Un agent de cantine polyvalent Ecole de Pierrefeu (h/f)
Offre n° O006260721002250
Publiée le 21/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Maison des services publics Place Conil, Pierrefeu (Alpes-Maritimes (06))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
15/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
18h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
La Communauté de Communes Alpes d’Azur (CCAA) rassemble 34 communes des vallées du Var, du Cians et de l'Estéron.
Intercommunalité entièrement rurale d’environ 10 000 habitants, elle couvre près de 900 km² de moyenne et haute montagne.
Son territoire est étendu et éloigné, avec une accessibilité souvent contrainte, ce qui rend le rôle des écoles d’autant plus fondamental pour les communes qu’elles desservent.
La Communauté de Communes Alpes d’Azur assure depuis 10 ans la gestion de différents services publics locaux sur son territoire, notamment dans les domaines de la petite enfance (3 établissements d’accueils), enfance-éducation (15 écoles), santé-social (2 maisons de santé). Dans ce cadre, Alpes d’Azur recherche un(e) agent polyvalent.
Au sein du service Enfance – Éducation, composé d'environ 60 agents, vous serez affecté(e) sur le site de l’école de Pierrefeu, où vous interviendrez seul(e) sur site en partenariat avec l’équipe d’animation du centre social de Bulle d’Aires.
Placé(e) sous la responsabilité du référent de site, vous participerez, en lien avec l'ensemble de l'équipe, au bon fonctionnement de l'établissement et à la qualité du service rendu aux enfants et à la communauté éducative.
Chaque école fonctionne dans un collectif structuré, favorisant ainsi la collaboration et la cohésion entre l’ensemble des agents du service.
Vous aurez pour mission principale d’assurer la restauration scolaire de l’école de Pierrefeu.
Vous occuperez un emploi à temps non complet dont les heures sont annualisées sur l’année scolaire.
Intercommunalité entièrement rurale d’environ 10 000 habitants, elle couvre près de 900 km² de moyenne et haute montagne.
Son territoire est étendu et éloigné, avec une accessibilité souvent contrainte, ce qui rend le rôle des écoles d’autant plus fondamental pour les communes qu’elles desservent.
La Communauté de Communes Alpes d’Azur assure depuis 10 ans la gestion de différents services publics locaux sur son territoire, notamment dans les domaines de la petite enfance (3 établissements d’accueils), enfance-éducation (15 écoles), santé-social (2 maisons de santé). Dans ce cadre, Alpes d’Azur recherche un(e) agent polyvalent.
Au sein du service Enfance – Éducation, composé d'environ 60 agents, vous serez affecté(e) sur le site de l’école de Pierrefeu, où vous interviendrez seul(e) sur site en partenariat avec l’équipe d’animation du centre social de Bulle d’Aires.
Placé(e) sous la responsabilité du référent de site, vous participerez, en lien avec l'ensemble de l'équipe, au bon fonctionnement de l'établissement et à la qualité du service rendu aux enfants et à la communauté éducative.
Chaque école fonctionne dans un collectif structuré, favorisant ainsi la collaboration et la cohésion entre l’ensemble des agents du service.
Vous aurez pour mission principale d’assurer la restauration scolaire de l’école de Pierrefeu.
Vous occuperez un emploi à temps non complet dont les heures sont annualisées sur l’année scolaire.
Missions / conditions d'exercice
Missions de restauration scolaire :
- Veiller au respect des procédures et des règles sanitaires :
• Vérification du contenu des livraisons, reporting en cas de défaut ;
• Vérification des températures de conservation et des aliments lors du service ;
- Préparer les temps de repas :
• Préparation des entrées froides et des desserts (nettoyage des fruits/légumes, découpe, disposition, etc.) ;
• Remise en température des plats chauds ;
• Nettoyage des surfaces et ustensiles de cuisine conformément aux préconisations HACCP.
- Participer à l’organisation du temps de restauration :
• Mettre en place le couvert et débarrasser les tables ;
• Servir le repas des enfants ;
• Nettoyer le mobilier, la vaisselle et le sol ;
• Assurer la gestion du stock repas de secours, d’épicerie et de produits d’entretien de la cuisine.
- Missions techniques :
• Assurer le nettoyage des locaux définis en suivant le plan de nettoyage défini ;
• Gérer le stock de produit d’entretien ;
• Veiller au bon état de fonctionnement général du bâtiment en transmettant l’information des dysfonctionnements constatés.
- Autres missions (liste non exhaustive) :
• Participation à la préparation et à l’organisation des événements scolaires et périscolaires (spectacles, sorties, fêtes) ;
• Contribution à l’entretien et à la sécurisation des espaces utilisés (salles d’activités, cours de récréation, cantine) ;
• Collaboration avec les enseignants, les parents et les autres intervenants pour assurer un suivi cohérent des enfants ;
• Participation aux réunions d’équipe et aux formations professionnelles ;
• Observation et remontée d’informations sur le comportement et le bien-être des enfants.
