Agent des offices de restauration scolaire
Offre n° O004260521000619
Publiée le 21/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Poumon économique et démographique des Alpes de Haute Provence, Manosque est située aux portes des Alpes du sud et du Luberon, à la confluence des départements du Vaucluse, des Bouches du Rhône et du Var. Sa situation géographique remarquable, entre mer et montagne, bénéficie d'un ensoleillement d'exception de 300 jours par an, qui lui confère un cadre de vie privilégié sur un territoire naturel et historique préservé.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place de l'hôtel de ville, Manosque (Alpes-de-Hte-Provence (04))
Poste à pourvoir le
24/08/2026
Date limite de candidature
21/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint d'animation principal de 1ère classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
MISSION GENERALE
Réception des denrées, préparations, remise en température et service des repas aux enfants, dans les restaurants scolaires.
ACTIVITES
Contrôle de la livraison et stockage - petites préparations et remise en température des plats - service des enfants à table et encadrement (incitation à goûter, gestion du bruit...) - entretien des locaux (office et annexes), du matériel et des ustensiles : nettoyage et désinfection selon les protocoles - enregistrement sur les documents spécifiques pour conserver la traçabilité, notamment des températures (procédures HACCP).
Autres activités : Dans le cadre de la continuité de service public : polyvalence dans le réfectoire (mission des agents de réfectoire) et au sein du groupe scolaire
Réception des denrées, préparations, remise en température et service des repas aux enfants, dans les restaurants scolaires.
ACTIVITES
Contrôle de la livraison et stockage - petites préparations et remise en température des plats - service des enfants à table et encadrement (incitation à goûter, gestion du bruit...) - entretien des locaux (office et annexes), du matériel et des ustensiles : nettoyage et désinfection selon les protocoles - enregistrement sur les documents spécifiques pour conserver la traçabilité, notamment des températures (procédures HACCP).
Autres activités : Dans le cadre de la continuité de service public : polyvalence dans le réfectoire (mission des agents de réfectoire) et au sein du groupe scolaire
Missions / conditions d'exercice
MISSION GENERALE
Réception des denrées, préparations, remise en température et service des repas aux enfants, dans les restaurants scolaires.
Réception des denrées, préparations, remise en température et service des repas aux enfants, dans les restaurants scolaires.
Profils recherchés
Savoirs et savoirs faire : respect des règles d'hygiène HACP et leur application - application et respect des protocoles relatifs aux méthodes de travail et à l'organisation du service des enfants - connaissance des produits d'entretien spécifiques et application des procédures de nettoyage- désinfection
Savoir-être : devoir de discrétion et secret professionnel lié aux troubles de santé des enfants porteurs d'un projet d'accueil individualisé (PAI) - devoir d'obéissance hiérarchique - esprit d'équipe, polyvalence et entraide - autonomie, réactivité et prise d'initiatives (avec information en parallèle du supérieur hiérarchique direct) - comportement respectueux, maîtrise de soi et attitude adéquate avec les enfants à table (pour les inciter à manger, gérer le bruit et la discipline..)
Habilitations requises : formation "Hygiène HACCP en restauration collective".
Type de poste: Titulaire
Savoir-être : devoir de discrétion et secret professionnel lié aux troubles de santé des enfants porteurs d'un projet d'accueil individualisé (PAI) - devoir d'obéissance hiérarchique - esprit d'équipe, polyvalence et entraide - autonomie, réactivité et prise d'initiatives (avec information en parallèle du supérieur hiérarchique direct) - comportement respectueux, maîtrise de soi et attitude adéquate avec les enfants à table (pour les inciter à manger, gérer le bruit et la discipline..)
Habilitations requises : formation "Hygiène HACCP en restauration collective".
Type de poste: Titulaire
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
candidat@ville-manosque.fr
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.