Agent polyvalent de cantine
Offre n° O007260706001963
Publiée le 07/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
65 place de la Mairie, Saint-Barthélemy-Grozon (Ardèche (07))
Poste à pourvoir le
24/08/2026
Date limite de candidature
07/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
25h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Descriptif de l'emploi
Agent de cantine en autonomie: environ 25 repas par jour
Poste annualisé 25h par semaine hors vacances scolaires
Cantine, garderie du soir, entretien des locaux
Travail le lundi, mardi, jeudi et vendredi en période scolaire
Poste en coupé: horaires 8h30-11h(pause méridienne)
11h30-14h30
16h30-19h15
Expérience d'un an minimum requise
Poste annualisé 25h par semaine hors vacances scolaires
Cantine, garderie du soir, entretien des locaux
Travail le lundi, mardi, jeudi et vendredi en période scolaire
Poste en coupé: horaires 8h30-11h(pause méridienne)
11h30-14h30
16h30-19h15
Expérience d'un an minimum requise
Missions / conditions d'exercice
Planifier les repas, élaborer les menus
Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective (environ 25 à 30 par jour)
Gestion des commandes, des stocks et des relations avec les fournisseurs (priorité local / bio)
Préparation du réfectoire, accueil des enfants et service en salle
Entretien du bâtiment cantine et des parties communes de l’école
Participation à un nettoyage approfondi à chaque période de vacances scolaires
Respect et mise à jour des procédures de sécurité alimentaire (HACCP, autocontrôle)
Surveillance des enfants dans la cour
Garderie périscolaire du soir
Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective (environ 25 à 30 par jour)
Gestion des commandes, des stocks et des relations avec les fournisseurs (priorité local / bio)
Préparation du réfectoire, accueil des enfants et service en salle
Entretien du bâtiment cantine et des parties communes de l’école
Participation à un nettoyage approfondi à chaque période de vacances scolaires
Respect et mise à jour des procédures de sécurité alimentaire (HACCP, autocontrôle)
Surveillance des enfants dans la cour
Garderie périscolaire du soir
Profils recherchés
• Compétences techniques :
Maîtriser les règles d’hygiène de base.
Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes
techniques et de sécurité.
Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
Maîtriser les techniques culinaires.
Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité.
Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants.
Connaître les notions de base concernant les allergies.
Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.
Être capable de respecter les budgets en fonction des menus sur l’année
Savoir gérer ses stocks en fonction de la saisonnalité des produits et des effectifs
• Compétences relationnelles :
Savoir organiser son temps.
Etre organisé et méthodique.
Etre patient.
Etre efficace et réactif.
Maîtriser les règles d’hygiène de base.
Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes
techniques et de sécurité.
Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
Maîtriser les techniques culinaires.
Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité.
Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants.
Connaître les notions de base concernant les allergies.
Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.
Être capable de respecter les budgets en fonction des menus sur l’année
Savoir gérer ses stocks en fonction de la saisonnalité des produits et des effectifs
• Compétences relationnelles :
Savoir organiser son temps.
Etre organisé et méthodique.
Etre patient.
Etre efficace et réactif.
Contact et modalités de candidature
Contact
0475065825
Informations complémentaires
Lettre de motivation et CV à envoyer à l'attention de Mme le Maire, par courrier, mail ou via emploi-territorial.fr
mairie@saint-barthelemy-grozon.fr
mairie@saint-barthelemy-grozon.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.