Agent de restaurant
Offre n° O003260914000876
Publiée le 14/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Rue Louis Bonjon, Varennes-sur-Allier (Allier (03))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à une réorganisation du service ou transfert de personnel
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps non complet,
32h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Rémunération sur le grade d’adjoint technique territorial + RIFSEEP + avantages sociaux (CNAS, participation de l’employeur aux contrats santé et prévoyance de la convention CDG).
Descriptif de l'emploi
Sous la direction de la responsable du Pôle famille / Action Sociale, vous serez chargé.e de fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, de procéder à la distribution des repas servis aux différents convives de la collectivité, d'accompagner les enfants lors de la prise des repas et de procéder au rangement et au nettoyage des espaces de production.
Missions / conditions d'exercice
Assistance à la production des préparations culinaires :
Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.
Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène.
Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
Distribution et service des repas :
"Présenter les mets de manière agréable.
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance.
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène"
Accompagnement des convives pendant le temps de repas :
Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas.
Connaître les gestes de première urgence.
Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Maintenance et hygiène des locaux et matériels :
Plonge.
Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.
Réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et désinfection.
Vérifier le bon fonctionnement du matériel.
Assurer l'entretien préventif du matériel.
Repérer les dysfonctionnements et les signaler
Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.
Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène.
Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
Distribution et service des repas :
"Présenter les mets de manière agréable.
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance.
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène"
Accompagnement des convives pendant le temps de repas :
Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas.
Connaître les gestes de première urgence.
Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Maintenance et hygiène des locaux et matériels :
Plonge.
Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.
Réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et désinfection.
Vérifier le bon fonctionnement du matériel.
Assurer l'entretien préventif du matériel.
Repérer les dysfonctionnements et les signaler
Profils recherchés
Conditions et modalités du poste :
- Poste à temps non-complet
- Travail en équipe
- Port de vêtements de travail (blouse, chaussures et gants)
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Savoir-être :
- Autonomie - Sens de l'organisation - Réactivité et ouverture d'esprit dans le cadre d'un travail en équipe
Expérience sur ce type de poste en restauration collective impérative
Formation sur l'hygiène des aliments en production de repas OBLIGATOIRE
Formation Laïcité OBLIGATOIRE
- Poste à temps non-complet
- Travail en équipe
- Port de vêtements de travail (blouse, chaussures et gants)
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Savoir-être :
- Autonomie - Sens de l'organisation - Réactivité et ouverture d'esprit dans le cadre d'un travail en équipe
Expérience sur ce type de poste en restauration collective impérative
Formation sur l'hygiène des aliments en production de repas OBLIGATOIRE
Formation Laïcité OBLIGATOIRE
Contact et modalités de candidature
Contact
0470477202
Informations complémentaires
Si votre profil correspond à l'offre proposée, merci d'envoyer votre candidature à :
Monsieur le Maire
Service Ressources Humaines
Place de l'Hôtel de Ville
03150 VARENNES-SUR-ALLIER
Monsieur le Maire
Service Ressources Humaines
Place de l'Hôtel de Ville
03150 VARENNES-SUR-ALLIER
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.