Aide cuisine
Offre n° O014260518000342
Publiée le 18/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie - 8, rue des Ecoles, Soliers (Calvados (14))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Durée de la mission
1 jour
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
- Placé sous l’autorité du Responsable du Service, l’agent assure un ensemble de tâches liées au fonctionnement et à l’entretien de l’établissement (confection des repas, …). L’agent contribue au bon fonctionnement du service.
- Effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et leurs abords
- Assurer l’entretien courant des matériels et des machines-
- Effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et leurs abords
- Assurer l’entretien courant des matériels et des machines-
Missions / conditions d'exercice
- Participer au dressage et à la présentation des plats
- Accueillir les enfants et veiller à leur sécurité
- Distribuer et servir les plats préparés
- Seconder le responsable et ponctuellement le remplacer
- Participer à l’élaboration des plats principaux, entrées et desserts
- Assurer l’acheminement d’informations (allergies, …) vis-à-vis des équipes d’encadrement.
- Participer à l’animation des évènements d’éducation nutritionnelle
- Laver la vaisselle à la main ou à la machine
- Nettoyer les locaux et le matériel
- Respecter les normes H.A.C.C.P dans l’ensemble des tâches
- Effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et leurs abords
- Assurer l’entretien courant des matériels et des machines
- Gestion des stocks et des commandes
- Rendre compte auprès du Responsable
- Accueillir les enfants et veiller à leur sécurité
- Distribuer et servir les plats préparés
- Seconder le responsable et ponctuellement le remplacer
- Participer à l’élaboration des plats principaux, entrées et desserts
- Assurer l’acheminement d’informations (allergies, …) vis-à-vis des équipes d’encadrement.
- Participer à l’animation des évènements d’éducation nutritionnelle
- Laver la vaisselle à la main ou à la machine
- Nettoyer les locaux et le matériel
- Respecter les normes H.A.C.C.P dans l’ensemble des tâches
- Effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et leurs abords
- Assurer l’entretien courant des matériels et des machines
- Gestion des stocks et des commandes
- Rendre compte auprès du Responsable
Profils recherchés
Les compétences techniques :
- Maîtriser les règles d’hygiènes de base
- Connaitre les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
- Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
- Connaitre les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
- Savoir présenter et décorer les plats
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaitre les notions de base concernant les allergies
- Connaitre les principes de base et de désinfection
- Connaître les produits et les risques de toxicité des produits
- Connaître et savoir mettre en œuvre les techniques d’aménagement, de nettoyage et désinfection des lieux et du matériel mis à disposition par la structure d’accueil
- Connaître et savoir mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité au travail (prévention des accidents)
- Connaitre les gestes et postures de la manutention
- Savoir identifier les surfaces à traiter
- Savoir balayer, laver, aspirer, épousseter.
- Savoir vérifier l’état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail
- Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnement et les signaler
- Etre capable de transmettre des informations aux différents interlocuteurs (Collègue, enseignant, parents…)
- Etre capable d’accueillir et d’encadrer des enfants et d’assurer leurs sécurités.
- Etre capable de participer et de savoir se situer dans la mise en œuvre du projet Educatif de la commune.
Les « savoir-être » :
- Esprit d’initiative
- Discrétion, efficacité, rigueur
- Gestion du temps
- Capacité de travail en équipe
- Capacité d’adaptation et de réactivité
- Disponibilité
- Autonomie
- Capacité d’écoute
- Maîtrise de soi, calme, patience, chaleur humaine
- Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
- Sens du service public
- Maîtriser les règles d’hygiènes de base
- Connaitre les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
- Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
- Connaitre les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
- Savoir présenter et décorer les plats
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaitre les notions de base concernant les allergies
- Connaitre les principes de base et de désinfection
- Connaître les produits et les risques de toxicité des produits
- Connaître et savoir mettre en œuvre les techniques d’aménagement, de nettoyage et désinfection des lieux et du matériel mis à disposition par la structure d’accueil
- Connaître et savoir mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité au travail (prévention des accidents)
- Connaitre les gestes et postures de la manutention
- Savoir identifier les surfaces à traiter
- Savoir balayer, laver, aspirer, épousseter.
- Savoir vérifier l’état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail
- Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnement et les signaler
- Etre capable de transmettre des informations aux différents interlocuteurs (Collègue, enseignant, parents…)
- Etre capable d’accueillir et d’encadrer des enfants et d’assurer leurs sécurités.
- Etre capable de participer et de savoir se situer dans la mise en œuvre du projet Educatif de la commune.
Les « savoir-être » :
- Esprit d’initiative
- Discrétion, efficacité, rigueur
- Gestion du temps
- Capacité de travail en équipe
- Capacité d’adaptation et de réactivité
- Disponibilité
- Autonomie
- Capacité d’écoute
- Maîtrise de soi, calme, patience, chaleur humaine
- Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
- Sens du service public
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.