Agent de restauration en production
Offre n° O013260106000123
Publiée le 06/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Avenue René Cassin, Fos-sur-Mer (Bouches-du-Rhône (13))
Poste à pourvoir le
07/02/2026
Date limite de candidature
07/02/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Rattaché(e) au Chef de production culinaire, l’Agent de restauration en production (Cuisinier) a pour mission d’assurer la production des repas sur les cuisines collectives de la commune.
Missions / conditions d'exercice
Les principales missions sont les suivantes :
- Respecter les délais de fabrication
- Effectuer la préparation des repas
- Dresser les repas pour leur livraison ou leur service sur place
- Effectuer les tâches de nettoyage de toutes les zones utilisées par l’ensemble de la direction
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au chef de cuisine
- Appliquer les principes d’hygiène réglementaire
- Peut-être amené à assurer les missions de magasinier
- Peut être amené à effectuer les livraisons
- Respecter les délais de fabrication
- Effectuer la préparation des repas
- Dresser les repas pour leur livraison ou leur service sur place
- Effectuer les tâches de nettoyage de toutes les zones utilisées par l’ensemble de la direction
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au chef de cuisine
- Appliquer les principes d’hygiène réglementaire
- Peut-être amené à assurer les missions de magasinier
- Peut être amené à effectuer les livraisons
Profils recherchés
Titulaire d’un CAP ou autre diplôme dans le domaine de la restauration, vous maitrisez les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Motivé(e), assidu(e) et polyvalent(e), vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre ponctualité et votre réactivité.
Permis B en cours de validité exigé.
Motivé(e), assidu(e) et polyvalent(e), vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre ponctualité et votre réactivité.
Permis B en cours de validité exigé.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
CV et lettre de motivations par courrier
Adresse de l'employeur
COMMUNE DE FOS-SUR-MER
>Avenue René Cassin
13270 FOS-SUR-MER
>Avenue René Cassin
13270 FOS-SUR-MER
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.