AGENT D'ENTRETIEN EN RESTAURATION
Offre n° O013251113000406
Publiée le 13/11/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Domaine de Valabre, Gardanne (Bouches-du-Rhône (13))
Poste à pourvoir le
01/01/2026
Date limite de candidature
31/12/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Agent d'entretien en restauration sous l'autorité du Chef cuisinier vous aurez en charge le nettoyage des locaux de restauration et salles de cours, ainsi que la préparation des salles d'accueil du service et l'entretien de la vaisselle et de tous ustensiles de service.
Missions / conditions d'exercice
Missions principales :
Nettoyage des locaux de la restauration,
Préparation des salles d’accueil du service et de la restauration,
Nettoyage des plateaux, vaisselles, couverts, verres et autres ustensiles de service.
Missions secondaires :
Service en salle particulière lors de repas améliorés,
Nettoyage des locaux annexes à la restauration,
Nettoyage des locaux du service « Simulation » et de salle de réception (salle des Voûtes),
Préparation et service des cafés d’accueil dans les salles des cours,
Gestion des stocks des produits d’entretien en l’absence de la personne dédiée,
Gestion des boissons en l’absence de la personne dédiée,
Participer au remplacement ponctuel des collègues absents.
Nettoyage des locaux de la restauration,
Préparation des salles d’accueil du service et de la restauration,
Nettoyage des plateaux, vaisselles, couverts, verres et autres ustensiles de service.
Missions secondaires :
Service en salle particulière lors de repas améliorés,
Nettoyage des locaux annexes à la restauration,
Nettoyage des locaux du service « Simulation » et de salle de réception (salle des Voûtes),
Préparation et service des cafés d’accueil dans les salles des cours,
Gestion des stocks des produits d’entretien en l’absence de la personne dédiée,
Gestion des boissons en l’absence de la personne dédiée,
Participer au remplacement ponctuel des collègues absents.
Profils recherchés
- Connaissances des propriétés, des précautions d’emploi et de stockage des différents produits de nettoyage,
- Connaissance en hygiène.
- Maîtriser les techniques de nettoyage,
- Maîtriser les techniques de manutention,
- Maîtriser les règles d’hygiène.
- Avoir l’esprit d’équipe,
- Avoir un bon relationnel,
- Avoir le sens de l’accueil,
- Rigueur et organisation
- Connaissance en hygiène.
- Maîtriser les techniques de nettoyage,
- Maîtriser les techniques de manutention,
- Maîtriser les règles d’hygiène.
- Avoir l’esprit d’équipe,
- Avoir un bon relationnel,
- Avoir le sens de l’accueil,
- Rigueur et organisation
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.