RESPONSABLE DE CANTINE
Offre n° O005260821000556
Publiée le 21/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Campus des Trois Fontaines 2 ancienne route de Veynes BP 92, Gap (Hautes-Alpes (05))
Poste à pourvoir le
01/10/2026
Date limite de candidature
20/09/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
28h40 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Assure la restauration des élèves de l’école à l’heure du déjeuner.
Assure l’entretien des locaux.
Assure l’entretien des locaux.
Missions / conditions d'exercice
Réceptionner les repas livrés par la société de restauration.
➢ Assure la responsabilité de la cantine.
➢ Effectuer la mise en chauffe des repas.
➢ Dresser les tables et participer au service.
➢ Participe à l’organisation du travail de l’équipe de surveillante.
➢ Assurer le suivi des projets d’accueil individualisé.
➢ Remettre en état les locaux après les repas.
➢ Accueillir les enfants en garderie, effectuer le suivi des présences, encadrer les activités
➢ Assurer la coordination entre la Direction de l'École et la Direction de l’Education.
➢ Entretenir les locaux.
➢ Assure la responsabilité de la cantine.
➢ Effectuer la mise en chauffe des repas.
➢ Dresser les tables et participer au service.
➢ Participe à l’organisation du travail de l’équipe de surveillante.
➢ Assurer le suivi des projets d’accueil individualisé.
➢ Remettre en état les locaux après les repas.
➢ Accueillir les enfants en garderie, effectuer le suivi des présences, encadrer les activités
➢ Assurer la coordination entre la Direction de l'École et la Direction de l’Education.
➢ Entretenir les locaux.
Profils recherchés
COMPÉTENCES/APTITUDES
Savoir
Connaître les règles HACCP.
Savoir faire
Connaissance de techniques spécifiques notamment en matière d’hygiène alimentaire, d’entretien du matériel de cuisine et des
locaux.
Savoir être
Organisé, esprit d’initiative et d’autonomie, sens des responsabilités, bon relationnel auprès des enfants, accueillant(e), esprit
d’équipe, autorité auprès des enfants.
DIPLÔMES ET EXPÉRIENCES REQUIS :
Formation HACCP exigée
Expériences relatives à la restauration collective, à l’encadrement d’une équipe et à l’entretien des locaux.Connaissances de
techniques d’animation.
Savoir
Connaître les règles HACCP.
Savoir faire
Connaissance de techniques spécifiques notamment en matière d’hygiène alimentaire, d’entretien du matériel de cuisine et des
locaux.
Savoir être
Organisé, esprit d’initiative et d’autonomie, sens des responsabilités, bon relationnel auprès des enfants, accueillant(e), esprit
d’équipe, autorité auprès des enfants.
DIPLÔMES ET EXPÉRIENCES REQUIS :
Formation HACCP exigée
Expériences relatives à la restauration collective, à l’encadrement d’une équipe et à l’entretien des locaux.Connaissances de
techniques d’animation.
Contact et modalités de candidature
Contact
0492532417
Informations complémentaires
CV et lettre de motivation à transmettre sur recrutement@ville-gap.fr
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.