AGENT D ERESTAURATION "POINT SÉNIORS" (H/F)
Offre n° O008260615002101
Publiée le 15/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
6 Place de la Préfecture, Charleville-Mézières (Ardennes (08))
Poste à pourvoir le
01/08/2026
Date limite de candidature
15/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
CCAS DE LA VILLE DE CHARLEVILLE-MEZIERES
Missions / conditions d'exercice
A. Distribution et service des repas
Participer à la préparation des repas et des préparations froides dans le respect des règles d'hygiène alimentaire ;
Assurer la remise en température des préparations culinaires ;
Présenter les mets de manière soignée et attractive ;
Assurer le service des repas auprès des usagers ;
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
B. Entretien et hygiène des locaux
Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection ;
Réaliser les autocontrôles nécessaires ;
Assurer l'entretien quotidien des espaces de restauration, de la cuisine et des sanitaires ;
Veiller à la propreté du matériel et des équipements.
C. Activités quotidiennes
L'agent assure notamment les tâches suivantes :
Ouverture et fermeture du Club seniors ;
Contrôle des repas livrés par la cuisine centrale ;
Préparation des entrées, salades et desserts ;
Mise en place de la salle et des tables ;
Service à table et desserte ;
Gestion et contrôle des tickets repas ;
Inscription des usagers aux repas suivants et communication des menus ;
Accueil des seniors durant l'après-midi ;
Réalisation de la vaisselle et entretien du matériel ;
Nettoyage des sols, surfaces, fours, éviers et sanitaires ;
Gestion des déchets et sortie des poubelles.
D. Accompagnement des seniors
Assurer un accueil bienveillant et attentif des usagers ;
Favoriser une ambiance calme et conviviale pendant les repas ;
Accompagner les personnes âgées dans le respect de leurs besoins et de leur autonomie ;
Connaître les gestes de premiers secours et réagir en cas de besoin.
E. Participation à la vie du Club Séniors
Travailler en transversalité avec les agents d'animation ;
Participer à l'organisation des activités et manifestations ;
Contribuer à la mise en valeur et à l'aménagement des espaces.
Mobilité ponctuelle sur les différents Clubs séniors de la Ville ;
Travail en équipe et en autonomie ;
Contact régulier avec un public âgé ou en situation de handicap ;
Port de charges et station debout prolongée ;
Déplacements sur le territoire de Charleville-Mézières ;
Poste à temps complet (35 h hebdomadaires) ;
Horaires fixe (10h00 - 17h00) ;
Participation aux bals, thés dansants et repas festifs ;
Déplacements sur le territoire Charleville-Mézières ;
CNAS ;
Amicale du personnel.
Participer à la préparation des repas et des préparations froides dans le respect des règles d'hygiène alimentaire ;
Assurer la remise en température des préparations culinaires ;
Présenter les mets de manière soignée et attractive ;
Assurer le service des repas auprès des usagers ;
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
B. Entretien et hygiène des locaux
Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection ;
Réaliser les autocontrôles nécessaires ;
Assurer l'entretien quotidien des espaces de restauration, de la cuisine et des sanitaires ;
Veiller à la propreté du matériel et des équipements.
C. Activités quotidiennes
L'agent assure notamment les tâches suivantes :
Ouverture et fermeture du Club seniors ;
Contrôle des repas livrés par la cuisine centrale ;
Préparation des entrées, salades et desserts ;
Mise en place de la salle et des tables ;
Service à table et desserte ;
Gestion et contrôle des tickets repas ;
Inscription des usagers aux repas suivants et communication des menus ;
Accueil des seniors durant l'après-midi ;
Réalisation de la vaisselle et entretien du matériel ;
Nettoyage des sols, surfaces, fours, éviers et sanitaires ;
Gestion des déchets et sortie des poubelles.
D. Accompagnement des seniors
Assurer un accueil bienveillant et attentif des usagers ;
Favoriser une ambiance calme et conviviale pendant les repas ;
Accompagner les personnes âgées dans le respect de leurs besoins et de leur autonomie ;
Connaître les gestes de premiers secours et réagir en cas de besoin.
E. Participation à la vie du Club Séniors
Travailler en transversalité avec les agents d'animation ;
Participer à l'organisation des activités et manifestations ;
Contribuer à la mise en valeur et à l'aménagement des espaces.
Mobilité ponctuelle sur les différents Clubs séniors de la Ville ;
Travail en équipe et en autonomie ;
Contact régulier avec un public âgé ou en situation de handicap ;
Port de charges et station debout prolongée ;
Déplacements sur le territoire de Charleville-Mézières ;
Poste à temps complet (35 h hebdomadaires) ;
Horaires fixe (10h00 - 17h00) ;
Participation aux bals, thés dansants et repas festifs ;
Déplacements sur le territoire Charleville-Mézières ;
CNAS ;
Amicale du personnel.
Profils recherchés
Formation : CAP ou BEP dans les domaines de la restauration, de l'hygiène ou des services.
Compétences techniques (savoir-faire) :
Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et de la méthode HACCP ;
Connaissance du service en salle ;
Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection ;
Respect des procédures et consignes ;
Capacité à rendre compte de son activité ;
Aptitude à travailler en équipe et en autonomie ;
Capacité à gérer la relation avec le public.
Qualités relationnelles (savoir-être) :
Sens du relationnel et de l'accueil ;
Discrétion professionnelle ;
Rigueur et ponctualité ;
Adaptabilité et souplesse ;
Capacité à travailler en transversalité ;
Bienveillance auprès d'un public âgé ou fragilisé ;
Bonne condition physique.
Expérience souhaitée :
Une expérience auprès d'un public âgé ou en situation de handicap serait appréciée.
Compétences techniques (savoir-faire) :
Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et de la méthode HACCP ;
Connaissance du service en salle ;
Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection ;
Respect des procédures et consignes ;
Capacité à rendre compte de son activité ;
Aptitude à travailler en équipe et en autonomie ;
Capacité à gérer la relation avec le public.
Qualités relationnelles (savoir-être) :
Sens du relationnel et de l'accueil ;
Discrétion professionnelle ;
Rigueur et ponctualité ;
Adaptabilité et souplesse ;
Capacité à travailler en transversalité ;
Bienveillance auprès d'un public âgé ou fragilisé ;
Bonne condition physique.
Expérience souhaitée :
Une expérience auprès d'un public âgé ou en situation de handicap serait appréciée.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
francine.albasini@ccas-charlevillemezieres.fr
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.