Agent polyvalent de restauration et d'entretien des locaux
Offre n° O003260210000873
Publiée le 10/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
PL JULES FERRY, Yzeure (Allier (03))
Poste à pourvoir le
01/06/2026
Date limite de candidature
12/03/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Selon les grilles indiciaires de la FPT et le régime indemnitaire de la collectivité
Descriptif de l'emploi
Suite à un départ en retraite nous recherchons un agent polyvalent de restauration scolaire et d'entretien des locaux à temps complet au sein de la direction de la restauration municipale.
Missions / conditions d'exercice
- Assurer l’entretien des locaux selon les protocoles de nettoyage
- Savoir organiser son travail selon une planification définie (méthodologie et suivi)
- Participer au contrôle qualité en notifiant les documents de suivi
- Connaître les produits et leurs spécificités (leurs utilisations, leurs stockages)
- Gérer les produits (stock et commande)
- Assurer l’entretien du matériel au quotidien
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité (EPI)
- Organiser la remise en température des plats liés à la liaison froide sur tous les satellites.
- Maitriser les Bonnes Pratiques d’Hygiène en distribution de repas.
- Respecter les ratios définis par la diététicienne pour la répartition en plats de service.
- Organiser la mise du couvert.
- Accompagner, servir et aider l’enfant scolarisé pendant le temps de restauration.
- Surveiller le déroulement du repas : discipline, comportement alimentaires douteux…
- Respecter les techniques d’hygiène alimentaire et de sécurité établies par la hiérarchie.
- Assurer la traçabilité dans les satellites de restauration au moyen d’outils mis en place.
- Assurer le tri et l’évacuation des déchets
- Participer à la plonge
- Assurer la plonge au PAD le week-end selon le calendrier établi
- Assurer l’entretien des locaux des bâtiments sportifs le samedi matin selon le calendrier établi
- Savoir rendre compte à sa hiérarchie directe de toutes anomalies ou dysfonctionnements
- Participer ponctuellement à des manifestations ou projet au sein du service.
- Savoir organiser son travail selon une planification définie (méthodologie et suivi)
- Participer au contrôle qualité en notifiant les documents de suivi
- Connaître les produits et leurs spécificités (leurs utilisations, leurs stockages)
- Gérer les produits (stock et commande)
- Assurer l’entretien du matériel au quotidien
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité (EPI)
- Organiser la remise en température des plats liés à la liaison froide sur tous les satellites.
- Maitriser les Bonnes Pratiques d’Hygiène en distribution de repas.
- Respecter les ratios définis par la diététicienne pour la répartition en plats de service.
- Organiser la mise du couvert.
- Accompagner, servir et aider l’enfant scolarisé pendant le temps de restauration.
- Surveiller le déroulement du repas : discipline, comportement alimentaires douteux…
- Respecter les techniques d’hygiène alimentaire et de sécurité établies par la hiérarchie.
- Assurer la traçabilité dans les satellites de restauration au moyen d’outils mis en place.
- Assurer le tri et l’évacuation des déchets
- Participer à la plonge
- Assurer la plonge au PAD le week-end selon le calendrier établi
- Assurer l’entretien des locaux des bâtiments sportifs le samedi matin selon le calendrier établi
- Savoir rendre compte à sa hiérarchie directe de toutes anomalies ou dysfonctionnements
- Participer ponctuellement à des manifestations ou projet au sein du service.
Profils recherchés
Savoirs (connaissances théoriques)
- Connaître les produits d’entretien et leurs utilisations.
- Savoir utiliser les matériels mis à disposition.
- Connaître les Bonnes Pratiques d’Hygiène et les bases de la méthode HACCP.
- Connaître les gestes et postures de la manutention.
- Connaître les secteurs géographiques et les bâtiments de la collectivité.
- Connaître les techniques de base de la pédagogie en rapport avec les enfants.
Savoir-faire (être capable de)
- Respecter les protocoles et leurs mises en place
- S’organiser dans son travail
- Permis B souhaité.
- S’assurer des bonnes conditions d’hygiène et de sécurité.
- Rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique.
- Etre discret et à l’écoute des consignes données.
- Faire preuve d’une grande capacité d’adaptation de polyvalence et de disponibilité.
- D’intervenir à bon-escient et rendre une décision lors d’un incident ou accident avec les enfants
Savoir être (comportements)
- Qualité d’écoute et d’adaptations
- Faire preuve de discrétion et respect de la confidentialité
- Faire preuve de polyvalence dans tous les secteurs
- Respect des horaires de travail, disponibilité
- Avoir une notion de bien commun
- Etre en mesure de respecter le positionnement hiérarchique
- Faire preuve d’exemplarité vis-à-vis des enfants
- Connaître les produits d’entretien et leurs utilisations.
- Savoir utiliser les matériels mis à disposition.
- Connaître les Bonnes Pratiques d’Hygiène et les bases de la méthode HACCP.
- Connaître les gestes et postures de la manutention.
- Connaître les secteurs géographiques et les bâtiments de la collectivité.
- Connaître les techniques de base de la pédagogie en rapport avec les enfants.
Savoir-faire (être capable de)
- Respecter les protocoles et leurs mises en place
- S’organiser dans son travail
- Permis B souhaité.
- S’assurer des bonnes conditions d’hygiène et de sécurité.
- Rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique.
- Etre discret et à l’écoute des consignes données.
- Faire preuve d’une grande capacité d’adaptation de polyvalence et de disponibilité.
- D’intervenir à bon-escient et rendre une décision lors d’un incident ou accident avec les enfants
Savoir être (comportements)
- Qualité d’écoute et d’adaptations
- Faire preuve de discrétion et respect de la confidentialité
- Faire preuve de polyvalence dans tous les secteurs
- Respect des horaires de travail, disponibilité
- Avoir une notion de bien commun
- Etre en mesure de respecter le positionnement hiérarchique
- Faire preuve d’exemplarité vis-à-vis des enfants
Contact et modalités de candidature
Contact
0470485300
Informations complémentaires
Les personnes intéressées pourront faire acte de candidature auprès du service des ressources humaines jusqu’au 12 mars 2026, dernier délai. Ce poste est ouvert aux agents relevant du cadre d’emploi des adjoints techniques territoriaux. Une expérience et des connaissances significatives dans le domaine de la restauration scolaire et l'entretien des locaux sont souhaitées. Une lettre de motivation et un curriculum vitae seront appréciés ainsi que les entretiens professionnels des deux dernières années. Le titulaire du poste percevra un régime indemnitaire (compris entre 1 500 et 2000€) ajouté à son traitement de base. Un complément indemnitaire annuel sera également perçu (1 110€ par an). Le Titulaire du poste pourra bénéficier des avantages et des aides du CNAS.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.