AGENT DE SERVICE ET D'ENTRETIEN
Offre n° O004251229000289
Publiée le 29/12/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Place de la République, Sisteron (Alpes-de-Hte-Provence (04))
Poste à pourvoir le
01/02/2026
Date limite de candidature
30/01/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
19h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
REMUNERATION STATUTAIRE
Descriptif de l'emploi
Missions du Poste :
Gestion technique et administrative du Restaurant Scolaire de l'Ecole Pierre Magnan :
- Réceptionne et contrôle la température des repas fournis par la cuisine centrale;
- Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire;
- Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène;
- Applique les consignes des projets d’accueil individualisés;
- Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels;
- Gestion des effectifs.
Gestion technique et administrative du Restaurant Scolaire de l'Ecole Pierre Magnan :
- Réceptionne et contrôle la température des repas fournis par la cuisine centrale;
- Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire;
- Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène;
- Applique les consignes des projets d’accueil individualisés;
- Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels;
- Gestion des effectifs.
Missions / conditions d'exercice
Activités, tâches du poste :
Gestion technique suivant un planning :
- Nettoyage des locaux (bureau, fontaine a eau, frigo, placard, vitres, portes manteau) ;
- Prélèvement alimentaire ;
- Plonge ;
- Gestion du linge ;
- Propreté des sols ;
- Mise en place des tables pour le service ;
- Désinfection des locaux et thermo ports ;
- Service ;
- Commande et gestion du stock de produits d'entretien.
Gestion administrative
- Affichage des menus;
- Réception des états de présences;
- Vérification des Protocoles d'Accueil Individualisés (P.A.I.);
- Retour des états de présence à la régie scolaire et à la cuisine centrale;
- Retour d'informations à la cuisine centrale sur le repas (quantité, appréciations des enfants et des encadrants, suggestions, températures des repas à l'arrivée,….).
Gestion technique suivant un planning :
- Nettoyage des locaux (bureau, fontaine a eau, frigo, placard, vitres, portes manteau) ;
- Prélèvement alimentaire ;
- Plonge ;
- Gestion du linge ;
- Propreté des sols ;
- Mise en place des tables pour le service ;
- Désinfection des locaux et thermo ports ;
- Service ;
- Commande et gestion du stock de produits d'entretien.
Gestion administrative
- Affichage des menus;
- Réception des états de présences;
- Vérification des Protocoles d'Accueil Individualisés (P.A.I.);
- Retour des états de présence à la régie scolaire et à la cuisine centrale;
- Retour d'informations à la cuisine centrale sur le repas (quantité, appréciations des enfants et des encadrants, suggestions, températures des repas à l'arrivée,….).
Profils recherchés
Compétences nécessaires (techniques, managériales, relationnelles) :
Savoirs :
- Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection ;
- Connaissance des techniques de service selon le public accueilli ;
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter ;
Savoir-faire :
- Rigueur, efficacité ;
- Polyvalence ;
- Organisation (savoir gérer son temps en fonction de l'activité et des tâches à effectuer).
Savoir-être :
- Qualités relationnelles (sens du travail en équipe) ;
- Sens pratique ;
- Capacité d’adaptation ;
- Discrétion.
Autres :
- Autonomie et Responsabilités;
- Maitrise de l'outil informatique (Word, Excel, Email, logiciels spécifiques,…).
Savoirs :
- Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection ;
- Connaissance des techniques de service selon le public accueilli ;
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter ;
Savoir-faire :
- Rigueur, efficacité ;
- Polyvalence ;
- Organisation (savoir gérer son temps en fonction de l'activité et des tâches à effectuer).
Savoir-être :
- Qualités relationnelles (sens du travail en équipe) ;
- Sens pratique ;
- Capacité d’adaptation ;
- Discrétion.
Autres :
- Autonomie et Responsabilités;
- Maitrise de l'outil informatique (Word, Excel, Email, logiciels spécifiques,…).
Contact et modalités de candidature
Contact
0492610037
Informations complémentaires
Par courrier
Mairie de SISTERON
4 Place de la République
04200 SISTERON
Par mail
service-personnel@sisteron.fr
Mairie de SISTERON
4 Place de la République
04200 SISTERON
Par mail
service-personnel@sisteron.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.