AGENT DE SERVICE SCOLAIRE (F/H)
Offre n° O014260114000886
Publiée le 14/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Esplanade Jean-Marie Louvel, Caen (Calvados (14))
Poste à pourvoir le
15/03/2026
Date limite de candidature
14/02/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Nombre de postes
3
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
17h30 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
La direction de l'éducation de la ville de Caen représente 450 agents permanents et 300 agents non permanents (répartis
entre l'administration centrale et les 30 sites scolaires). La ville a réaffirmé son souhait de conserver en régie directe
l’ensemble de la restauration scolaire et a mis en place de nouveaux marchés de denrées alimentaires permettant de
développer les achats durables et les approvisionnements locaux tout en généralisant la liaison froide.
La direction de l’éducation gère 2 cuisines de secteur, 1 cuisine de production et 28 cuisines relais pour une fabrication de 5
300 repas/jour.
Sous l'autorité de votre supérieur hiérarchique, vous participez à la distribution des repas selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
entre l'administration centrale et les 30 sites scolaires). La ville a réaffirmé son souhait de conserver en régie directe
l’ensemble de la restauration scolaire et a mis en place de nouveaux marchés de denrées alimentaires permettant de
développer les achats durables et les approvisionnements locaux tout en généralisant la liaison froide.
La direction de l’éducation gère 2 cuisines de secteur, 1 cuisine de production et 28 cuisines relais pour une fabrication de 5
300 repas/jour.
Sous l'autorité de votre supérieur hiérarchique, vous participez à la distribution des repas selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Missions / conditions d'exercice
En qualité d’agent de service scolaire au sein d'une cuisine relais
Vous mettez en place et assurez la remise en état de propreté des réfectoires, cuisines et annexes des restaurants scolaires,
Vous préparez, distribuez et assurez le service des repas aux enfants,
Vous lavez et rangez la vaisselle.
Vous mettez en place et assurez la remise en état de propreté des réfectoires, cuisines et annexes des restaurants scolaires,
Vous préparez, distribuez et assurez le service des repas aux enfants,
Vous lavez et rangez la vaisselle.
Profils recherchés
Vous êtes titulaire d’un grade du cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux et/ou disposez d'une expérience
professionnelle en collectivité territoriale, plus particulièrement en milieu scolaire sur des fonctions similaires (recrutement
direct possible) - Vous détenez l’un des diplômes suivants : CAP employé technique de collectivité, agent polyvalent de
restauration, ou équivalent - Vous avez des connaissances en matière de : Techniques culinaires, règles d'hygiène et de
sécurité alimentaire (DLC, DDM, traçabilité des produits, conditions de livraisons et de stockage…), démarche HACCP, plan
de nettoyage et de désinfection, fiches techniques et données de sécurité des produits d’entretien - Vous maitrisez l’utilisation
du matériel adapté à l’entretien des locaux : microfibres, auto-laveuses, etc… - Autonome, rigoureux, disponible, adaptable et
réactif, vous savez communiquer et faire preuve de discrétion.
Le permis B est recommandé.
professionnelle en collectivité territoriale, plus particulièrement en milieu scolaire sur des fonctions similaires (recrutement
direct possible) - Vous détenez l’un des diplômes suivants : CAP employé technique de collectivité, agent polyvalent de
restauration, ou équivalent - Vous avez des connaissances en matière de : Techniques culinaires, règles d'hygiène et de
sécurité alimentaire (DLC, DDM, traçabilité des produits, conditions de livraisons et de stockage…), démarche HACCP, plan
de nettoyage et de désinfection, fiches techniques et données de sécurité des produits d’entretien - Vous maitrisez l’utilisation
du matériel adapté à l’entretien des locaux : microfibres, auto-laveuses, etc… - Autonome, rigoureux, disponible, adaptable et
réactif, vous savez communiquer et faire preuve de discrétion.
Le permis B est recommandé.
Contact et modalités de candidature
Contact
0231304100
Informations complémentaires
Poste à temps non complet 50%.
Interventions possibles dès 9 h 30 ou jusqu’à 16 h 00 selon les organisations, dans le respect de l'amplitude
journalière légale.
Station debout prolongée et environnement sonore important sur le temps de la restauration.
Temps de travail annualisé, réparti sur un planning annuel avec des congés fixés par la direction.
Déplacements occasionnels sur d’autres restaurants possibles selon les nécessités de service.
Avantages collaborateurs : Participation complémentaire santé sous conditions – Adhésion à une garantie
prévoyance maintien de salaire au choix – Titres restaurant – Participation aux frais de transport collectif ou forfait
mobilité – Comité des Œuvres Sociales – Conciergerie – Association sportive et de loisirs.
Interventions possibles dès 9 h 30 ou jusqu’à 16 h 00 selon les organisations, dans le respect de l'amplitude
journalière légale.
Station debout prolongée et environnement sonore important sur le temps de la restauration.
Temps de travail annualisé, réparti sur un planning annuel avec des congés fixés par la direction.
Déplacements occasionnels sur d’autres restaurants possibles selon les nécessités de service.
Avantages collaborateurs : Participation complémentaire santé sous conditions – Adhésion à une garantie
prévoyance maintien de salaire au choix – Titres restaurant – Participation aux frais de transport collectif ou forfait
mobilité – Comité des Œuvres Sociales – Conciergerie – Association sportive et de loisirs.
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.