Agent de restauration
Offre n° O011250716000645
Publiée le 16/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
SIVOS Roubia Argens Paraza (Aude)
Poste à pourvoir le
01/09/2025
Date limite de candidature
16/08/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
20h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Participe aux activités de préparation de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Missions / conditions d'exercice
* Participer à l'élaboration des repas
* Assurer la propreté des locaux de la restauration
* Préparer les entrées froides et les desserts
* Réchauffer en temps voulu les plats pour la mise sur table
* Conservation, chaque jour, d'un échantillon du repas en cas de contrôle et d'intoxication alimentaire
* Gérer la vaisselle
* Nettoyer les locaux du restaurant
* Préparer la salle de restauration et mettre en place les tables
L'organisation des tâches est différente pendant les périodes de vacances scolaires. La répartition se fera avec le responsable du service scolaire et le responsable de la restauration, en collaboration avec l'agent.
* Assurer la propreté des locaux de la restauration
* Préparer les entrées froides et les desserts
* Réchauffer en temps voulu les plats pour la mise sur table
* Conservation, chaque jour, d'un échantillon du repas en cas de contrôle et d'intoxication alimentaire
* Gérer la vaisselle
* Nettoyer les locaux du restaurant
* Préparer la salle de restauration et mettre en place les tables
L'organisation des tâches est différente pendant les périodes de vacances scolaires. La répartition se fera avec le responsable du service scolaire et le responsable de la restauration, en collaboration avec l'agent.
Profils recherchés
Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité
* Maîtrise des modes de conservation et des règles de stockage des produits alimentaires
* Maîtrise des conditions d'utilisation et de stockage des produits de nettoyage
* Maîtriser les techniques de nettoyage
* Maîtriser les techniques de manutention
* Connaissances en diététique
* Avoir l'esprit d'équipe
* Avoir le sens de l'accueil
* Avoir un bon relationnel avec les surveillants, les enfants et les partenaires extérieurs (fournisseurs, enseignants...)
* Respecter le devoir de réserve
* Maîtrise des modes de conservation et des règles de stockage des produits alimentaires
* Maîtrise des conditions d'utilisation et de stockage des produits de nettoyage
* Maîtriser les techniques de nettoyage
* Maîtriser les techniques de manutention
* Connaissances en diététique
* Avoir l'esprit d'équipe
* Avoir le sens de l'accueil
* Avoir un bon relationnel avec les surveillants, les enfants et les partenaires extérieurs (fournisseurs, enseignants...)
* Respecter le devoir de réserve
Contact et modalités de candidature
Contact
0468270684
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre candidature ( CV et Lettre de motivation) à:
Madame La présidente du SIVOS
Mairie d'Argens Minervois
1 place Jean Moulin 11200 Argens Minervois
ou par mail à sivos.roubia@gmail.com
Madame La présidente du SIVOS
Mairie d'Argens Minervois
1 place Jean Moulin 11200 Argens Minervois
ou par mail à sivos.roubia@gmail.com
Adresse de l'employeur
SIVOS Roubia Argens Paraza
>Mairie d'ARGENS MINERVOIS
11200 ARGENS MINERVOIS
>Mairie d'ARGENS MINERVOIS
11200 ARGENS MINERVOIS
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.