- Veiller au respect des procédures et des règles sanitaires :
• Vérification du contenu des livraisons, reporting en cas de défaut ;
• Vérification des températures de conservation et des aliments lors du service ;
- Préparer les temps de repas :
• Préparation des entrées froides et des desserts (nettoyage des fruits/légumes, découpe, disposition, etc.) ;
• Remise en température des plats chauds ;
• Nettoyage des surfaces et ustensiles de cuisine conformément aux préconisations HACCP.
- Participer à l’organisation du temps de restauration :
• Mettre en place le couvert et débarrasser les tables ;
• Servir le repas des enfants ;
• Nettoyer le mobilier, la vaisselle et le sol ;
• Assurer la gestion du stock repas de secours, d’épicerie et de produits d’entretien de la cuisine.
- Missions techniques :
• Assurer le nettoyage des locaux définis en suivant le plan de nettoyage défini ;
• Gérer le stock de produit d’entretien ;
• Veiller au bon état de fonctionnement général du bâtiment en transmettant l’information des dysfonctionnements constatés.
- Autres missions (liste non exhaustive) :
• Participation à la préparation et à l’organisation des événements scolaires et périscolaires (spectacles, sorties, fêtes) ;
• Contribution à l’entretien et à la sécurisation des espaces utilisés (salles d’activités, cours de récréation, cantine) ;
• Collaboration avec les enseignants, les parents et les autres intervenants pour assurer un suivi cohérent des enfants ;
• Participation aux réunions d’équipe et aux formations professionnelles ;
• Observation et remontée d’informations sur le comportement et le bien-être des enfants.
Profils recherchés
• Diplômé BAFA ou équivalent souhaité ;
• Connaissances HACCP souhaitées ;
• Capacité d’organisation, de vigilance et de méthodologie dans son travail ;
• Capacité à travailler en équipe ;
• Sens des responsabilités ;
• Bon relationnel, calme et pédagogie auprès des enfants ;
• Permis B souhaité.
• Connaissances HACCP souhaitées ;
• Capacité d’organisation, de vigilance et de méthodologie dans son travail ;
• Capacité à travailler en équipe ;
• Sens des responsabilités ;
• Bon relationnel, calme et pédagogie auprès des enfants ;
• Permis B souhaité.
Contact et modalités de candidature
Contact
0493050281
Informations complémentaires
ECONDITIONS D’ACCUEIL
o Recrutement direct ou par mobilité (interne et externe), à défaut CDD année scolaire
o POURVOI DE L’EMPLOI : 1er septembre 2026
o LIEU DE TRAVAIL : Ecole de Pierrefeu
o HORAIRES DE TRAVAIL (18 heures hebdomadaires annualisées) :
Période scolaire : Lundi-mardi-jeudi-vendredi : 10h-15h15
POSSIBILITÉ D’EFFECTUER DES HEURES COMPLÉMENTAIRES
o REMUNERATION ANNUALISÉE : Grille indiciaire des adjoints techniques + régime indemnitaire (Indemnité de Fonctions, de Sujétions et d’Expertise - IFSE)
o AVANTAGES SOCIAUX : CNAS participation employeur pour contrats prévoyance et labellisés
VOTRE CANDIDATURE
o AVANT LE 15 Aout 2026
o CONTACT :
Madame Charlotte AUTRAN PORQUET cautran@alpesdazur.fr
Madame Jessica RABALLO jraballo@alpesdazur.fr
o CANDIDATURE (CV + LETTRE DE MOTIVATION)
A l’attention de Monsieur Charles Ange GINÉSY – Président de la Communauté de Communes Alpes d’Azur – Maison des Services Publics – Place Conil – 06260 PUGET-THENIERS
Par voie postale (cachet de La Poste faisant foi)
Ou par message électronique avec accusé de réception
rh@alpesdazur.fr
o Recrutement direct ou par mobilité (interne et externe), à défaut CDD année scolaire
o POURVOI DE L’EMPLOI : 1er septembre 2026
o LIEU DE TRAVAIL : Ecole de Pierrefeu
o HORAIRES DE TRAVAIL (18 heures hebdomadaires annualisées) :
Période scolaire : Lundi-mardi-jeudi-vendredi : 10h-15h15
POSSIBILITÉ D’EFFECTUER DES HEURES COMPLÉMENTAIRES
o REMUNERATION ANNUALISÉE : Grille indiciaire des adjoints techniques + régime indemnitaire (Indemnité de Fonctions, de Sujétions et d’Expertise - IFSE)
o AVANTAGES SOCIAUX : CNAS participation employeur pour contrats prévoyance et labellisés
VOTRE CANDIDATURE
o AVANT LE 15 Aout 2026
o CONTACT :
Madame Charlotte AUTRAN PORQUET cautran@alpesdazur.fr
Madame Jessica RABALLO jraballo@alpesdazur.fr
o CANDIDATURE (CV + LETTRE DE MOTIVATION)
A l’attention de Monsieur Charles Ange GINÉSY – Président de la Communauté de Communes Alpes d’Azur – Maison des Services Publics – Place Conil – 06260 PUGET-THENIERS
Par voie postale (cachet de La Poste faisant foi)
Ou par message électronique avec accusé de réception
rh@alpesdazur.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.