Un(e) commis de cuisine en charge de livraison
Offre n° O007240422001181
Publiée le 22/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
La ville d'Aubenas (Ardèche)
13 002 habitants
ville centre de l'Agglomération Albenassienne,
pôle urbain de l'Ardèche méridionale
13 002 habitants
ville centre de l'Agglomération Albenassienne,
pôle urbain de l'Ardèche méridionale
Lieu de travail
AUBENAS
Poste à pourvoir le
18/06/2024
Date limite de candidature
22/05/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à un départ de l'agent précédemment sur le poste
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Rémunération indicative
Selon grille indiciaire + primes + CNAS
Descriptif de l'emploi
La Ville d’Aubenas (Ardèche)
Ville Centre de l’Agglomération Albenassienne, recrute un(e) commis de cuisine en charge de livraison(H/F)
Sous l’autorité du gestionnaire de la cuisine centrale et du service éducation
Ville Centre de l’Agglomération Albenassienne, recrute un(e) commis de cuisine en charge de livraison(H/F)
Sous l’autorité du gestionnaire de la cuisine centrale et du service éducation
Missions / conditions d'exercice
Les missions :
Mission 1 :
- Poste froid : préparation entrées et desserts (jusqu’à 530 repas par jour),
- Nettoyage de la zone froide,
- Nettoyage des locaux et du véhicule.
Mission 2 :
- Portage des repas,
- Chargement du camion,
- Suivi des températures et traçabilité,
- Livraison 5 restaurants satellites.
Mission 3 :
- Participation aux missions protocole ponctuellement en journée ou en soirée ou le weekend si nécessaire.
Mission 1 :
- Poste froid : préparation entrées et desserts (jusqu’à 530 repas par jour),
- Nettoyage de la zone froide,
- Nettoyage des locaux et du véhicule.
Mission 2 :
- Portage des repas,
- Chargement du camion,
- Suivi des températures et traçabilité,
- Livraison 5 restaurants satellites.
Mission 3 :
- Participation aux missions protocole ponctuellement en journée ou en soirée ou le weekend si nécessaire.
Profils recherchés
Profil souhaité :
- Expérience exigée en cuisine
- Niveau BEP/CAP de cuisine
- Permis B obligatoire
Qualités requises :
- Ecoute et compréhension des directives collectives et individuelles,
- Adaptabilité pour sécuriser le service,
- Réactivité et capacité d’analyse,
- Sens de l’organisation et de la rapidité d’exécution,
- Connaissance et mise en œuvre de la méthode HACCP,
- Esprit d’équipe,
- Discrétion professionnelle,
- Gestion du stress,
- Sens du service public.
- Expérience exigée en cuisine
- Niveau BEP/CAP de cuisine
- Permis B obligatoire
Qualités requises :
- Ecoute et compréhension des directives collectives et individuelles,
- Adaptabilité pour sécuriser le service,
- Réactivité et capacité d’analyse,
- Sens de l’organisation et de la rapidité d’exécution,
- Connaissance et mise en œuvre de la méthode HACCP,
- Esprit d’équipe,
- Discrétion professionnelle,
- Gestion du stress,
- Sens du service public.
Contact
Contact
0475357809
Informations complémentaires
Les conditions de l’emploi :
- Recrutement mobilité interne ou recrutement en CDD de septembre à décembre renouvelable.
- Rémunération sur la grille des adjoints techniques + prime +CNAS (à partir de 6 mois de contrat)
- Temps complet
- Travail ponctuel à chaque début de vacances scolaires
- Horaires pendant les périodes scolaires
- Horaires : 6h à 14h45
- Lieu de travail : cuisine centrale d’Aubenas
Merci d’envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) à :
Monsieur le Maire
Place de l’hôtel de Ville – BP 50128
07202 AUBENAS Cedex
Renseignements :
Mme Carole GIBAUD – Directrice du service éducation
N° 04.75.35.78.05 / carole.gibaud@mairie-aubenas.fr
Prise de fonction : 29 août 2024
Entretien le 18/06/2024 à partir de 14h.
Dépôt des candidatures en interne jusqu’au 31/03/2024
- Recrutement mobilité interne ou recrutement en CDD de septembre à décembre renouvelable.
- Rémunération sur la grille des adjoints techniques + prime +CNAS (à partir de 6 mois de contrat)
- Temps complet
- Travail ponctuel à chaque début de vacances scolaires
- Horaires pendant les périodes scolaires
- Horaires : 6h à 14h45
- Lieu de travail : cuisine centrale d’Aubenas
Merci d’envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) à :
Monsieur le Maire
Place de l’hôtel de Ville – BP 50128
07202 AUBENAS Cedex
Renseignements :
Mme Carole GIBAUD – Directrice du service éducation
N° 04.75.35.78.05 / carole.gibaud@mairie-aubenas.fr
Prise de fonction : 29 août 2024
Entretien le 18/06/2024 à partir de 14h.
Dépôt des candidatures en interne jusqu’au 31/03/2024
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.