agent polyvalent de restauration chauffeur magasinier
Offre n° O013260619000929
Publiée le 19/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Cours Victor Hugo, Mallemort (Bouches-du-Rhône (13))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
agent polyvalent restauration chauffeur magaisnier
Missions / conditions d'exercice
Assure les opérations matérielles et administratives relatives à la gestion des stocks, des approvisionnements de produits et denrées alimentaire. Participe aux missions de réception, distribution et de service des repas sur les satellites et d’entretien des locaux et matériels de restauration, sera en charge des missions suivantes :
- Magasinage et Manutention :
o Réceptionner les livraisons, transporter, ranger et stocker les produits et denrées alimentaires et produits d’entretien
o Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité) avec les bons de commande et traiter les bons de livraisons
o Réaliser les inventaires
o Chargement et déchargement de colis
o Rangement de marchandises
o Nettoyage divers
- Distribution livraison et service des repas :
o Livraison des repas aux restaurants satellites municipaux et extérieurs
o Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
o Assurer la sécurité et prévenir l’accident
- Entretien des locaux :
o Participer au fonctionnement du service d’entretien dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité : rangement et remise en état des locaux
o Assurer l’entretien courant des matériels et machines utilisés (vaisselle...)
o Charger de la propreté des moyens de transport et de manutention
o Entretien de la cuisine centrale et post-service (plonge)
- Participation à la démarche qualité :
o Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité
o Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.)
Les missions du poste sont susceptibles d’évoluer au vu des missions du service.
Missions ponctuelles :
• Entretien des locaux
o Participer au grand ménage les vacances scolaires
o Décapage des revêtements de sol au mouillé ou au sec
o Protection des revêtements de sol par application d'émulsion
o Protection des revêtements textiles
o Participation à l'agencement des locaux et du matériel
• Assister aux réunions de service
- Magasinage et Manutention :
o Réceptionner les livraisons, transporter, ranger et stocker les produits et denrées alimentaires et produits d’entretien
o Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité) avec les bons de commande et traiter les bons de livraisons
o Réaliser les inventaires
o Chargement et déchargement de colis
o Rangement de marchandises
o Nettoyage divers
- Distribution livraison et service des repas :
o Livraison des repas aux restaurants satellites municipaux et extérieurs
o Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
o Assurer la sécurité et prévenir l’accident
- Entretien des locaux :
o Participer au fonctionnement du service d’entretien dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité : rangement et remise en état des locaux
o Assurer l’entretien courant des matériels et machines utilisés (vaisselle...)
o Charger de la propreté des moyens de transport et de manutention
o Entretien de la cuisine centrale et post-service (plonge)
- Participation à la démarche qualité :
o Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité
o Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.)
Les missions du poste sont susceptibles d’évoluer au vu des missions du service.
Missions ponctuelles :
• Entretien des locaux
o Participer au grand ménage les vacances scolaires
o Décapage des revêtements de sol au mouillé ou au sec
o Protection des revêtements de sol par application d'émulsion
o Protection des revêtements textiles
o Participation à l'agencement des locaux et du matériel
• Assister aux réunions de service
Profils recherchés
- Connaître les principes de gestion des stocks alimentaires
- Connaître les techniques de rangement, stockage et signalétique des produits
- Règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés, sécurité alimentaire - Règles HACCP - Allergies alimentaires
- Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
- Maîtrise du matériel, des techniques et des produits
PROFIL :
- Niveau BEPC/CAP/BEP
- Formation et expérience dans le domaine de la restauration collective
- Être organisé et méthodique
- Savoir travailler en équipe
- Notion de discrétion
- Permis B obligatoire
CONDITIONS D’EXERCICE :
- Station debout prolongée, manutention de charges lourdes
- Conduite véhicule de livraison, type camion de livraison et type petit camion réfrigéré
- Exposition à des températures élevées et froides
- Temps de travail liés aux horaires de service des repas et en amont
- Rythme soutenu lors du moment des repas
- Port de vêtements professionnels adaptés (EPI)
- Aptitude à la manipulation de charges lourdes
- Connaître les techniques de rangement, stockage et signalétique des produits
- Règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés, sécurité alimentaire - Règles HACCP - Allergies alimentaires
- Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
- Maîtrise du matériel, des techniques et des produits
PROFIL :
- Niveau BEPC/CAP/BEP
- Formation et expérience dans le domaine de la restauration collective
- Être organisé et méthodique
- Savoir travailler en équipe
- Notion de discrétion
- Permis B obligatoire
CONDITIONS D’EXERCICE :
- Station debout prolongée, manutention de charges lourdes
- Conduite véhicule de livraison, type camion de livraison et type petit camion réfrigéré
- Exposition à des températures élevées et froides
- Temps de travail liés aux horaires de service des repas et en amont
- Rythme soutenu lors du moment des repas
- Port de vêtements professionnels adaptés (EPI)
- Aptitude à la manipulation de charges lourdes
Contact et modalités de candidature
Contact
0490591105
Informations complémentaires
Envoyer lettre de motivation + CV :
Hôtel de Ville - service RH- Cours Victor Hugo – BP 47 – 13370 MALLEMORT
rh@mallemort13.fr
Hôtel de Ville - service RH- Cours Victor Hugo – BP 47 – 13370 MALLEMORT
rh@mallemort13.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.