Agent d'accompagnement éducatif (h/f)
Offre n° O006260129000158
Publiée le 29/01/2026
Synthèse de l'offre
Site web de l'employeur
Lieu de travail
4, promenade Maréchal Leclerc, Menton (Alpes-Maritimes (06))
Poste à pourvoir le
01/05/2026
Date limite de candidature
01/03/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Education, animation et jeunesse >
Accompagnement éducatif
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Réceptionner et préparer les barquettes de repas afin qu’ils arrivent à la bonne température dans les services des EAJE dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective
Entretien des locaux.
Entretien des locaux.
Missions / conditions d'exercice
- Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité des usagers ;
- Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maitrise sanitaire ;
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) ;
- Réaliser des préparations culinaires simples et des cuissons rapides ;
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires ;
- Assurer la distribution des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène ;
- Conditionner des produits ;
- Organiser et contrôler l’entretien et la maintenance des locaux et du matériel ;
- Gestion des approvisionnements et des stocks des denrées alimentaire et produits d’entretien ;
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maitrise sanitaire ;
- Participer à la mise en place du plan de maitrise sanitaire au niveau de la distribution des repas ;
- Coordonner des projets d’animation autour de l’éducation nutritionnelle et de l’éveil sensoriel ;
- Rendre compte de son activité ;
- Communiquer avec le prestataire de restauration collective ;
- Nettoyage et contrôle de l'état de propreté des locaux administratifs, techniques ou spécialisés.
- Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maitrise sanitaire ;
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) ;
- Réaliser des préparations culinaires simples et des cuissons rapides ;
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires ;
- Assurer la distribution des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène ;
- Conditionner des produits ;
- Organiser et contrôler l’entretien et la maintenance des locaux et du matériel ;
- Gestion des approvisionnements et des stocks des denrées alimentaire et produits d’entretien ;
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maitrise sanitaire ;
- Participer à la mise en place du plan de maitrise sanitaire au niveau de la distribution des repas ;
- Coordonner des projets d’animation autour de l’éducation nutritionnelle et de l’éveil sensoriel ;
- Rendre compte de son activité ;
- Communiquer avec le prestataire de restauration collective ;
- Nettoyage et contrôle de l'état de propreté des locaux administratifs, techniques ou spécialisés.
Profils recherchés
- Microbiologie et bonnes pratiques d'hygiène ;
- Allergies alimentaires ;
- Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe ;
- Psychosociologie et besoins nutritionnels des convives ;
- Gestes et postures au travail ;
- Notions de gestion du temps ;
- Notions d'ergonomie ;
- Notions sur les missions de service public ;
- Maîtrise des normes HACCP ;
- Réglementation en matière d'hygiène et de sécurité ;
- Autonomie, rigueur, sens de l’organisation, capacité à rendre compte ;
- Diplomatie et écoute, Goût du contact ;
- Dynamisme, sociabilité, précision et assiduité ;
- Appliquer les règles d'utilisation et de stockage des matériels et produits ;
- Promouvoir l'éducation au développement durable des usagers.
- Allergies alimentaires ;
- Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe ;
- Psychosociologie et besoins nutritionnels des convives ;
- Gestes et postures au travail ;
- Notions de gestion du temps ;
- Notions d'ergonomie ;
- Notions sur les missions de service public ;
- Maîtrise des normes HACCP ;
- Réglementation en matière d'hygiène et de sécurité ;
- Autonomie, rigueur, sens de l’organisation, capacité à rendre compte ;
- Diplomatie et écoute, Goût du contact ;
- Dynamisme, sociabilité, précision et assiduité ;
- Appliquer les règles d'utilisation et de stockage des matériels et produits ;
- Promouvoir l'éducation au développement durable des usagers.
Contact et modalités de candidature
Contact
0492417616
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation à :
Monsieur le Président
CCAS
4 promenade Maréchal Leclerc
06500 MENTON
Monsieur le Président
CCAS
4 promenade Maréchal Leclerc
06500 MENTON
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.