agent polyvalent de restauration
Offre n° O004260716002363
Publiée le 17/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Place Sainte Agathe, La Brillanne (Alpes-de-Hte-Provence (04))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
18/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
27h20 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
L'agent polyvalent de restauration et chargé de la propreté des locaux exercera les missions ou fonctions suivantes :
- Réception des repas en liaison chaude,
- Préparation de la salle, service, nettoyage des locaux,
- Réception des repas au bénéfice du centre aéré les mercredis, petites vacances sauf celle de Noël. Ainsi que le mois de juillet
- Réception des repas en liaison chaude,
- Préparation de la salle, service, nettoyage des locaux,
- Réception des repas au bénéfice du centre aéré les mercredis, petites vacances sauf celle de Noël. Ainsi que le mois de juillet
Missions / conditions d'exercice
▪ Réceptionne et contrôle les repas chauds
▪ Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
▪ Respecte les procédures de la démarche qualité
▪ Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
▪ Applique les consignes des projets d’accueil individualisés
▪ Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
▪ Assure la mise en place de la salle
▪ Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
▪ Respecte les procédures de la démarche qualité
▪ Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
▪ Applique les consignes des projets d’accueil individualisés
▪ Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
▪ Assure la mise en place de la salle
Profils recherchés
- expérience en restauration scolaire ou auprès des enfants appréciée
- connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
- SAVOIRS :
* Connaissance des techniques culinaires de base ( découpe, assemblage…)
▪ Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
▪ Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
▪ Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
▪ Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
- SAVOIR FAIRE :
* ▪ Rigueur
▪ Organisation
▪ Polyvalence
- SAVOIR ETRE :
* ▪ Qualités relationnelles
▪ Sens pratique
▪ Capacité d’adaptation
- connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
- SAVOIRS :
* Connaissance des techniques culinaires de base ( découpe, assemblage…)
▪ Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
▪ Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
▪ Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
▪ Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
- SAVOIR FAIRE :
* ▪ Rigueur
▪ Organisation
▪ Polyvalence
- SAVOIR ETRE :
* ▪ Qualités relationnelles
▪ Sens pratique
▪ Capacité d’adaptation
Contact et modalités de candidature
Contact
0492786318
Informations complémentaires
Candidater par CV et lettre de motivation soit par courrier soit par email.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.