévoyance du CDG)
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité et la responsabilité du responsable du restaurant et de la Directrice Générale des Services, vous serez en charge du portage de repas à domicile et de la gestion comptable et administrative qui en découle.
Vous assisterez à la production des préparations culinaires, la distribution et le service des repas en accompagnant les convives pendant le temps du repas.
Vous serez en charge de la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels
Vous assisterez à la production des préparations culinaires, la distribution et le service des repas en accompagnant les convives pendant le temps du repas.
Vous serez en charge de la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels
Missions / conditions d'exercice
Missions principales :
Portage des repas :
- livraison des repas aux bénéficiaires, aux écoles et crèche
- respect de la chaîne du froid
- expliquer le fonctionnement de remise en température
Administration du portage de repas à domicile :
- prendre les inscriptions et les commandes en cas d'absence de l'agent en charge de cette mission
- assurer le suivi administratif des commandes
- préparer la facturation mensuelle transmise au service comptabilité
- prendre en compte les spécificités de certains bénéficiaires
Entretien du véhicule de portage de repas et des caisses de transport :
- appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et de désinfection
- vérifier le bon fonctionnement du matériel et assurer son entretien préventif
Assistance à la production des préparations culinaires :
- réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
-aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le PMS
Distribution et service des repas :
- présenter les mets de manière agréable
- maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance
- assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
Accompagnement des convives pendant le temps de repas :
- adopter une attitude bienveillante d'accompagnement auprès des convives pendant le temps de repas
- connaître les gestes de première urgence
- appliquer scrupuleusement les consignes du projet d'accueil individualisé
Maintenance et hygiène des locaux et matériels :
- plonge
- appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et désinfection
- vérifier le bon fonctionnement du matériel et assurer son entretien préventif
- repérer les dysfonctionnements et les signaler
Mission annexe :
service dans le cadre de manifestations municipales
Portage des repas :
- livraison des repas aux bénéficiaires, aux écoles et crèche
- respect de la chaîne du froid
- expliquer le fonctionnement de remise en température
Administration du portage de repas à domicile :
- prendre les inscriptions et les commandes en cas d'absence de l'agent en charge de cette mission
- assurer le suivi administratif des commandes
- préparer la facturation mensuelle transmise au service comptabilité
- prendre en compte les spécificités de certains bénéficiaires
Entretien du véhicule de portage de repas et des caisses de transport :
- appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et de désinfection
- vérifier le bon fonctionnement du matériel et assurer son entretien préventif
Assistance à la production des préparations culinaires :
- réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
-aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le PMS
Distribution et service des repas :
- présenter les mets de manière agréable
- maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance
- assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
Accompagnement des convives pendant le temps de repas :
- adopter une attitude bienveillante d'accompagnement auprès des convives pendant le temps de repas
- connaître les gestes de première urgence
- appliquer scrupuleusement les consignes du projet d'accueil individualisé
Maintenance et hygiène des locaux et matériels :
- plonge
- appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et désinfection
- vérifier le bon fonctionnement du matériel et assurer son entretien préventif
- repérer les dysfonctionnements et les signaler
Mission annexe :
service dans le cadre de manifestations municipales
Profils recherchés
Permis B OBLIGATOIRE
Formation HACCP à jour INDISPENSABLE
Expérience souhaitée sur un poste similaire
Bon relationnel
Autonomie
Sens de l'organisation
Réactivité
Ouverture d'esprit dans le cadre d'un travail en équipe
Rémunération sur le grade d’adjoint technique territorial + RIFSEEP + avantages sociaux (CNAS, participation de l’employeur aux conventions Santé et Prévoyance).
Poste à temps complet
Formation HACCP à jour INDISPENSABLE
Expérience souhaitée sur un poste similaire
Bon relationnel
Autonomie
Sens de l'organisation
Réactivité
Ouverture d'esprit dans le cadre d'un travail en équipe
Rémunération sur le grade d’adjoint technique territorial + RIFSEEP + avantages sociaux (CNAS, participation de l’employeur aux conventions Santé et Prévoyance).
Poste à temps complet
Contact et modalités de candidature
Contact
0470477202
Informations complémentaires
Si votre profil correspond au poste, merci d'adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à :
Monsieur le Maire
Service des Ressources Humaines
Place de l'Hôtel de Ville
03150 VARENNES-SUR-ALLIER
Monsieur le Maire
Service des Ressources Humaines
Place de l'Hôtel de Ville
03150 VARENNES-SUR-ALLIER
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.