AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE (F/H)
Offre n° O008260706000402
Publiée le 06/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Restaurants scolaires, Charleville-Mézières (Ardennes (08))
Poste à pourvoir le
01/10/2026
Date limite de candidature
03/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Charleville-Mézières, ville centre et chef-lieu de département, est un carrefour d'échanges entre les pays du nord de l'Europe et la France mais également une ville d'art et d'histoire qui séduit par la diversité et la richesse de son patrimoine.
Missions / conditions d'exercice
Distribution et service des repas :
- Aider à la réception et au contrôle des repas livrés par la Cuisine Centrale (nombre, qualité,prise de température et Date de Limite de Consommation).
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène.
- Présenter les mets de manière agréable.
- Aider au maintien et/ou remise en température des préparations culinaires à l'avance.
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène.
- Apporter une vigilance particulière aux enfants atteints de troubles alimentaires et notamment aux allergies alimentaires.
Maintenance et hygiène des locaux :
- Appliquer les procédures d'entretien et les autocontrôles précisés dans le plan de nettoyageet de désinfection.
Service du déjeuner et entretien des locaux lors des centres de loisirs du mercredi, des petites et grandes vacances scolaires.
- Utilisation de produits professionnels
- Port d'EPI
- Port de charges
- Rythme soutenu lors du moment repas
- Station debout
- Nécessité de respecter des règles d'hygiènes strictes
Organisation du travail :
En temps scolaire travail sur 4 jours en horaires continus
Mercredi : 5 minimums
Petites vacances scolaires : 1 semaine de travail
Grandes vacances scolaires : 4 semaines de travail
- Aider à la réception et au contrôle des repas livrés par la Cuisine Centrale (nombre, qualité,prise de température et Date de Limite de Consommation).
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène.
- Présenter les mets de manière agréable.
- Aider au maintien et/ou remise en température des préparations culinaires à l'avance.
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène.
- Apporter une vigilance particulière aux enfants atteints de troubles alimentaires et notamment aux allergies alimentaires.
Maintenance et hygiène des locaux :
- Appliquer les procédures d'entretien et les autocontrôles précisés dans le plan de nettoyageet de désinfection.
Service du déjeuner et entretien des locaux lors des centres de loisirs du mercredi, des petites et grandes vacances scolaires.
- Utilisation de produits professionnels
- Port d'EPI
- Port de charges
- Rythme soutenu lors du moment repas
- Station debout
- Nécessité de respecter des règles d'hygiènes strictes
Organisation du travail :
En temps scolaire travail sur 4 jours en horaires continus
Mercredi : 5 minimums
Petites vacances scolaires : 1 semaine de travail
Grandes vacances scolaires : 4 semaines de travail
Profils recherchés
Diplôme(s) :
- Aucune qualification requise
Savoir-faire :
- Savoir utiliser les matériels et les produits
- Connaissances en hygiènes alimentaire
- Savoir organiser don travail
- Savoir organiser la gestion des stocks des produits et vaisselle
Savoir-être :
- Sens du travail en équipe
- Amabilité
- Rigueur
- Autonomie et prise d'initiative
- Patience
- Egalité d'humeur
- Aucune qualification requise
Savoir-faire :
- Savoir utiliser les matériels et les produits
- Connaissances en hygiènes alimentaire
- Savoir organiser don travail
- Savoir organiser la gestion des stocks des produits et vaisselle
Savoir-être :
- Sens du travail en équipe
- Amabilité
- Rigueur
- Autonomie et prise d'initiative
- Patience
- Egalité d'humeur
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
vincent.launois@mairie-charlevillemezieres.fr
Pour postuler, envoyez votre candidature sur le lien suivant (SEULES LES CANDIDATURES ENVOYEES VIA CE LIEN SERONT EXAMINEES)
Pour postuler, envoyez votre candidature sur le lien suivant (SEULES LES CANDIDATURES ENVOYEES VIA CE LIEN SERONT EXAMINEES)
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.